Zadržiavaný dopyt po dovolenkách po pandémii rozprúdil cestovný ruch. Letenky, požičovne áut a hotelové izby sú teraz veľmi nepolapiteľné alebo veľmi drahé. Počas víkendu v auguste je k dispozícii izba s výhľadom do záhrady Belmond Caruso v Ravelle , Taliansko stojí 5600 dolárov, a to je pre jednu z lacnejších izieb. Značka Belmond, známa svojim nadštandardným luxusom, môže byť báječná, ale priemerný Američan nie je oligarcha s prehnanými sumami peňazí na výlet. Ale ak sa snažíte nájsť cenovo dostupnú vínnu dovolenku na toto leto alebo jeseň, zvážte tieto tri alternatívne vinárske oblasti, ktoré podnietia vašu túžbu po víne.

Pre každý región sme porovnávali ceny porovnateľných hotelov, reštaurácií a vinárskych zážitkov. Keď sa tam dostanete, budete potrebovať auto.

„Nové hranice vinohradníctva“: Vznikajúce vinárske oblasti po celom svete

Šampanské smerom na Štajersko

pukanie Šampanské kričí túžobný život, oslavy a romantiku. Je to určite marketingový čin, ale tomuto úsiliu pomáha skutočnosť, že chuť šampanského sa nepodobá ničomu inému. A je to chutné. Ľahký prístup do regiónu, len hodinu vlakom z Paríža, znamená, že dopyt návštevníkov poháňa ceny cestovného ruchu tak vysoko ako vína.

Štajersko, často nazývané zeleným srdcom Rakúsko , zaberá veľkú časť juhovýchodnej krajiny, hraničí Slovinsko . Štajersko, ktoré ponúka veľkú dávku smaragdovo sfarbenej flóry vo svojich pokrčených vulkanických záhyboch, vyniká vo vysoko kyslých vínach vďaka svojej chladnej, daždivej klíme a vysoko položeným viniciam. Vzhľadom na to, že kyselina poskytuje štruktúru potrebnú pre vekové šumivé víno, logicky vyplýva, že región by vynikal vo fľašiach kvasených bublinkách. A je to tak. Aj keď je Štajersko známejšie svojou chuťou Sauvignon Blanc , jej šumivé vína tzv dobre , sú zmesou Chardonnay , Rulandské biele a/alebo Rulandské modré .

Šampanské

The Royal Champagne Hotel & Spa otvorený v lete 2018 ako najnovšia luxusná súčasná nehnuteľnosť v tejto oblasti. Cez letný alebo septembrový víkend, ktorý si vyžaduje pobyty na dve noci a priemerne 1 011 USD za noc za junior suite (najnižšia momentálne dostupná kategória). Cena zahŕňa dane, nealkoholický minibar, Wi-Fi pripojenie na internet a raňajky.

Štajersko

Loisium Wine & Spa Hotel , ktorá sa nachádza v Ehrenhausene v južnom Štajersku, je jedinou modernou nehnuteľnosťou v tejto oblasti s novým dizajnom. Ako taký je najdrahší. Hotel vyžaduje cez víkendy pobyt na dve noci. Pri klasickej dvojlôžkovej izbe stojí jedna noc v priemere 379 USD vrátane daní, parkovania, WiFi a kontinentálnych raňajok.

Šampanské

Záhradný pivovar , lacnejšia možnosť stravovania v známom meste Les Crayères ponúka à la carte menu v elegantnej modernej izbe. Priemerné trojchodové jedlo plus pohár šampanského stojí 90 dolárov.

Štajersko

Štajerská reštaurácia Weinkuchl v Loisium sa podávajú miestne špeciality ako pstruh, hovädzie mäso a jarné rizoto s hráškom. Trojchodové jedlo plus pohár miestneho vína stojí okolo 45 dolárov.

Šampanské

Ruinart šampanského prijíma návštevy po dohode. Dvojhodinová návšteva známych kriedových pivníc plus dva poháre šampanského stojí 71 USD/osoba.

Štajersko

Harkamp robí úžasný vintage sekt evokujúcim šampanské. Prehliadky biodynamickej vinice a ochutnávka stoja 15 USD, rezervované po dohode, ale pri kúpe sa poplatok odpúšťa. Dve fľaše na zváženie: Harkamp Brut Reserve za 26 dolárov a Sol Reserve Rose za 50 dolárov.

7 vinárskych oblastí pre vašu cieľovú svadbu

Burgundsko verzus Beaujolais

Väčšina pijanov vína si želá, aby mohli piť burgundský víno na večnosť. Realita je taká, že ročníky sa každým rokom zmenšujú, zatiaľ čo dopyt po tých najkvalitnejších vínach zvyšuje ceny a zväzuje vinohradníkom ruky od ponúkania spotrebiteľských ochutnávok. Aj keď hodnotu určite nájdete vo vreckách regiónu, prečo sa nezapiť skvelým a dostupným vínom v susedných Beaujolais ?

