Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Víno A Hodnotenie

Klasická zmes hrozna sa stáva na celom svete sólovou hviezdou

Možno najznámejší pre svoju úlohu v zmesi troch látok Grenache , Syrah a Mourvèdre priekopníkom v Francúzske Údolie Rhôny „M“ spoločnosti GSM si tiež získalo sólovú slávu pod trojicou mien: Mourvèdre, samozrejme, ale tiež ako Monastrell v Španielsku, a Mataro, ako sa tomu niekedy hovorí, v r. Austrália a Kalifornia .



Vo Francúzsku si Mourvèdre zachováva provensálske vlastníctvo v Bandole. Tam sa používa ako hlavná súčasť Ružová výroby, ale možno ich nájsť v plných odrodových ponukách alebo ako prvok červených zmesí. Ďalej pozdĺž pobrežia niektorí výrobcovia regiónu Languedoc-Roussillon vyrábajú štruktúrované vína poznámky z černíc, fialiek a sladkého drievka. Cieľom vinárov v teplejšom podnebí po celom svete je zistiť, čo všetko je hrozno schopné.

Španielsko

Hrozno má hlboké korene na juhovýchode Španielsko po stáročia. Výsadba sa sústreďuje v piesočnatých a skalnatých pôdach Alicante , Bullas, Jumilla a Yecla, kde letné horúčavy a hojné slnečné lúče spôsobujú, že Monastrell úplne dozrieva a vytvára si zložitosti a neštepený podpník môže vyrásť do malých kríkov viniča.

Zmesi červeného a bieleho hroznového vína sú bežnejšie, ako si myslíte

Vo vysoko kvalitných fľašiach sa hlboké príchute čierneho ovocia hrozna zvyčajne spájajú s odvážnejšími liečivými a čiernymi sladkými drievkami. Juan Gil , Bodegas Luzón a Crápula Wines všetci sú skvelými príkladmi.



Austrália

Hrozno sa dostalo dolu Down Under v 30. rokoch 19. storočia a najstaršia vinica na svete Mourvèdre, Údolie Barossa Stará záhrada, bola vysadená v roku 1853. Kedysi sa používala pre populárne vína obohatené alkoholom, niektoré dnes kvôli zložitosti používajú staré vinice. Hewitson’s Old Garden Mourvèdre je tá, ktorá sa spolieha na toto ovocie, a robí tak aj dostupnejšie fľašovanie do fľaše Baby Bush. V údolí Barossa, Vína Johna Duvala je ďalší, vďaka ktorému je Mataro pozoruhodný McLaren Vale’s Ess & See vyrába vzácnu ponuku jedného viniča.

Spojené štáty

Mourvèdre sa dočkal svojho severoamerického štartu v súčasnej Kalifornii v 18. rokoch 20. storočia. Kurz hrozna sa v 80. rokoch 20. storočia vďaka produktom Rhone Rangers , na čele s vinármi Randall Grahm z Bonny Doon a John Alban z Albánske vinice . Dnes je možné ponuky nájsť v celom štáte. Nech už je to kdekoľvek v USA, Mourvèdre zabodoval od Washington do Texas . Na pacifickom severozápade Vínne pivnice Syncline vytvára takmer 100% výrazov, zatiaľ čo na juhozápade William Chris Vineyards vyrába odrodové plnenie do fliaš pochádzajúce z texaských vysokých rovín.