Kalifornia literárna história siaha hlboko do pohoria Gabilan, ktoré John Steinbeck stvárnil vo svojom epose z roku 1952 Na východ od Edenu ako „plné slnka a pôvabov a akési pozvanie, takže ste chceli vyliezť do ich teplých úpätí takmer ako chcete vyliezť do lona milovanej matky“. Ale vinohradníci liezli do týchto hôr východne od údolia Salinas už v roku 1919, keď Francúz Charles Tamm zasadil Chalone Vineyard . Potom v roku 1975 boli tieto vzdialené hrebene opäť enologicky povýšené, keď Vínna spoločnosť Calera zakladateľ Josh Jensen sa stavil, že kvalitné Pinot Noir môže rásť na vápencových pôdach hory Harlan.

Teraz je názov „Gabilan Mountains“ oficiálnou súčasťou globálneho vinárskeho lexikónu, keďže federálna vláda práve schválila oblasť s rozlohou 98 000 akrov ako Americká vinohradnícka oblasť . Zhruba 30 míľ dlhá apelácia, ktorá sa rozprestiera na svahoch medzi okresmi Monterey a San Benito, od juhu San Juan Bautista na východ od Soledad, je primárne definovaná svojou vysokou nadmorskou výškou: 2 370 stôp v priemere a nie nižšie ako asi 1 500, pričom vinič nad polievkovou hmlou, ktorá nasiakne väčšinu Monterey. The granitový Pôda je ďalším spájajúcim faktorom, posiatym vreckami pravého vápenca a mohutnými bielymi pruhmi vápenatej bridlice.

Pobrežie San Luis Obispo, najnovšie AVA v Kalifornii, schválené

V rámci hraníc, ktoré susedia s národným parkom Pinnacles na jeho juhovýchodnom úbočí, zatiaľ existuje iba šesť komerčných viníc s rozlohou 436 akrov. Všetky tieto nehnuteľnosti okrem jednej sú v rámci existujúcich apelácií Chalone (založená v roku 1982) a Mt. Harlan (1990). Tieto regióny neboli ovplyvnené novým označením, okrem toho, že vinári sa teraz môžu rozhodnúť používať na svojom štítku „Gabilan Mountains“ namiesto alebo navyše k týmto historickým označeniam.

Coastview Vineyard s rozlohou 30 akrov je osamelo vysadený pozemok v regióne mimo Chalone a Mt. Harlan. Jeho majitelia požiadali o nové označenie, ktoré dostalo len dve verejné pripomienky, obe kladné, a z nového názvu budú mať najväčší úžitok.

„Dôvodom bolo uznať celé toto pohorie ako kolektívnu jednotku,“ povedal Parker Allen, ktorého otec John Allen vysadil vinič v 90. rokoch. Predávajú Syrah , Rulandské modré , Chardonnay , Grenache a hrozna Bordelaise asi pol tuctu producentov v každom ročníku, predovšetkým vinárstvam v pohorí Santa Cruz, Monterey a krokové duby .

„Dostávame tieto skutočne intenzívne chute, pretože žulové pôdy sú také tenké, že vinič sa musí zarývať hlboko do zeme, aby sa dostal do vody,“ hovorí Allen, ktorý na petícii pracoval štyri roky. 'Dostanete toto hrozno s vysokým stresom, ktoré produkuje intenzívne, odvážne chute, ktoré skutočne vynikajú od hrozna na dne údolia.' Dramatické denné výkyvy teplôt od horúcich, suchých dní po veľmi chladné noci len umocňujú tieto vlastnosti.

'Dôvodom bolo uznať celé toto pohorie ako kolektívnu jednotku.' — Parker Allen, potomok pôvodného farmára Coastview Vineyard

Bradley Brown z Vinice Big Basin Vineyards začala kupovať ovocie Coastview v roku 2007 a asi pred ôsmimi rokmi podnietila myšlienku vytvorenia apelácie s Allenmi. Získal skorú podporu pre túto myšlienku od Josha Jensena z Calery, ktorý videl marketingovú výhodu, že jeho vinice na Mt. Harlan sú súčasťou väčšieho geografického regiónu.

'Bolo absurdné označovať [Coastview Vineyard fľašovanie] ako Monterey County, keď to nebolo ako nič iné z Monterey County, ' hovorí Brown, ktorého vlastný majetok sa nachádza vysoko v horách Santa Cruz. „Pohorie Santa Cruz bolo úplne prvým výškovo definovaným AVA v Spojených štátoch. Toto je ďalšie pohorie pozdĺž zlomu San Andreas na juh, takže je skvelé, že tieto dva sú výškovo definované, viacokresné AVA. Už to trvá dlho. Môcť nálepku „Gabilan Mountains“ je mimoriadne potešujúce.“

Nie je jasné, ako populárne sa označenie Gabilan Mountains stane mimo vinárskych závodov nakupujúcich ovocie z Coastview. Dole v Chalone, obe Chalone Vineyards a Brusheau Vineyard plánujú pokračovať v používaní Chalone AVA, kde dominujú Pinot Noir a Chardonnay spolu s čoraz populárnejším Rhone odrody.

Kalifornská najnovšia AVA vyrába pobrežné vína v okrese Los Angeles

To isté možno povedať o vinárovi Calera Mikeovi Wallerovi, ktorý sa bude držať s horou Harlan na fľašiach značky Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté a Viognier . Je však otvorený budúcemu použitiu a hovorí: „[To] neznamená, že jedného dňa nebudeme vyrábať víno s AVA pohoria Gabilan.

V regióne je veľa otvorených pasienkov, ktoré by boli vhodné pre budúce vinice, ale suché podnebie je limitujúcim faktorom. „Je veľmi ťažké dostať vodu do týchto nadmorských výšok,“ poznamenáva Allen.

Brown dúfa, že apelácia Gabilan Mountains vyvolá väčší záujem o túto oblasť. 'Aspoň to dáva na mapy pre niektorých ľudí, ktorí to poznali len cez Chalone alebo Calera,' hovorí Brown. 'Toto spája všetky tie skvelé príbehy do jedného geografického celku.'

Označenie sa stáva oficiálnym 14. septembra.