Celkový čas: 10 minút Výťažok: 1-1/2 šálkyPrejsť na fakty o výžive

Táto ľahká a nadýchaná mandľová krémová poleva sa dá dokopy len za 10 minút a vyžaduje len päť ingrediencií. Existuje niekoľko jednoduchých krokov, ktoré zaručia hladkú, krémovú polevu. Začnite s maslom izbovej teploty, aby sa ľahko zmiešalo so smotanou, cukrom a mandľovým extraktom. Použitie smotany namiesto mlieka bude mať za následok bohatšiu ochutenú polevu. Najprv preosiate práškový cukor pomôže zaistiť, že v hotovej poleve nebudú žiadne hrudky. Keď sú ingrediencie pripravené, pripravte si domácu polevu striedavým pridávaním práškového cukru a smotany. Ak chcete zafarbiť maslový krém, začnite pridaním niekoľkých kvapiek gélu alebo tekutého potravinárskeho farbiva. Pokračujte v pridávaní kvapiek, kým nedosiahnete požadovaný odtieň.

Použite polevu zo sladkých mandlí na svoje obľúbené koláče, koláčiky a sušienky, aby ste im dodali extra punc chuti. Ak chcete namraziť tortu alebo košíčky, jednoducho použite plochý alebo ofsetový nôž, aby ste maslový krém rovnomerne rozotreli po povrchu. Ak chcete pridať ozdobné okraje, hviezdy alebo iné akcenty, použite vrecúško s hviezdicovým hrotom.

Extra polevu môžete skladovať v chladničke až jeden týždeň alebo ju zmraziť až na jeden mesiac. Ak zmrazujete domáci mandľový krém, uistite sa, že je vložený do vrecka bezpečného pre mrazničku, z ktorého je odstránené čo najviac vzduchu. Pomôže to zabrániť spáleniu mrazom a poleva zostane svieža. Rozmrazte v chladničke a používajte ako obvykle.

Koľko polevy na tortu? Tu sú sumy, ktoré potrebujete vedieť

Ingrediencie

• ½ pohár maslo

  
  
  

• ½ lyžička mandľový extrakt

• ½ lyžička vanilka

• 2 ½ - 3 ½ pohár práškový cukor, preosiaty

• 3 polievková lyžica ľahká smotana alebo mlieko

• niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva (voliteľné)

Inštrukcie

1. 

   BHG / Ana Cadena

   V malej miske vyšľaháme elektrickým šľahačom pri strednej rýchlosti zmäknuté maslo, kým nebude svetlé a nadýchané.

2. 

   BHG / Ana Cadena

   Zašľaháme mandľový extrakt a vanilku, kým sa úplne nespoja.

3. 

   BHG / Ana Cadena

   Striedavo pridajte práškový cukor a ľahkú smotanu alebo mlieko a po každom pridaní šľahajte do hladka a ľahko sa rozotiera. Ak je krémová poleva príliš hustá, pokračujte v pridávaní mlieka alebo smotany po jednej čajovej lyžičke, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.

4. Na tónovanie, ak chcete, vmiešajte niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva. Robí asi 1 1/2 šálky.

Tip na testovanie kuchyne: Použite túto užitočnú tabuľku, aby ste zistili, koľko polevy potrebujete na tortu, tortu alebo koláčiky. Odporúčame pripraviť viac polevy, ako potrebujete, aby ste mali na ozdobenie navyše.

Pre dvojvrstvový koláč:2½ až 3 šálky polevy Pre trojvrstvový koláč:3½ až 4 šálky polevy Na 12 koláčikov:2 šálky polevy (v prípade potreby zdvojnásobte recept na polevu) Pre tortu s rozmermi 13 x 9 palcov:3 šálky polevy

Uchovávajte extra polevu v chladničke až jeden týždeň alebo zmrazte až jeden mesiac. Pred použitím na zdobenie sa uistite, že je poleva úplne rozmrazená.

Ohodnoťte to ako tlač

Nutričné ​​hodnoty(na jednu porciu)

29	Kalórie
2 g	Tuk
4 g	Sacharidy

Zobraziť štítok s úplnou výživovou hodnotou Hide Full Nutrition Label

Nutričné ​​hodnoty
Kalórie 29
% Denná hodnota *
Celkový tuk2 g	3%
Nasýtený tuk1 g	5%
Cholesterol4 mg	1%
Sodík15 mg	1%
Celkový obsah sacharidov4 g	1%
Celkový počet cukrov4 g
Draslík2 mg	0%

*% dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko živín v porcii jedla prispieva k dennej strave. 2000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo.