Hrozno Chianti a Brunello di Montalcino, Sangiovese v súčasnosti predstavuje asi 10% celkového talianskeho hrozna. Prvýkrát bol dokumentovaný v roku 1590 a jeho podiel na vysokých a nízkych hodnotách je chrbticou najvyhľadávanejších toskánskych vín až po dlhý úsek ako nepomenovaný hroznový pohár v lacných stolových vínach v celom strednom Taliansku.

Sangiovese v poslednej dobe zvádza pestovateľov na miestach ako Austrália, Argentína a Kanada. Vytvoril stopu aj v USA, hlavne pozdĺž západného pobrežia, ale aj v Texase. Trochu sa hľadala jeho osobnosť a miesto v Novom svete. Vinárske štýly, ktoré kladú dôraz na zdrsnený, svieži charakter, to nakoniec môžu vyriešiť.

Sprievodca pre začiatočníkov po Chianti a Chianti Classico

Kalifornia

V Sonoma má rodina Seghesio stále niekoľko storočí starých viníc. Novšie výsadby idú do čerstvých inkarnácií ako Peter Stolpman’s Milujem ťa zväzky uhličité Sangiovese, príp Ryme Cellars ‘ Sangiovese-Friulano uhličitá coferment. Jennifer Reichardt z Raftové vína zdroje Sangiovese z viníc Nessere Vineyards v okrese Butte, ktoré ju zasiahli pre „krásnu čerešňovú príchuť [s] množstvom popu a chuti“.

Severozápadný Pacifik

V Oregone Sangiovese nájdete v údoliach Umpqua a Columbia River Gorge, zatiaľ čo v štáte Washington si vytvorila domov v údolí Walla Walla. Graham Markel z Vína na dobrú noc zaobstaráva hrozno z Oregonskej rokliny, východne od The Dalles, pre svoje ovocné, prevažne klastrové Cento per Cento cuvée. Hovorí, že je to „divoké miesto“, kde „zrelé zhluky kvapkajú do kvitnúcej šalviovej kefy“. Vo Washingtone vyrába spoločnosť Leonetti Cellar vážne fľaškové výrobky, ktoré čiastočne starnú sudy .

Austrália

Sangiovese vystupuje v úctyhodnej miere z údolia Barossa a údolia McLaren do údolia Victoria’s King. Slávni producenti majú radi Penfolds , Chapel Hill , Hewitson a Brokenwood Vína mať stáčanie, zatiaľ čo Coriole Vineyards a Pizzini odroda už desaťročia. Ľahké, jasné a šťavnaté príklady z chladnejších oblastí, ako sú Heathcote alebo údolie Yarra, priniesli obnovenú pozornosť hroznu.

Korzika

Je Sangiovese pod iným menom stále Sangiovese? Korzickí producenti vína, ktorí ho vyrábajú pod miestnym názvom Nielluccio, môžu mať čo povedať. Hrozno na ostrove získava výrazné svetlé a kvetinové tóny. Domaine Comte Abbatucci , Aréna Domaine Antoine , Clos Canarelli a Doména Alzipratu použite ho vo všetkom, od jasných a slaných ružových až po sýte, starnúce červené.