Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Nadšenci Nápojového Priemyslu: Posledné Správy

Domenico Clerico, gigant z Barola, mŕtvy v 67 rokoch

Peter referent , považovaný za „staršieho štátnika“ z Barola, zomrel v nedeľu večer vo svojom dome v Monforte d´Alba, Piemont, po dlhom boji s rakovinou.



V 70. rokoch bolo Clerico považované za jednu z mladých zbraní Barolo. Moderné postupy, ako je dlhšie macerovanie a dozrievanie vína, predstavil v 228-litrových burgundských sudoch, keď v roku 1976 prevzal otcove vinice v Piemonte a o tri roky neskôr začal vyrábať svoje prvé vína.

Rovnako ako bol nadšený pre vinárske techniky, úradník mal na pamäti svoje vinice. Jeho vína, z ktorých mnohé získali od kritikov 90 a viac bodov, boli vyjadrením týchto zápletiek.

„V posledných rokoch pracoval Domenico hlavne vo vinici, pretože to bola práca, ktorú mal najradšej, a správu pivnice nechal na svojich spolupracovníkov,“ uvádza sa vo vyhlásení vinárstva.



Po Clericovi zostala jeho manželka Giuliana, ktorá bude v práci pokračovať po boku svojich zástupcov Gianmatteo Raineri a Oscar Arrivabene .