Stredomorským klenotom, ktorý je vysoko nad morom, je národný park Cinque Terre, ktorý je na zozname svetového dedičstva UNESCO.

Päť rybárskych dedín Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza a Monterosso al Mare, ktoré sa nachádzajú na sever od Toskánska a na juh od Janova na členitom pobreží Ligúrskej riviéry známej ako Talianska riviéra, ponúka uvoľnenú alternatívu ku kozmopolitnejšej francúzskej riviére.

Vďaka strmým terasovitým svahom s výhľadom na kamienkové pláže a more je Cinque Terre rajom pre turistov, milovníkov slnka a tých, ktorí hľadajú kilometre nedotknutej prírodnej krásy. Po celodennom turné - pešo, keďže dediny zväčša neumožňujú automobily - sú návštevníci odmenení čerstvými morskými plodmi a chladným, ostrým bielym vínom.

Kde zostať

Dediny sú veľmi blízko pri sebe, takže si vyberte jednu ako svoju domovskú základňu a preskúmajte celú oblasť. Monterosso al Mare , najväčšia z piatich dedín a jediná, ktorá ponúka rekreačné stredisko, sa môže pochváliť najviac možnosťami ubytovania, ale v štyroch menších dedinách je množstvo penziónov a domov na prenájom. Aj keď Monterosso al Mare umožňuje autá na niektorých z jeho ulíc, väčšina hotelov je prístupná iba pešo.

Pre oslnivé výhľady zostaňte na útese Hotel Porto Roca , ktorý sa pýši ničím nerušeným výhľadom z mnohých balkónov a terás. Hotel sa nachádza len pár minút od historického centra mesta Monterosso al Mare a ponúka hosťom bezplatnú kyvadlovú dopravu z najbližšieho parkoviska alebo miestnej železničnej stanice.

Hotel Pasquale sa nachádza v centre mesta, oproti hlavnej pláži. Izby nie sú príliš veľké, ale výhľady a umiestnenie sú výnimočné. B&B (nocľahy s raňajkami) v dedinách Cinque Terre sa pohybujú od veľmi skromných až po priamo elegantné Zlý ( na obrázku ), s výhľadom na more vo Vernazze. Zoznamy prenájmov nájdete na serveri cinqueterreriviera.com .

Foto Paolo De Faveri

Kde večerať

Stravovanie má tendenciu byť skôr neformálne, ale veľa nenáročných trattorií podáva vynikajúce jedlá s regionálnymi ingredienciami. V Riomaggiore , večerať o Enoteca Dau Cila ( na obrázku ) blízko prístavu, nezabudnite si však vyhradiť vonkajšie sedenie. Okrem čerstvých morských plodov, vrátane cestovín s ančovičkami a morským vlkom, ponúkajú aj vynikajúci výber miestnych vín.

Pre autentické jedlá v malom Manarola , vrátane čiernych cestovín naložených s miestnymi mäkkýšmi alebo výdatných plnených mušlí, je túra až na Trattoria dal Billy stojí za to.

Osteria do Cantina de Mananan v Corniglia je zvyčajne nabitý miestnymi obyvateľmi a turistami, ktorí sa kľukatí s tanierom sardel alebo s praženou pražmou a pohárom vína, urobte si rezervácie.

V oslnení Vernazza , Reštaurácia Belforte je nevyhnutnosťou, a to ako pre svoje úžasné miesto visiace nad morom, tak pre svoju klasickú ligúrsku kuchyňu, ako sú mušle Marinara dusené na cesnaku, petržlenovej vňati a bielom víne.

V Monterosso al Mare , neformálna San Martino Gastronómia podáva vynikajúce miestne jedlá, ktoré si môžete objednať na piknik na pláži. Pre formálnejšie stolovanie vyskúšajte Reštaurácia Miky pre čerstvé ryby, ručne vyrobené cestoviny a vynikajúce čokoládové suflé.

