Staré známe príslovie: „Ak rastie spolu, tak spolu ladí,“ je už dlho filozofiou reštaurácií z farmy na stôl. Rovnakú myšlienku využívajú aj pivovarníci po celom svete, keď si do svojich pív pridávajú ovocie a zeleninu. Zatiaľ čo početné ponuky po celý rok obsahujú grapefruity, uhorky alebo čilské papriky, týchto päť sa zameriava rozhodne na jesennú úrodu.

GingerGueuze

Lindemans

Jedno z najznámejších mien v Belgicke pivo , Lindemans v posledných rokoch experimentuje s rôznymi príchuťami. Táto zmes jedno-, dvoj- a trojročného lambiku je fermentovaná v dubovom dreve s čerstvým zázvorom. Je asertívny a príjemne kyslý. Je chutný so skutočnou vanilkovou zmrzlinou alebo dokonca s výdatnou praženou večerou.

Čierna bodka

Dom fermentácie

Toto divoké pivo, ktoré je vyzreté viac ako rok v dubových sudoch plnených čiernymi figami misie a dotykom badiánu, má mierne zemitú, sladkú a zaoblenú chuť, ktorú by ste od ovocia očakávali. Získava hladké korenie podobné sladkému drievku a tiež sa môže pochváliť miernou úrovňou alkoholu. Je to perfektné pivo po večeri .

Štyri konzervované vína pre jesenné radovánky

Zárez

New Glarus Brewing Co.

The pivovar najznámejšie pre ľahké pitie Škvrnitá krava je tiež oslavovaný pre svoje ovocné pivo. Wisconsin je jedným z najväčších svetových producentov brusníc a každoročne sa objavuje v tomto mierne koláčovom, červenohnedom pive vyrobenom v lambickom štýle. Šumivý a osviežujúci je ideálnou náhradou za konzervované brusnice.

Červený zamat

Spoločnosť Balast Point Brewing Company

TO pivo to, čo je v pohári príťažlivé, okamžite zaujme, a tento dusený ovsený vločka s červeným odtieňom s nadýchanou bielou hlavou pripomína svojho dezertného menovca. Výsledok je sladší ako zemitý, pretože je vyrobený z červenej repy, aby sa získala výrazná farba. Vidlica nie je nutná.

Rezbár

Pivovar Fullsteam

Rovnako ako pri tekvici, niekto si pochutná na korenistej zmesi pripevnenej na sladké zemiaky, iný nie. Pre tých druhých je tu toto skladovanie . Používa 200 libier sladkých zemiakov na dávku, ale nie korenie. Výsledkom je svieže, osviežujúce pivo s nádychom zemitej sladkosti a miernou chmeľovou horkosťou v závere.