Stromy sú osvetlené, menory sú zasadené a so všetkými oslavami, ktoré sa konajú Nadšenec vína redaktori a zamestnanci sa zastavujú v miestnych vinotékach alebo obchodoch s alkoholom viac ako obvykle. Obišli sme #WEHQ a opýtali sme sa, aké fľaše bude náš personál zdieľať s priateľmi a rodinou na sviatočných večierkoch a stretnutiach v tejto sezóne. Varovanie spojlera pre každého, kto nás pozná.

Sprievodca darčekmi k sviatkom 2018: Najlepšie darčeky pre milovníkov vína

Lauren Buzzeo, šéfredaktorka

Volajte ma kýčovité, ale milujem dobré pivo s tematikou dovolenky, aby sa šírila dobrá nálada. Bonus: Ak ho prinesiete vychladený, je pravdepodobné, že príjemca bude taký nadšený, že ho vyskúša, potom ho naskočí a podelí sa s vami oň! Niektoré z mojich obľúbených darčekov zahŕňajú čokoľvek Bruery’s Twelve Days of Christmas séria, Vianočné ráno v Kentucky v Hardywood Park alebo Chanukové pivo spoločnosti Shmaltz Brewing .

Layla Schlack, hlavná redaktorka

Rád obdarúvam vína príbehom, takže príjemca cíti spojenie a nemyslí si, že rozdávam niečo, čo sa kope v mojej pivnici. Aphros Phaunus Pet Nat od Vinho Verde je dobrý. Vyrobený úplne bez elektriny, je vyrobený z biodynamického hrozna od Vasca Crofta, ktorý bol kvôli svojej fyzickej podobnosti prezývaný portugalský Richard Gere. Okrem dobrého príbehu je víno aj úplne lahodné, zábavné, trendy, slávnostné a okolo 20 dolárov za fľašu - nie je to práve lacné, ale také lacné, aby som ho mohol rozdávať ľuďom, ktorých mám rád.

Alexander Peartree, riaditeľ degustácie

Čo môže byť lepšou voľbou na večierok ako Magnum s lahodnou bublinkovou šťavou vo vnútri? Keď chcem zaujať veľkým formátom, ale zároveň posúvať hranice svojich dobrodružných priateľov milujúcich víno, idem na Jablkový mušt Eden’s Imperial 11 ° Rosé . Tento šumivý cider z biodynamických sadov vo Vermonte, ktorý je ukradnutý z obchodu za 30 dolárov za pop, je zmiešaný s džúsom z červeného ríbezle, ktorý dodáva farbu a výrobcom ocenený ľadový mušt pre náznak sladkosti. Výsledkom je šťavnaté, ale svieže nalievanie, ktoré sa takmer nedá ľahko vypiť - našťastie s veľkou veľkosťou fľaše koniec nepríde príliš rýchlo.

Getty

Fiona Adams, asistentka ochutnávky

Šumivé víno je môj ochranca života na prázdniny, ideálne pre tých, pre ktorých sa ťažko nakupuje, alebo keď čelia hrôze, keď dostanú darček a nemajú ho na oplátku. Ovocný pet-nat ako Delinquente Plačúci Juan Pink Pet Nat z Austrálie je ideálny na celoročné popíjanie a dobre sa hodí k väčšine dovolenkových lístkov. Domáce zvieratá sú nielen chutné a jedinečné, ale dajú sa nájsť aj za prijateľné ceny. Rád by som si na začiatku sezóny vybral prípad, aby som zo svojho zoznamu vyčiarkol niektoré mená a bol pripravený na párty.

