Dôkazom toho sú štruktúrované a elegantné vína značky Collio Taliansko môže robiť vážne biele. Ideálne podmienky pre pestovanie Collio sa nachádzajú v regióne Friuli-Venezia Giulia a zahŕňajú vinice na stráni s prudkými zmenami denných a nočných teplôt, ktoré vytvárajú zložitosť a hĺbku arómy. Pôda je ďalším kľúčovým faktorom: vrstvy slín a pieskovca - miestne známe ako ponca —Prispôsobte slanosti a minerálnym okrajom vín.

V tejto oblasti vynikajú domáce aj medzinárodné odrody. Friulian je najrozšírenejšie domáce hrozno v nominálnej hodnote. Môže sa pochváliť plným vínom s príchuťou žltého jablka, hrušky a mandle. Niektorí výrobcovia kvôli zvýšeniu komplexnosti kvasia a zrejú v dreve.

Ribolla Gialla vyrába ostré, lineárne vína, ktoré poskytujú pocity žltého kvetu, kôstkového ovocia a citrusov. Niekoľko výrobcov vyrába Ribollu zložitejšie vďaka predĺženému kontaktu s pokožkou.

Malvasia , jedno z najmenej vysadených hrozna, vyrába slané, plné víno s jemnosťou a sviežou kyslosťou. Tieto vína zvyčajne nesú opojné tóny hrušky, zlatého jablka, žltej broskyne a bieleho korenia.

Pinot Grigio sa v tejto oblasti pestuje od polovice 19. storočia a je najviac vysádzaným hroznom v tejto nominálnej hodnote. Mnohé z nich majú medené odlesky, ktoré majú prírodnú farbu šťavy po krátkom kontakte so šupkou počas lisovania.

Tento región je tiež známy svojou slanou kuchyňou Sauvignon . Tieto štruktúrované vína nesú v jadre zrelej broskyne veľa rajčín, bazy bazy a drvených bylinných tónov.

Táto oblasť je Pinot Bianco je hladký, zaoblený a leštený. Ak zostarnú vo veľkých sudoch, získajú ďalšiu zložitosť.

Collio Chardonnays kombinovať telo, jemnosť a pitnosť. Sú štruktúrovanejšie ako možnosti z iných častí severného Talianska a elegantnejšie ako tie z teplejších oblastí na juhu.

Príjemnú zábavu pri spoznávaní rozmanitosti Collio!

Sprievodca milovníkom vína (a potravín) po talianskych Benátkach

Zuani 2016 Vigne (Collio) 24 dolárov, 93 bodov . Z pohára vyskakujú lákavé vône poľného kvetu, bieleho jadrovníka, citrusovej kôry a závanu listov rajčiaka. Chutonnay, Sauvignon, Pinot Grigio a Friulano, pikantná šťavnatá chuť, ktorá prináša jablko, šťavnatý ružový grapefruit, bielu broskyňu a náznak minerálu. Tangová kyslosť udržiava svetlo na chodidlách, zatiaľ čo mandľový tón zahaluje povrch. T. Edward Wines Ltd. Voľba editorov .

Russiz Superiore 2016 Friulano (Collio) 28 dolárov, 93 bodov . Vôňa zrelého žltého jadrovníka, grafitu, grapefruitu a lieskových orieškov nadväzuje na slané stredne silné chuťové bunky spolu s kvapkou citrónu. Svieža kyslosť dodáva rovnováhu, zatiaľ čo na konci zostáva jemná nota. Je to fantastické vyjadrenie Friulana. Vinárstvo Dalla Terra Direct.

Muzic 2016 Friulano (Collio) 19 dolárov, 91 bodov . Chutná vôňa grilovanej byliny, akácie, zrelého žltého jadrovníka a lieskového orecha z pohára. Na guľatom obalovom podnebí podtónovaná minerálna nota podčiarkuje žlté jablko, marhuľu a mandle. Na konci zostáva poznámka o nesladenej kvapke citrónu. Víno Emporium.

Schiopetto 2016 Pinot Bianco (Collio) 20 dolárov, 91 bodov . Vône jablka Granny Smith, bieleho grapefruitu a bieleho jarného kvetu sa prenášajú do elegantného celého tela spolu so zázvorovou notou. Je vyvážený a má jasnú kyselinu, ktorá zvyšuje šťavnatý záver. Voliovino.

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22, 91 bodov . Toto voňavé víno medenej farby sa môže pochváliť lákavými vôňami akácie, španielskej metly, zrelého ovocného sadu a vôňou mokrého kameňa. Elegantne štruktúrované slané chuťové stopy evokujú zrelé jablko Rennet, bielu broskyňu a pomaranč spolu s pikantnou kyselinkou. Grand Cru výbery. Voľba editorov .

Gradis’ciutta 2016 Sauvignon (Collio) 24 dolárov, 91 bodov . Vôňu vedú citrusy, divoká bylina, drvený list paradajok a závan tropického ovocia. Na stredne korenistom slanom podnebí zdvihne štipľavá kyslosť zrelý grapefruit, šťavnatú kvapku citrónu a bielu broskyňu, zatiaľ čo jemná minerálna stopa podporuje záver. Značky pre vinice.

Ronco Blanchis 2016 Particle Chardonnay (Collio) 35 dolárov, 91 bodov . Pútavé arómy drvenej byliny, zrelého bieleho kôstkového ovocia, sušenej byliny a kremeňa udávajú tón. Jedná sa o leštenú plnú bielu farbu, ktorá dodáva zrelé jablko Golden Delicious, zrelú žltú hrušku, toast, vanilku a kandizovanú citrónovú kôru spolu s minerálnou žilou a náznakom feniklu. Svieža kyslosť udržuje svetlo na nohách. Arte Vino.

