Minulý rok ruský magnát v oblasti mobilných telefónov Jevgenij Čičvarkin (39) otvoril obchod Hedonism o rozlohe 10 000 metrov štvorcových v luxusnej a vzácnej štvrti Mayfair v Londýne, kde pripravil a predal niektoré z najvyhľadávanejších vín našej planéty - Ornellaia Vendemmia d'Artista. , kompletná vertikálna screaming Eagle, medzi ostatnými - po celú dobu najímania veľkých vín s menom na prechádzky po uličkách. Či už obdivujete alebo nenávidíte Chichvarkinove odvážne ťahy, nedá sa poprieť losovanie Hedonismovho Disneyho sveta pre fanúšikov vína i turistov.

MY: Ako ste sa prvýkrát dostali k vínu?
YC: Až do 28 rokov som piliba whisky. Keď som potom prvýkrát prišiel do Londýna, dal som si fľašu Rioja - Bodegas Roda 2001 Cirsion. Chcel som sa o to podeliť s manželkou a zavolal som všetkých obchodníkov s vínom a nikto to nemal. Mohol som si ho objednať, ale trvalo by to dva týždne. Bol som ohromený. Vedel som, že vtedy mám svoje podnikanie. Luxusné víno s luxusnými službami.

MY: Teraz ste obklopení najlepšími vínami na svete. Čo pijete v typický večer?
YC: Jauprednostňujete štýly Nového sveta, takže možno Sine Qua Non. Milujem veľký štýl so vzácnym steakom. Nemám špeciálne vedomosti. Alistair Viner, náš hlavný nákupca, hovorí, že nemám vôbec chuť. Rovnako ako, šampanské na mňa nikdy neurobí dojem. Chápem, že staré šampanské môžu byť vynikajúce, ale nerozumiem tomu. Nerozumiem Burgundsku. Nerozumiem bielym.

MY: Čo sa ti na obchode páči najviac?
YC: Veľmi rád tu trávim čas. Nikdy ma to neomrzí. Páči sa mi tiež energia pochádzajúca od zákazníkov. Niektorí ma spoznávajú a vždy sa s nimi veľmi rád porozprávam.

MY: Ako dlho ti to trvalo dať zbierku dokopy?
YC: Trvalo nám to takmer tri roky. Nikdy to nebude úplné. Niektoré veci nebude možné nahradiť: predali sme napríklad všetku Ornellaia Vendemmia d’Artista. Neexistuje spôsob, ako to nahradiť. Iste, môžeme nájsť jednu alebo dve alebo tri fľaše, ale nie kompletnú sadu.

MY: Máte nejaké plány? otvoriť ďalší hedonizmus?
YC: Nie, je to jediný na svete. Londýn je skutočne jediným miestom, kde tento druh obchodu môže existovať. V Európe neexistuje mesto s takou koncentráciou bohatých ľudí.

MY: Kto sú vaši zákazníci?
YC: Polovica Britov - z finančného sektora, manažérov hedgeových fondov, najvyšších riadiacich pracovníkov z rôznych oblastí. Asi 12 percent tvoria Rusi.

MY: Hovoríš, že vieš málo o víne. Aká je vaša špeciálna zručnosť, okrem zarábania peňazí?
YC: Foznačovanie správnych ľudí. Robím veľa chýb, ale verím v ľudí a som dosť optimistický. Čím dlhšie ľudia v tíme zostanú, tým je silnejší.