Možno by sa mali premenovať na Vínne ostrovy San. Súostrovie, ktoré sa rozprestiera medzi severozápadným Washingtonom a Victoriou, B.C., zahŕňa 700 ostrovov. Ostrovy San Juan roky lákali milovníkov prírody do odľahlých zátok, ktoré sú ideálne na jazdu na kajaku a na pozorovanie veľrýb a orlov. Ostrovy sa v poslednej dobe stali hlavnými prístavmi milovníkov vína a jedla, pretože vášniví kuchári sa zháňajú po ostrovných surovinách, zatiaľ čo priekopnícke vinárstva a cidery vyrábajú dobrodružné úcty.

Ubytovanie:

Pre príležitostné ubytovanie na ostrove Lopez sa prihláste Rekreačné stredisko Lopez Islander deti milujú sklenený bazén. Na ostrove Lummi prechádzajú šéfkuchári sous kuchármi po kopcoch a pobreží divokých bylín a morských bôbov, aby vytvorili vynikajúce kulinárske zážitky v Willows Inn , ktorá ponúka 17 izieb a apartmánov. O Piatkový prístavný dom na ostrove San Juan 23 hotelov ponúka rôzne výhľady na hory a more. Ubytovanie na Rekreačné stredisko Rosario na ostrove Orcas sa môžu pochváliť úžasnou polohou na brehu.

Okolo mesta:

Cestovanie medzi ostrovmi je jednoduché Washington Ferries , ale pozrite si aktuálny harmonogram cestovných poriadkov, trás a cestovného. Keď už sa nachádzate na ostrove San Juan, choďte do ostrovného režimu tým, že sa zbavíte auta a prenajmete si moped alebo „skútr“ z Susie’s Mopeds . Požičovňa bicyklov je k dispozícii na všetkých ostrovoch. Zatiaľ čo ste na San Juane, choďte na sedem akrov Vinice v San Juane ochutnať ocenené Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. „Strieľam pre vyváženosť a pre víno šetrné k jedlu,“ hovorí vinár Chris Primus. Zastavte sa na Cider Westcott Bay , známy svojimi tromi jablčnými muštmi, jablkovou brandy a Spy Hop Gin (s prízvukom ostrovných ostružín, divých ruží, levandule a madrone).

Víno a jedlo:

Malý ostrov Lummi, nepravdepodobné epicurské epicentrum, má fľakatú službu mobilných telefónov a má iba 900 obyvateľov. Dvadsaťpäťročný blázon šéfkuchár Blaine Wetzel wowing vo Willows Inn a skúma hranicu medzi morom a pevninou v jedlách, ako sú miestne škvrnité krevety vyvážené zemitou kapustou a savojskou kapustou. Na ostrove San Juan šéfkuchár / majiteľka Gretchen Allison z Duck Soup Inn predvádza svoje odvážne chuťovky s predjedlami, ako je restované kuracie mäso s čučoriedkovo-habanero chutney. V inej reštaurácii San Juan, Reštaurácia Coho , globálne príchute sa spájajú s prísadami severozápadu, doplnené o vínny lístok s označením 300. „Máme filozofiu býčích očí, že z tohto ostrova chceme mať čo najviac surovín,“ vysvetľuje Kyle Nicholson, šéfkuchár reštaurácie The Bluff v Friday Harbor House, tiež na ostrove San Juan. V ponuke sú hovädzie krátke rebrá a chňapka tichomorská. Väčšina vínneho lístka pochádza z Washingtonu. Zamierte na ostrov Orcas a pokochajte sa nádhernými výhľadmi z terás pri Hostinec v Ship Bay , kde stravníci často spozorujú orla skalného. „Každá ingrediencia pochádza odtiaľto alebo neďaleko odtiaľto,“ vysvetľuje majiteľ Geddes Martin, ktorý je hrdý na svoje záhrady a skleník. Medzi výberom patrí napríklad halibut spekaný so žltým nasturtiom. Ostrov Orcas má tiež nepravdepodobnú zastávku pre gastronómiu, Ray’s Pharmacy, ktorá nesie viac ako 50 remeselných muštov a medovín. Ak chcete stolovať na ostrove Lopez, vyskúšajte Kaviareň Bay , ktorý sa chváli nádherným výhľadom na západ slnka, príkladnými koláčmi z krabov a krevet a lokálne uloveným lososom.

---

Pozrite si tieto ďalšie tipy na cestovanie:

Ostrovné vína:
Ostrovy San Juan patria spoločnosti Puget Sound AVA vo Washingtone. Ostrovy ležia v chladnom extréme vinohradníckeho prežitia a prežívajú krátke leto umocnené dlhými hodinami slnečného žiarenia. Zatiaľ čo niektorí vinári jazdia s hroznom z východného Washingtonu, iní sa vyrovnávajú s chladnými výzvami ostrovného vinohradníctva. Medzi viniféry, ktoré sa daria dobre, patrí Madeleine Angevine, biele hrozno z údolia Loiry vo Francúzsku, a Siegerrebe, kríženec Madeleine Angevine a Gewürztraminer.

Viac informácií o okolí mesta:
On Lopezov ostrov „Vinár Brent Charnley a jeho manželka Maggie vyrábajú vína od Madeleine Angevine a Siegerrebe na šiestich hektároch vinohradov na ostrovoch Lopez Island Vineyards. Návštevníci môžu ochutnať vína v degustačnej miestnosti v dedine Lopez.