Attems 2016 Trebes Ribolla Gialla (Collio) 50 dolárov, 91 bodov . Na tejto elegantne štruktúrovanej bielej farbe sú lákavé vône žltého jarného kvetu, vanilky a ovocného sadu. Na sviežom slanom podnebí má nádych bieleho korenia akcenty šťavnatej žltej broskyne, hrušky Bartlett a mandarínky. Končí na slanej note. Pite do roku 2021. Vintus LLC.

Borgo del Tiglio 2016 Chardonnay (Collio) 60 dolárov, 91 bodov . Stlačená vôňa divokých kvetov, toastov a citrusovej kôry sa spája spolu s vôňami dubového korenia. Elegantné stredne silné telo ponúka citrónovú kôru, drvenú bylinu, kokos a zrelé jablko Golden Delicious. Svieža kyslosť rozjasní bohaté chute. Grand Cru výbery.

Fruscalzo 2016 Friulano (Collio) 19 dolárov, 90 bodov . Vôňa lieskových orieškov, medu, španielskej metly a žltých jabĺk sa prenáša do elegantného štruktúrovaného podnebia spolu s nádychom hrušky a citrónovej kôry. Svieža kyslosť rozjasní bohaté chute, zatiaľ čo na záver ostáva trpká mandľa a náznak soľného roztoku. Zambunské vína. Voľba editorov .

Gradis’ciutta 2016 Ribolla Gialla (Collio) 24 dolárov, 90 bodov . Jarná divoká kvetina a vôňa žltého kôstkového ovocia sa dostávajú do centra pozornosti v tejto žiarivej lineárnej bielej. Pikantné chuťové bunky ponúkajú zrelú žltú broskyňu, citrusovú kôru a zrelé jablko pripravené proti sviežej kyseline. Zatvára sa sviežo a čisto. Značky pre vinice.

Castello di Spessa 2016 Pinot Grigio (Collio) 25 dolárov, 90 bodov . Po niekoľkých víreniach pohára nájdete závany sušenej divokej kvetiny, pečeného jablka a praženej mandle, zatiaľ čo okrúhle plné chuť ponúka zrelé žlté jablko, bielu broskyňu a kandizovaný citrónový plátok. Na záver pretrváva vanilková nota, zatiaľ čo dostatok čerstvej kyslosti rozjasní bohaté chute. Vias importy.

Colmello di Grotta 2016 Sauvignon (Collio) 25 dolárov, 90 bodov . Tropické ovocie, drvená bylina, červená paprika a voňavý biely kvet sú len niektoré z vôní, ktoré nájdete na tejto výraznej bielej. Na šťavnatom podnebí svieža kyslosť rozjasní bielu broskyňu a grapefruit, zatiaľ čo tón bieleho korenia pozdvihne záver. Jemné vína Baldocchino.

Primosic 2012 Klin (Collio) 32 dolárov, 90 bodov . V pohári sa tvarujú arómy dubového korenia, opečeného orecha a vyzretého exotického ovocia. Vône kĺzajú po okrúhlom plnom chuti, spolu s pečeným žltým jablkom, kandizovanou pomarančovou kôrou a sušenou bylinkou. Záverom pretrváva náznak kávy. GLC vína.

Livon 2016 Braide Alte (Collio) 50 dolárov, 90 bodov . Táto zmes Chardonnay, Sauvignon, Picolit a Moscato Giallo sa otvára arómami toastového duba, ovocného sadu a nádychom šafranu. Štruktúrované vyvážené podnebie obohacuje jablko Fuji, sušenú marhuľu a dotyk zázvoru spolu s pikantnou kyslosťou. Užite si to do roku 2022. Víno Angelini.

Schiopetto 2016 Malvasia (Collio) 30 dolárov, 89 bodov . Na toto veľké biele víno nosia arómy zapálenej zeme, grilovaná bylina, opekaný oriešok a lisovaná divoká kvetina. Chutné plné chuťové bunky ponúkajú sušené marhule, pečené jablko a citrusovú kôru spolu s nádychom horkej mandle. Na konci je tiež teplo alkoholu. Výber Soilair.

Livon 2016 Soluna Malvasia (Collio) 35 dolárov, 88 bodov . Vôňa francúzskeho duba, kokosu a citrusovej kôry nadväzuje na napnuté lineárne podnebie spolu s maslom, kandizovanou citrónovou kvapkou a nádychom sušenej marhule. Jasná kyslosť poskytuje podporu. Angelini víno.

La Rajade 2016 Ribolla Gialla (Collio) N / A, 89 bodov . To ponúka omamné arómy španielskej metly, citrónovej kvapky a žltého kôstkového ovocia. Zrkadlenie nosa, lineárne podnebie ponúka okrem jasnej kyslosti žltú hrušku a citrusy. Víno 4 Všetko.

Ca 'Ronesca 2016 Pinot Bianco (Collio) $ N / A, 87 bodov . Má dosť plachý nos, ktorý nakoniec odhalí arómy naznačujúce zrelé jablko, citrusový kvet a závan praženého orieška. Nota z jablka sa prenáša na okrúhle stredne plné chuťové bunky spolu s hruškou a náznakom včelieho vosku. Firelands.