Ako každý oddaný Nemecky vína v Amerike môžu svedčiť, s Yankee milostný pomer Nemci plačú preklenutie kľukatej histórie jásajúcich vzostupov a prskania nadol.

Zatiaľ čo väčšina Američanov pozná najrozšírenejšie hrozno v krajine, Rizling , veľa spotrebiteľov práve teraz nahliada do sveta nemeckého červeného vína, ktoré za posledné desaťročie uchvátilo domovinu. Najpozoruhodnejšia je Rulandské modré alebo Rulandské modré , ako je tam hrozno známe.

História nemeckej výroby pinotu siaha do rímskych čias. Od roku 1990 sa však výsadba hrozna zdvojnásobila, a tak sa Nemecko stalo tretím najväčším producentom Pinot Noir po Francúzsku a Spojených štátoch. Dnes sa vyrábajú vynikajúce príklady vo všetkých vinárskych oblastiach Nemecka, od teplého južného Bádenska po najsevernejšie chladné podnebie Moselle a Ahr.

Aj keď je Pinot Noir rozmanitý štýlom aj v Nemecku, ponúka často prekvapivú zrelosť a ovocnosť, ktorú kalibruje povzbudzujúca kyslosť a minerálnosť. Rudolf Fürst’s najkvalitnejšie fľaše sú úžasne honosné, ale parfumované a vyzrážané. Friedrich Becker je známy svojimi intenzívne minerálnymi, beztiažovo tvarovanými vínami pochádzajúcimi z vápencových pôd v oblasti Pfalz.

V minulosti obmedzovala nemecká výroba a vysoký domáci dopyt po Pinote Noir vývoz na nízkej úrovni. Napriek tomu sa fľaškám od špičkových výrobcov páči Salwey , Wittmann alebo Franz Keller nájdete na regáloch maloobchodu v rozmedzí 20 - 30 dolárov. Krém plodiny - jej premier-cru a grand-cru ekvivalenty prvá pozícia , skvelá poloha a veľký rast —Nemusia nutne vyjsť lacno. Teda až do chvíle, kým ich niekto neporovná s raketovo stúpajúcimi cenami burgundských vín grand cru alebo premier cru.

So stále rastúcim globálnym dopytom po prémiovom Pinot Noir a stúpajúcimi cenami štandardných vín z Burgundska a Kalifornie, nemecké Pinot Noirs ponúkajú pozoruhodne vysoký výkon za dané náklady.

Dostaňte sa dolu a zašpinte sa pri zbere rizlingu Mosel, 1. časť

Rulandské modré

Rudolf Fürst 2015 Centgrafenberg Pinot Noir GG (frank) 120 dolárov, 96 bodov . Zatiaľ čo je čas a prevzdušňovanie pôvodne uzavreté, čas a prevzdušňovanie odhaľujú zvodné arómy ostrého červeného ovocia poznačeného vrstvami zeme, dymu a bridlice. Na chuti šťavnaté čerešňové a bobuľové príchute spadajú do mohutných zvlnených vĺn lemovaných pevnými prenikavými trieslovinami. Je to mimoriadne bohaté, ale elegantné víno zakončené doznievajúcimi tónmi žuly a čerešňového kvetu. Rudi Wiest výbery. Voľba editorov .

Friedrich Becker 2013 Sankt Paul Pinot Noir (Falcko) 150 dolárov, 95 bodov . Integrované tóny ostružiny, toastu a korenia pripomínajú dva roky zrenia duba v tejto odvážnej koncentrovanej Spätburgunder. Zatiaľ čo spočiatku je na podnebí zmyselné s výraznými príchuťami červenej a čerešne a slivky, vôňa brusníc, ktorá oplýva perami, a elegantné tóny žuly a fialky osviežujú stredné podnebie. Trvalé taniny, ktoré poťahujú ústa, majú dlhú povrchovú úpravu. Už je to krásne, ale do roku 2025 sa to zlepší. Rudi Wiest Selections.

Wittmann 2015 Červené víno suché Pinot Noir (Rheinhessen) 30 dolárov, 93 bodov . Honosná, ale akútne vyvážená, Wittmannova základná značka Spätburgunder ponúka hlboké, zrelé arómy ostružiny a červeného ríbezle, ktoré sú vyvážené štetinovou kyselinou. Vrstvy ostružiniek, toastov a dymu dodávajú nosu a podnebiu zložitosť spolu s dozvukom drvenej žuly. Je orámovaný jemnými vytrvalými trieslovinami a je už prístupný, ale mal by sa ukázať krásne ešte ďalšie desaťročie. Uvoľnite Bros. USA. Voľba editorov .

