Vďaka hojnému slnečnému žiareniu v Kalifornii a teplému počasiu je tento hotel ideálnym domovom pre množstvo hrozna. A zatiaľ čo Golden State je domovom širokej škály výnimočných vín, Chardonnay sa ukázal ako jedna zo svojich superhviezd.

Toto biele hrozno má v štáte dlhú históriu. V Parížskom rozsudku z roku 1976 bol vinársky svet šokovaný, keď sa v hoteli Chardonnay z Kalifornie Vinárstvo Chateau Montelena porazila konkurenciu slepou degustáciou a porazila svojich francúzskych konkurentov.

Aká teplota by mala byť Chardonnay?

Najlepšie teplotné rozpätie, ktoré slúži Chardonnay, je 50 - 55 ° F

Dnes, napriek vokálnej menšine davu „Anything But Chardonnay“ (ABC), zostáva toto hrozno stále najsadenejšou bielou odrodou štátu a jedným z najpredávanejších vín v Spojených štátoch. Tu sú niektoré z našich najlepších tipov na kalifornské Chardonnays, ktoré sa dajú ľahko piť a nebudú vás stáť viac ako 25 dolárov.

Kalifornia Chardonnay hľadať

Diora 2017 La Splendeur du Soleil Chardonnay (Monterey) 22 dolárov, 93 bodov . Jasná vôňa citrónových cukríkov, morského spreja a limetkového balzamu sa stretáva s nádychom pečiva na nose. Bohatšie chute bielej broskyne a morskej soli majú na podnebí ľahkú a jasnú textúru, ktorá smerom k povrchu rastie dubovejšie. Voľba editorov . - Matt Kettmann

Matchbook 2017 The Arsonist Chardonnay (Dunnigan Hills) 22 dolárov, 93 bodov . Toto pôžitkové víno s plným telom ide všetko na bohatstvo. Vône sladového mlieka, vanilky a smotany vedú k vrstveným príchutiam lieskových orieškov, crème brûlée a pošírovanej hrušky, zatiaľ čo viskózna textúra sa vyznačuje dlhotrvajúcim záverom. Voľba editorov . - Jim Gordon

Čierny žrebec 2017 Chardonnay (údolie Napa) 19 dolárov, 92 bodov . Jedná sa o plné a bohato vrstvené biele, ktoré oslňujú arómy jablčného kvetu a zápalky. Stredné poschodie je na dotyk krémové, so silnými príchuťami hrušky a fíg. Voľba editorov . - Virginie Boone

Castoro Cellars 2017 Estate Grown Chardonnay (Paso Robles) 20 dolárov, 91 bodov . Jasné a vlnité arómy gardénie a plumérie sa na taktne presnom nose tohto vína stretávajú s nádychom broskyne. Chuť je plná kyslej energie, ktorá prechádza zrelými príchuťami jablkového kvetu, bielej broskyne a limetkového koláča. - M.K.

De Loach 2016 Chardonnay (ruské údolie rieky) 23 dolárov, 91 bodov . Toto je dobre vyrobená a dobre integrovaná výkladná skrinka tohto označenia s ostrými príchuťami jablka, zázvoru a ázijskej hrušky. Výdatná textúra a štýl, má trvalý sústo anízu na plnom prevedení. - V.B.

Rodney Strong 2017 Chardonnay (okres Sonoma) 17 dolárov, 91 bodov . Toto víno je plné arómy broskyne a vanilky. Je to zložité a vrstvené víno. Jasná kyslosť zvyšuje bohaté prvky ovocia a duba na podnebí. Voľba editorov . - V.B.

Timbre 2016 Opening Act Chardonnay (Údolie Santa Maria) 24 dolárov, 91 bodov . Slaná broskyňa a čerstvo zaolejovaný citrón sa stretávajú s hrsťou pražených orechov na nose tohto fľaše z vinice Bien Nacido. Chuť je pevne navinutá a svižne čistá, ale zároveň výrazná s bielymi kvetmi s príchuťou medovky a gardénie. - M.K.

Carson Ridge 2017 Chardonnay (stredné pobrežie) 10 dolárov, 90 bodov . Toto stáčenie za prijateľnú cenu je impozantné zložité, počnúc arómami ľahkej citrónovej polevy, nektárinky, ázijskej hrušky a mokrého kameňa na nose. Chuť je napnutá, jasná a svieža s medovkou, citrónovou dreňou Meyer a príchuťou mokrej kriedy. Najlepšia kúpa . - M.K.

Kunde 2016 Estate Grown Chardonnay (údolie Sonoma) 18 dolárov, 90 bodov . Dubové a so zníženým dotykom. Toto víno ponúka textúru a bohatú guľatú koncentráciu. Chute pečeného jablka a hrušky sú dochutené tónmi vanilky a masla. - V.B.

LifeVine 2017 Chardonnay (Kalifornia) 15 dolárov, 90 bodov . Jedná sa o pekné, stredne plné a vyvážené víno, ktoré v dobrej harmónii spája svieže ovocné chute, ľahké korenie a dotyk masla. Má živé zeleno-jablkové, citrónové a kvetinové arómy, po ktorých na podnebí nasleduje hruška a limeta Anjou. Najlepšia kúpa . - J.G.