Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Francúzsko

Od stolového vína po Vin de France

Technicky vzaté, všetky francúzske vína sú vins de France. Niektorí sa ale rozhodnú mať oficiálnu značku Vin de France, čo je relatívne nová kategória všeobecne lacných vín. Táto kategória, ktorá bola založená v roku 2010, nahradila Vin de Table, najnižšiu priečku rebríčka kvality.



Výrobcovia všetkých úrovní a dedičstiev používajú nové označenie, vrátane niektorých z najuznávanejších francúzskych mien, ktorí ponúkajú kvalitné vína za rôzne ceny.

Jedným z takýchto príkladov je oslavovaný Margaux’s Chateau Palmer . Château Palmer však koncept nie je nijako cudzí: vytvoril svoj Historické červené víno zo zmesi XIX v roku 2004, ktorý sa vracia do éry, keď sa do chudobných ročníkov pridávalo bohaté víno z údolia Rhôny do ľahšieho Bordeaux.

Podľa starého systému Château Palmer obišiel obmedzenia štítkov proti uvedeniu ročníka vytlačením veľkého množstva „L20.04“. (mazaný odkaz na rok zberu) na etikete vína. Toto kódovanie pokračuje v rámci novej klasifikácie, najnovším ročníkom je L20.14. Jeho cena - najvyššia pre každé víno Vin de France - sa pohybuje od 250 do 300 dolárov a demonštruje oprávnenosť tejto novej kategórie.



Na druhom konci spektra sú biele, červené a ružové vína z rodiny Perrin, majiteľov uznávaných Hrad Beaucastel . Zatiaľ čo ich podpisové vinárstvo je prémiové Chateauneuf Pope ktoré sa môžu predávať za 100 dolárov alebo viac, dlhoročné skúsenosti rodiny v oblasti miešania hrozna Rhône a hrozna Provence poskytujú hodnotu, ktorá bola pôvodne určená pre kategóriu Vin de France v ich Štítok La Vieille Ferme , Cena od 6 do 10 dolárov.

The Národný inštitút pôvodu a kvality (INAO) Organizácia, ktorá reguluje francúzske poľnohospodárstvo, nepredpokladala, že táto kategória bude použitá na vyriešenie právneho problému. Ale to je práve to, o čom je Jacky Blot Domaine de la Taille Aux Loups a François Chidaine z Clos Baudoin , urobil. The Vouvray označenie bolo zrušené pre ich vína, ktoré sa pestovali vo Vouvray, ale vyrábali sa v ich vinárstvach v Montlouis. Tvárou v tvár decertifikácii svojich cenných vín Vouvray Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) sa Blot a Chidaine rozhodli označiť ich ako Vin de France. Namiesto toho, aby predávali do obchodných reťazcov s nižšími cenami, udržali apelačné ceny podľa Vouvraya na úrovni 30 až 34 dolárov, čo spotrebiteľom dalo ďalší dôvod, aby sa pozreli za skromnú značku.