Väčšina ľudí sa ukrýva doma, a preto sa pohodlné varenie vracia na scénu - najmä ľahko pripraviteľné recepty vhodné pre rodiny s deťmi. Laura Werlin, ocenená autorka a odborníčka na syry Jamesa Bearda, sa spojila s vinárom Silverado Vineyards Jonom Emmerichom, aby predstavila recept na sendvič s grilovaným syrom Double Cheddar & Tomato Jam z jej knihy „Grilovaný syr, prosím!“ spolu s Silverado Rosato.

Laura Werlin / Foto Maren Caruso

Vzhľadom na popularitu grilovaného syra a paradajkovej polievky je recept variáciou na túto tému a vlieva bohatú paradajkovú príchuť priamo do sendviča. Dvojitá výplata čedaru je syr na vnútornej strane sendviča a na vonkajšej strane. Výsledok je trochu sladký, trochu slaný a trochu chrumkavý.

Vinár Silverado Vineyards Jon Emmerich

Jon Emmerich, ktorý práve oslávil 30 rokov, keď vinár Silverado spojil sendvič s 2019 Silverado Rosato, vinohradom Rosé z jedného zo šiestich vinohradov Silverado, vyrobeného zo Sangiovese.

Získajte recept

Dvojitý grilovaný syr čedar a paradajkový džem

Video s receptom a párovaním si môžete pozrieť na webových stránkach spoločnosti Silverado spolu s receptom na stránke SilveradoVineyards.com/recipes.

Čitatelia nadšencov vína môžu párovanie dokončiť zakúpením Rosato s 15% zľavou s kódom ROSATO & CHEESE do 1. mája.