Možno váš január nie je suchý, ale stále hľadáte vína s nižším obsahom alkoholu. To neznamená, že musíte obetovať chuť, kvalitu alebo rozmanitosť. Tu je zmiešaný prípad suchých červených, bielych a šumivých odtieňov. Týchto dvanásť vín ponúka niečo pre každého a všetky sú dodávané s minimálnym obsahom 12%.

Červené vína

Hugel 2011 Grossi Laüe Limited Edition Pinot Noir (Alsace) 55 dolárov, 12% abv, 94 bodov. Z pohára stúpa číra prekvapujúca višňová nota. Je lemovaný tónmi jesenného lesa, dechtu a sušenej pomarančovej kôry. Je zrejmé, že tu existuje určitý vývoj a vývoj. Chuť je živá a svojimi lákavými arómami plní nielen ústa, ale všetky zmysly, napriek tomu je pevne zakotvená v zemitých tónoch. Telo je sviežo a sviežo: jeho štruktúra s jemnými kosťami je rovnako jemná ako v prípade trieslovín. Je hlboký, trvácny a lahodný, ale tiež lahodne ľahký. —Anne Krebiehl MW

Foradori 2013 Morei Teroldego (Vigneti delle Dolomiti) 48 $, 12% abv, 93 bodov. Spočiatku plachý a premýšľavý, tento sa pomaly otvára v pohári a ponúka arómy bobúľ čiernej farby, modrého kvetu, sladkého drievka a kremeňa. Chuť je koncentrovaná a jemná a môže sa pochváliť žuvacou čiernou čerešňou, ostružinou, nasekanou mätou, anízom a minerálmi, spolu s kyslou kyselinou a hebkými trieslovinami. Dajte tento čas úplnému rozvoju. Nápoj 2017–2023. --Kerin O'Keefe

Gerhard Pittnauer 2015 Dorflagen St. Laurent (Burgenland) 24 $, 12% abv, 91 bodov. Aromatické zrelé, červené čerešne odhaľujú na nose štipľavý nádych červeného ríbezle. Chuť má rovnaké chutné, červeno-ovocné lákadlo: osviežujúce a šťavnaté, ale nikdy ťažké. Svieža a autentická červená bola zachytená na dokonalom priesečníku zrelosti a chrumkavosti. Môže sa podávať aj trochu vychladený. —AK

Hudson-Chatham 2014 Middlehope Casscles Vineyards Baco Noir (oblasť rieky Hudson) 25 dolárov, 12% abv, 91 bodov . Táto parfumovaná kvetinová červená vyrobená z Baco Noir, nedoceneného francúzsko-amerického hybridného hrozna, ponúka prekvapivú hĺbku zložitosti a jemnosti. V peknejších tónoch fialovej a čiernej čerešne sa miešajú náznaky tmavého char, porcini a korenia. Je svieža a živá na podnebí, lemovaná vrstvami jemných perových tanínov a štrkom na povrchu. Teraz pripravený na pitie, ale odložte si niekoľko fliaš, aby ste si ich mohli vychutnať až do roku 2022, ak môžete. —Anna Lee C. Iijima

Clay Pigeon 2013 Pinot Noir (Willamette Valley) 28 $, 12% abv, 90 bodov. Okamžite je zrejmé dobré držanie, spolu s príchuťou štipľavého citrusu a čerešňového ovocia. Prichádza aj kyslá slivka a v stredovom kruhu je jednoznačne ovocie, nie sudy. Vysoko kyselinová úprava ho udrží svieži a živý. —Paul Gregutt

Cave de Tain 2015 Nobles Rives Syrah (Collines Rhôdaniennes) 12 $, 12% abv, 88 bodov. Toto základné cuvée z družstva v Tain l’Hermitage je solídnou hodnotou a ponúka korenisté arómy tmavého ovocia a bohatú príchuť cassis. čierna oliva a espresso. Triesloviny sú pevné, takže ich v blízkej budúcnosti spárujte so vzácnym hovädzím alebo jahňacím mäsom . Najlepšia kúpa. —Joe Czerwinski

23 nízkokalorických vín

Biele vína

Donkey & Goat 2016 Linda Vista Vineyard Chardonnay (údolie Napa) 32 dolárov, 11,7% abv, 94 bodov. Táto vinica sa nachádza v oblasti údolia West Oak Knoll. Víno bolo ponechané nefiltrované a nefiltrované vinármi, ktorí na kvasenie používajú pôvodné droždie. Šťavnaté kôstkové ovocie a kyslosť zipsu vytvárajú rovnováhu a zložitosť, ktoré majú nízky dub a lahodne sviežu broskyňu. —Virginia Boone

Château Les Combes 2016 Bordeaux Blanc 15 dolárov, 12%, 91 bodov. Frédéric Borderie vracia svoje vinárske skúsenosti z Austrálie a údolia Napa späť do rodinného majetku a tohto sviežeho a parfumovaného vína. Má veľkú korenitosť vyváženú ostrými zelenými a bielymi kôstkovými plodmi. Víno si vystačí ešte s niekoľkými mesiacmi, takže piť od konca roka 2017. Voľba editorov. - Roger Voss

Bird in Hand 2016 Two in the Bush Semillon-Sauvignon Blanc (Adelaide Hills) 16 dolárov, 12% abv, 90 bodov. Toto je komplexná a lahodná kvapka z chladného podnebia Adelaide Hills, ktorá ponúka tóny ananásu, mletého zázvoru, grapefruitu a limetkových kvetov. Pocit v ústach je pôvabný a dlhý, s klzkou textúrou, vyváženou kyslosťou a pikantnou povrchovou úpravou v bielom korení.

DR. Hermann 2015 Riesling Trocken (Mosel) 20 $, 12% abv, 90 bodov. Prudký mandarínkový a limetkový arómy oplývajú týmto chutným suchým rizlingom. Napnutý a vyvážený, je koncentrovaný a ovocný, ale napriek tomu jemný v odtieňoch prašného peľu a minerálov. V cieli sa vytrvalo odráža štetina horkej vápennej drene. Pite teraz do roku 2020. - ALE

Šumivé vína

Serveaux Fils NV Cuvée Brut Pinot Meunier (šampanské) 60 dolárov, 12% abv, 94 bodov. Toto víno s nízkou produkciou predstavuje kvality Pinot Meunier. Je bohatá a hladká, s množstvom bieleho ovocia a intenzívnym vápnom. Ak už máte čas na dozretie, naznačuje to v závere cieľavedomosť. Pite hneď. - RV

Parxet 2012 Titiana Brut Rosé Sparkling (Cava) 25 dolárov, 11,5%, 90 bodov. Kvasinkové arómy sú viac hladké a ovocné ako ovocné. Má okrúhle podnebie, ktoré je plné, ale nie krémové kvôli vysokej kyslosti. Melónovú, broskyňovú a vanilkovú príchuť zakončia kvasinkové a suché s miernou zložitosťou. To je úplne vyrobené z Pinot Noir. - Michael Schachner