Snívali ste niekedy o živote v Paríži v 20. rokoch 20. storočia? Bohémske literárne kaviarne a bary v meste priťahovali umelcov ako Pablo Picasso a spisovateľov André Bretona, F. Scotta Fitzgeralda a Henryho Millera, ktorí v týchto legendárnych strašidlách mohli formovať svoje majstrovské diela - alebo aspoň nájsť inšpiráciu - možno pri dobrom víne.

Našťastie živá parížska literárna barová scéna dnes prosperuje. Tu je päť elegantných horúcich miest bohatých na kurióznu atmosféru, umelecké rodokmene a vynikajúce zoznamy vín a koktailov, ktoré lákajú známe osobnosti, umelcov aj turistov.

Udiareň

Kroky od Louvru láka Le Fumoir. Súčasťou kaviarne, reštaurácie a knižnice je dobre zásobený drevený bar a pohodlné sedadlá, ktoré priťahujú štýlový dav. Kľúčovým lákadlom je knižnica 3 000 zväzkov nových a použitých kníh, časopisov a novín pri sviečkach, ktorá je k dispozícii vo viacerých jazykoch. V ponuke výlučne organického vína je Cour-Cheverny z roku 2005 od Michela Gendriera z údolia Loiry vyrobený z hrozna Romorantin (36 dolárov / fľaša), Pierre Morey z roku 2001 Monthélie Rouge (11 dolárov / pohár), Delasov François de Tournon z roku 2008 zo Saint-Joseph (42 dolárov / fľaša) ) a Collioure spoločnosti Domaine de la Casa Blanca z roku 2009 z Roussillonu (44 dolárov za fľašu).

La Belle Hortense

Tento literárny bar - ktorý sa nachádza v módnej štvrti Marais a je pomenovaný podľa francúzskeho románu Jacquesa Roubauda (Kurtzman Sales Inc., 1990) - servíruje dlhý zoznam vynikajúcich vín a destilátov, vrátane šampanského, Côte-Rôtie (rozsiahly sortiment) od E. Guigala v cene od 172 do 926 dolárov / fľaša) a koňaku. Medzi ďalšie zaujímavosti patrí knižnica klasickej francúzskej literatúry a poézie a umelecká galéria, ktorá každé 4–6 týždne ponúka diela nových umelcov. Zastavte sa pri literárnej diskusii, autogramiáde alebo prednáške a dajte si malé sústo, alebo si kúpte čerstvé ovocie a kozí syr, ktoré predávajú.

Harryho bar

Harry’s Bar, ktorý nedávno oslávil svoje 100. výročie, je legendárny už vo viacerých ohľadoch. Bolo to údajne rodisko Krvavej Márie v roku 1921 a tiež miesto, kde George Gershwin údajne v Paríži skomponoval film Američan. Atmosféra piano baru, jazzu a kabaretu z neho urobila obľúbené miesto F. Scotta Fitzgeralda a Ernesta Hemingwaya. V súčasnosti ho navštevujú napríklad Quentin Tarantino a Clint Eastwood, ako aj francúzski spisovatelia a herci. Z 56 000 podávaných koktailov sú pozoruhodné možnosti ako Bloody Mary, Harry’s Pick Me Up a Blue Lagoon (všetky 17 dolárov).

La Closerie des Lilas

Vďaka svojej kaviarni, piano baru a gurmánskej reštaurácii La Closerie des Lilas prilákala od svojho otvorenia v roku 1847 množstvo umelcov a spisovateľov. V literárnom salóniku sa údajne nachádzali Émile Zola, Paul Cézanne, Paul-Marie Verlaine a Oscar Wilde. V 20. rokoch 20. storočia tento parížsky klenot navštívili Pablo Picasso, André Breton, Ernest Hemingway a neskôr Henry Miller. A dnes to stále láka medzinárodných umelcov a literátov - Umberto Eco, Paul Auster a Douglas Kennedy boli popíjať v bare, kde barman podáva Pouilly Fumé, mojito pripravené z kubánskeho rumu a vodky a Cointreau cosmopolitans (všetko 20 dolárov).

La Bellevilloise

La Bellevilloise bola založená v roku 1877 po Parížskej komúne. Ako prvé parížske družstvo vlastníci hostili politické zhromaždenia a avantgardné umelcov. Miesto má päť priestorov na štyroch podlažiach La Halle, hlavná kaviareň a reštaurácia, sa nachádza na prvom poschodí. Možno to zmenilo majiteľa, ale zachováva si záväzok k inovatívnemu umeleckému prejavu. V minulom roku sa v kalendári udalostí konalo vlastne to, že Le Bellevilloise obsahovala 1 500 predstavení, 350 koncertov, 35 exponátov (zmes maľby a fotografie) a 30 prednášok a politických debát. Veľké davy priťahujú aj nedeľné jazzové brunche a týždenné ochutnávky syrov a vín pre labužníkov. V ponuke sú okrem iného vína z Côtes du Rhône a Côtes de Gascogne.