Hooked 2015 Pinot Noir (Baden) 14 dolárov, 90 bodov . Intenzívny čierny slivkový a višňový parfum kombinuje slané tóny údených orieškov a vlhkej zeme v tomto sviežom a ovocnom, ale zároveň zloženom víne. Plné arómy čierneho ovocia sú široké a bohaté, ale sú ohraničené svižnou kyslosťou a stopou minerálnej komplexnosti. Fantastický úvod do nemeckého Pinotu, ktorý je prekvapivo ľahký do peňaženky. Rudi Wiest výbery. Najlepšia kúpa .

Silvaner

Rainer Sauer 2016 Escherndorfer Lump Silvaner Erste Lage Trocken (Franky) 70 dolárov, 94 bodov . Tento hodvábny odev s plným telom, rozkvitnutý a parfumovaný, ponúka veľa voňavého melónu, grapefruitu a hrušky, ktoré sú zvýraznené hladkou žilou voštiny. Je to ústa naplňujúce krémové víno vyvážené sviežou kyslosťou a jemným nádychom limetkovej drene na konci. Rudi Wiest výbery.

Hans Wirsching 2015 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG Trocken (Franky) 70 dolárov. 93 bodov . Kypré žlté jablko a grapefruit prepožičiavajú tomuto suchému silvaneru plné telo. Je to odvážne zaftigové víno, ktoré je napriek tomu elegantne vyvážené sviežimi zelenými pruhmi slivkovej a bylinkovej zeleniny. V závere pretrvávajú náznaky údeného orecha a soli, ktoré sú zvýraznené jemným fenolovým úchopom. Prístupné už, ale malo by sa to zlepšiť do roku 2030. Rudi Wiest Selections.

Michael Fröhlich 2016 Escherndorfer Silvaner (Franky) 23,90 bodu . Živý obsah citrónov a mandarínok rozjasní tento pikantný suchý Silvaner. Je svieža a chutná na chuti, zvýraznená náznakmi orechov, čerstvých bylín a harmančeka. Jedná sa o ľahké, ale elegantné víno s pretrvávajúcim, saténovým záverom. Pite až do roku 2023. Winesellers, Ltd.

Zámok Hallburg 2016 Dry Silvaner (franky) 19,90 bodu . Zatiaľ čo je človek na nose zdržanlivý, na podnebí tohto suchého Silvánu na uhasenie smädu sa leskne mandarínka, zelené jablko a žltá slivka. Je to mimoriadne korenené víno plné váhy, ale na podnebí je hodvábne a honosné. Záver predlžujú elegantné šelesty z drveného kameňa a štipľavosť grapefruitu. Rudi Wiest výbery.

Weissburgunder

Ökonomierat Rebholz 2016 Im Sonnenschein GG Dry Weissburgunder (Pfalz) 100 dolárov, 95 bodov . Weissburgunder alebo Pinot Blanc je často známy pre svoju neutralitu, ale v tomto víne je neuveriteľne bohatý a textúrny, s povzbudzujúcimi štrajkmi bielej broskyne, citrónu a limetky. To je všetko, len nie neutrálne. Plne tvarovaný, ale zároveň honosný, je to honosné komplexné víno, ktoré dlho pretrváva na hodvábnych pruhoch medu a voskových citrónových šupiek. Užite si to až do roku 2031. Rudi Wiest Selections. Voľba editorov .

Salwey 2014 Henkenberg GG Pinot Blanc (Baden) 54 dolárov, 94 bodov . Odvážne tóny dymu a úderu pazúrika postupne ustupujú a odhaľujú krajšie tóny grapefruitu, citrónu a limetky. Toto elegantné víno plné, napriek tomu zakotvené v kyslosti chrbtice, vyrovnáva koncentrované citrusové príchute proti slaným tónom bylín a tmavých minerálov. Ochutnané začiatkom roka 2018, je to stále napnuté nervózne víno, ktoré by sa malo pekne spájať od roku 2023. Rudi Wiest Selections. Pivničný výber .

Wagnerova známka 2016 Siefersheim Weissburgunder dry (Rheinhessen) 23,92 bodu . Zdržanlivé tóny ananásu a koláča z kôstkového ovocia zavádzajú toto pikantné, intenzívne minerálne biele víno. Je jemná v ústach, ale hodvábna a zalievaná ústami, pretrvávajúca po notách medu, mandarínky a drvenej bridlice. Povrchová úprava je svižná a kryštalická. Rudi Wiest výbery.