Carrie Dykes, koordinátorka ochutnávky

Vždy, keď je to možné, sa vnucujem svojim priateľom a rodine, že sa vnucujem nekonvenčným vínam. Keďže som žil v údolí Hudson a som zástancom prijatia poľnohospodárstva v tomto regióne, bol som nadšený, keď som sa dozvedel o malej biodynamickej farme, vinárstve a cintoríne v mojom okolí. Farmy divokého oblúka sa označujú ako „experiment v biodynamickej permakultúre a vinohradníctve v údolí Hudson Valley“. Konkrétne plnenie do fliaš, na ktoré budem naliehať na svojich blízkych, je Luca. Je to Traminette pre kontakt s pokožkou, ktorá je plná tela a intríg. Dokonalá zimná biela farba, ktorá je tak zložitá, aby zvládla ťažké jedlá aj v chladnom počasí. Traminette je navyše šľachtená hrozno a vyvinutá programom šľachtenia hrozna v New Yorku (Agricultural Experiment Station) na Cornell University (aj keď sa najskôr pestovala v Illinois), takže je za ňou aj veľa hybridnej pýchy z NY.

Top 100 najlepších nákupov roku 2018

Craig Chamberlain, asistent koordinátora degustácie

Prístupný Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky má vynikajúce vlastnosti vanilky a medu, ale bez veľkej fajčenia spojeného s väčšinou ostatných fliaš zo Škótska. Jedná sa o zmiešanú škótsku, čo znamená, že vás nezasiahne jediná cena sladu, a napriek tomu vám za každú cenu za 35 dolárov za fľašu pribudne silná chuť.

Kristen Richard, pomocná digitálna redaktorka

Nikdy som nebol ružovým fanúšikom. Ale keď v New Yorku zasiahla snehová búrka a ja som sa nemohol dostať domov, ocitol som sa ako zjesť pizzu v kuchyni môjho priateľa a vypiť pohár Tol Toi Sara’s Marlborough Rosé 2018 z Nového Zélandu a môj názor bol zmenený. Toto svetloružové víno je priateľské k rozpočtu, za 15 dolárov za fľašu a ovocné, ale nie príliš sladké, takže z tohto ružového ľahko sipnete. Určite prinesiem fľašu na zdieľanie (alebo nie na zdieľanie) na vianočný večierok mojej rodiny.

Čo sa týka piva, vždy mám Yonkers Brewing 914 Viedenský ležiak v mojej chladničke. Tento ležiak je svieži a priateľský k jedlu, takže je dokonalým pivom na všetky stretnutia a improvizované návštevy, ktoré sa v tomto ročnom období konajú.

Sprievodca hľadaním cenovo dostupných vín na zábavu

Evan Spadaccini, juniorský koordinátor sociálnych médií

Tento rok mám na zozname niekoľko fliaš. Navrhla naša redaktorka liehovín, Kara Newman High West Bourye pre mňa a jej rady sú väčšinou zlaté. Darujem túto fľašu svojmu najstaršiemu bratrancovi Johnnymu, ktorý miluje všetko, čo High West vyrába, a snaží sa fľašu zachytiť. Po vyskúšaní NIEKOĽKO ražná whisky o HogsHead Tavern a myslel som si, že to bolo úplne úžasné, dám fľaše svojim priateľom, aby si ich mohli vychutnať. Mohli by to dostať s niekoľkými fľaškami od Fifty Fifty Brewing , konkrétne Donner Party Porter, Eclipse Imperial Stout a Storm Chaser.

Moje prekvapenie z roku 2018 však bolo Privateer True American Amber Rum . Ochutnal som to začiatkom tohto roka a úplne to zmenilo moje očakávania od rumu. Dostane sa tiež čo najväčšiemu počtu mojich priateľov, aby zmenili svoje perspektívy.

Siobhan Wallace, hlavná digitálna redaktorka

Počas jednej z mnohých letných vĺn horúčav som vybral fľašu Corvezzo Terre di Marca Sur leží Šumivé Prosecco pre niektoré osviežujúce bubliny a okamžite sa stal fanúšikom. Tento bledožltý taliansky šumivý nápoj vyrobený z organického hrozna vysadeného vo vápencovej pôde je plný svetlých citrónových a koláčovo zelených jabĺk s poznámkami len s medovým nádychom, ako najlepšia limonáda, akú som kedy mal. Každá fľaša mi odvtedy pripomína teplé slnečné lúče a dlhé dni, perfektné antidotum proti tmavým chladným zimným nociam. Ale je to cena pod 20 dolárov za toto ručne zbierané a fľašou kvasené Prosecco, ktoré z neho robí ideálny darček pre hostí na všetky moje sviatočné večere.