Moulin-à-Vent, jedna z desiatich „crus“ alebo dedín známych pre jemné, štruktúrované malý , sa môže pochváliť bohatou históriou a jedinečnosťou granitový terroir, ktorý z neho robí referenčný bod pre hrozno. Nachádza sa hodinu jazdy južne od Beaune a 45 minút severne od Lyonu. Návštevníci môžu ochutnať vína z pivníc v anglickom jazyku, navštíviť veterný mlyn z 15. storočia a v máji navštíviť jazzový festival.

Burgundsko

Dom Lameloise , štvorhviezdičkový hotel v Chagny, sídli v budove z 15. storočia pár minút chôdze od železničnej stanice. Na víkend koncom septembra stojí malá izba Deluxe 361 USD vrátane daní a WiFi.

Beaujolais

Maritonnes , v obci Romanèche-Thorins, je očarujúci trojhviezdičkový hotel Georges Blanc ladený do červenej a bielej farby. Klasická izba počas letného alebo jesenného víkendu stojí 170 USD za noc, zatiaľ čo väčšia prémiová izba s balkónom stojí 263 USD vrátane daní a WiFi.

(Najbližšia štvorhviezdičková je Panorama 360, vzdialená 25 minút v Mâcon)

Burgundsko

Dom Lameloise má legendárnu 3-hviezdičkovú reštauráciu Michelin, ktorú stojí za to rezervovať, najmä ak zostanete v hoteli. Ak to chcete zažiť s nízkym rozpočtom, rezervujte si trojchodový obed za 86 dolárov. S pohárom vína počítajte s približne 100 USD na osobu.

Beaujolais

U Emmy , 20 minút západne od Moulin-à-Vent v Avenas, aplikuje gastronomickú techniku ​​získanú v Lyone na čerstvé, sezónne produkty pestované v Beaujolais. Trojchodové menu cez víkend stojí 29 dolárov, zatiaľ čo večera stojí 33 dolárov. S pohárom miestneho vína odhadom 40 až 55 dolárov na osobu, resp.

Burgundsko

Dom Josepha Drouhina , jeden z hlavných negociantov, zvyčajne má na ochutnávku viac vín ako malí výrobcovia. Ochutnávky prebiehajú v pevne stanovených časoch, vyžadujú si rezerváciu a stoja 45 dolárov na osobu za šesť vín.

Veterný mlyn

Hrad veterný mlyn ponúka prehliadky a ochutnávky v angličtine, vrátane návštevy historickej kaplnky v srdci viníc. Návštevníci sa môžu rozhodnúť pre hĺbkové ochutnávky, ktoré zahŕňajú porovnanie terroir a vzácne staršie ročníky. Úvodná dvojročníková degustácia stojí 15 dolárov, rezervovaná po dohode.

Staroveké amfory a ostrovné vinice: Päť alternatív západoeurópskych vínnych prázdnin

Napa verzus Mendocino

Údolie Napa ročne navštívi takmer štyri milióny návštevníkov, ktorí minú viac ako dve miliardy ročne, aby si užili víno, scenériu, atmosféru a počasie, správy oficiálna podpora cestovného ruchu v kraji. Ak však budete pokračovať smerom na severozápad, skončíte v mestách Boonville, Philo a nakoniec v pobrežnom meste Mendocino . Tento úsek diaľnice, obklopený týčiacimi sa sekvojami, zahŕňa chladnejšiu klimatickú vinársku oblasť Anderson Valley . Predsa Cabernet sauvignon môže sa tam dariť viniču, Pinot Noir, Chardonnay a Syrah svietiť jasnejšie. Anderson Valley a Mendocino hostí menej turistov ako Napa, ale keďže menšie lokality s obmedzeným ubytovaním, víkendové termíny sa rýchlo rezervujú.

Napa

Hotel Archer , ktorý sa nachádza v centre mesta Napa, ponúka izby a suity v butikovom prostredí na živom Prvá ulica . Víkendová noc v septembri stojí 627 USD plus daň a zahŕňa WiFi.

Anderson Valley

Madrones vydáva vážne pobrežné stredomorské vibrácie. Vo štvrtok večer v auguste si zrekonštruovaná drevenica s dvoma spálňami v The Brambles pýta 290 USD za noc plus daň a zahŕňa Wi-Fi.

Napa

STLAČTE v Svätej Helene je trvalo obľúbený pre svoje čerstvé, luxusné ingrediencie ako kaviár, krab Dungeness a hľuzovky. Očakávajte 140 USD na hlavu za tri chody jedál strednej ceny z à la carte menu plus pohár vína.

Anderson Valley/Mendocino

Reštaurácia v hoteli Boonville ponúka päťchodové menu s pevnou cenou cez víkendy na nádvorí za 86 USD na osobu plus daň a 20 % povinné sprepitné. S pohárom vína očakávajte 105 dolárov na osobu.

Napa

Failla ponúka osviežujúci bod rozdielu v Cab-heavy Napa s radom Pinot Noir, Chardonnay a Syrah. Rezervujte si súkromnú degustáciu vonku na Silverado Trail v Svätej Helene za 65 dolárov na osobu.

Anderson Valley

Drew , ktorá sa nachádza v enkláve The Madrones, ponúka po dohode ochutnávky vynikajúcich Syrah a Pinot Noir od Jasona Drewa. Poplatok 20 USD na osobu môže a mal by sa použiť na nákup.