Čo robiť

Turistické chodníky medzi dedinami alebo pešie túry na divoké pláže sú najväčšími lákadlami. Ale pozor: Niektoré cesty sú mierne kľukaté, iné sú strmé a členité, vrátane úzkych úsekov a úsekov s mnohými schodmi.

Nedávne škody spôsobené búrkami uzavreli úseky najslávnejšej siete chodníkov, Blue Trail (Modrá stopa) , ale prebiehajú rekonštrukcie. Cesta 2, ktorá sa tiež nazýva Trail 2, trvá približne šesť hodín, v závislosti od vášho tempa. Súčasťou zábavy je aj časté zastavovanie sa po dedinách. Začínať o Riomaggiore , kde sú chodníky miernejšie. Krátka a ľahká prechádzka vedie na sever k Manarola . Potom začne terén stúpať. Posledný úsek prehliadky, Vernazza do Monterosso al Mare , je naj scénickejší, ale aj fyzicky najnáročnejší. Zostáva otvorená, rovnako ako bludisko vnútorných trás.

Hľadáte prestávku od chôdze? Žiaden problém. Medzi dedinami každú hodinu alebo dve premáva vlak. Horská cyklistika je ďalším skvelým spôsobom, ako sa vydať na prehliadku Cinque Terre. V parku nájdete chodníky určené pre dobrodruhov na dvoch kolesách. Táto oblasť ponúka skvelé potápanie a oboje Riomaggiore a Monterosso al Mare mať potápačské centrá. Plný prístup k chodníkom vyžaduje a Cinque Terre Card ktorá stojí približne 9 dolárov za dennú kartu a 14 dolárov zahŕňa neobmedzenú vlakovú dopravu. Pre turistické informácie navštívte stránku cinque-terre-tourism.com .

Foto Paolo De Faveri

Miestne vína

Menové víno spoločnosti Cinque Terre je biele víno vyrobené prevažne z pôvodného hrozna Bosco a Albarola, hoci medzi niektorých výrobcov patrí aj Vermentino.

Pestovanie v úzkych, strmo terasovitých viniciach, ktoré sa tkajú pozdĺž útesov vyčnievajúcich nad ligurské pobrežie, je tu vinárstvo definované ako hrdinské vinohradníctvo, pretože je ťažké pracovať v skalnatom, skalnatom teréne. Všetko od údržby viniča až po zber sa robí ručne.

Štýly siahajú od ostrých, svetlých bielych plodov s opojnými arómami divých kvetov a citrusových chutí, ako sú tie, ktoré sa vyrábajú v družstevnej pivnici Cantina Cinque Terre, až po živé, plné a zložité vína, ktoré sa pýšia šalviou, citrusovou kôrou a intenzívnymi minerálnymi tónmi.

Walter De Battè Slané víno, ktoré neoznačuje ako Cinque Terre, má štruktúru červeného vína vďaka predĺženému kontaktu s pokožkou počas fermentácie. „Duša každého vína je v šupke,“ hovorí. 'Máme nedotknuté rastúce prostredie a minerály a soľné tóny z mora sa hromadia na kvasinkách nachádzajúcich sa na šupkách.'

Oslavovaný producent Barolo Elio Altare si zamiloval Cinque Terre a pod jeho vedením sa objavujú vína poháňané minerálmi, ktoré majú hĺbku a štruktúru Cinqueterre Campogrande štítok.

Skutočným klenotom Cinque Terre je dezertné víno, Sciacchetrà , vyslovené shahk-eh-TRA . Tento vzácny nektár, vyrobený z rovnakej zmesi ako Cinque Terre, je vyrobený z najlepších hroznov pestovaných najbližšie k moru. Po zbere bobule niekoľko mesiacov na podložkách vysychajú. Horné fľaše, ktoré sú vyrobené v malom množstve, ponúkajú pocity medu, sušenej marhule, cukrárskeho krému, kandizovanej mandarínky, lieskových orechov a sušenej šalvie.

Mestá v kopcoch v Toskánsku