Choďte po kľukatej ceste kanadskej rieky Similkameen severne od hraníc s Washingtonom a nájdete tu Údolie Okanagan tichší bratranec: Cawston, Britská Kolumbia.

To je miesto, kde sme sa s manželom Deaconom ocitli, stojacich vedľa húštiny fialových šeříkov a nakukli do vinice, ktorú sme práve kúpili.

'Budeme lila milionári,' povedal som so smiechom, keď sme vošli do neusporiadanej prednej časti domu. Z kríkov zašuchotalo stádo prepelíc a usadilo sa vo vnútri starej usadlosti statku. Samotný dom bol už dávno preč.

Každý, kto si kúpi vinicu, musí byť tak trochu romantik. Našim snom bolo miesto v krajine a niekoľko hroznových vín, o ktoré by sme sa mohli podeliť s priateľmi a rodinou. Našli sme to tu na piatich organických akroch.

Iste, miesto vyžadovalo trochu práce. Čakala nás výzva, ale keď som sa rozhliadol okolo seba, začínal som uvažovať, či vieme presne, čo sme podnikli.

Neobjavené vinárske oblasti

Náš prvý víkend bol plán „oslavovať“ medzi vinicami fľašu šampanského. Objednal som si najväčší stan, aký som našiel, utešený online recenziami dvoch žien, ktoré v jednej žili celé leto.

V ten deň sme blúdili viničom za pokojných zvukov lístia šumiaceho vo vetre a príjemného cvrlikania žltých pěnkav. Niektoré vinice vyzerali horšie kvôli opotrebovaniu, pretože neboli celý rok zavlažované. Ostatné boli džungľou a stovky dozrievajúcich zhlukov a úponkov sa rozlievali do radov. Vyzeralo to skôr ako prerastená tekvicová škvrna, iba s hroznom namiesto tekvice. Vytiahli sme záhradnícke nožnice, pripravené na zarastenie.

Autor mapuje situáciu

Varovania pred pavúkmi a hadmi sa miestni zmienili príležitostne, ale príliš často na to, aby ich ignorovali. Bolo nám povedané niečo ako: „Rattlesnakes vás radi počujú prichádzať, tak poriadne šliapajte“ a „Pavúky čiernej vdovy sú všade, ale nebojte sa, hanbia sa.“

Pozrel som sa do riadkov a uvedomil som si, že zostávajú desiatky trysiek, ktoré treba opraviť, pravdepodobne pavúk v každej - nočná mora arachnofóba.

Získal som úlohu opraviť zavlažovacie vedenie a vymeniť všetky upchaté rozmetávače na hadici, ktorá vedie pozdĺž spodných konárov hrozna. Vyrazil som do prvého radu, v rukaviciach, hlasno dupol do svojich nových gumených čižiem a myslel na Champagne.

Čierne vdovy sa rady schovávajú v zavlažovacích dýzach. Rýchlo som našiel svoju prvú. Bolo to také tmavé a lesklé ako obsidián, so skutočne karmínovými presýpacími hodinami. Nikto mi nepovedal, aké sú krásne.

Pozrel som sa do riadkov a uvedomil som si, že zostávajú desiatky trysiek, ktoré treba opraviť, pravdepodobne pavúk v každej - nočná mora arachnofóba.

Broskyňový sad suseda Sama

Náš sused zoskočil zo svojho traktora a z blízkosti plotu na nás zamával. Sam vlastnil ovocné a broskyňové sady vedľa nás. Na rozdiel od našej vinice boli jeho stromy závideniahodne upravené a zdravé.

'Vyzerá to, že musíš pokosiť trávu a nastriekať múčnatku,' povedal Sam. 'Je to už nejaký čas, čo bolo toto miesto udržiavané.'

Ticho sme prikývli.

'Tu okolo si susedia navzájom pomáhajú,' povedal. 'Túto sezónu pre vás pokosím a nastriekam.' Nasadol späť na svoj traktor. 'Och, a mal by si dávať pozor na tie žlté vtáky.' Všetko, čo robia, je jesť hrozno. “

V tú noc v stane môj manžel Deacon tvrdo spal, keď som začul zvláštny zvuk ako hrom. Ospalo som sledoval, ako niektoré siluety uškatcov vyliezli do stanu. Ďalšia rana, a potom, blesk. Nasledoval dážď, ktorý rýchlo zosilnel na búrku. Potom prestalo pršať a fúkal vietor.

Niektorí z nových spolubývajúcich autora, ktorí hniezdia medzi gewürztraminermi

Pamätal som si, že moje čižmy boli stále vonku. Rozbalil som stan a prebehol cez teraz blatistú trávu, keď ma v mojich stopách zastavil pohľad nado mnou. Milióny hviezd, obrovské súhvezdia, obloha ako nič, čo by som kedy videl. Možno by bolo všetko O.K. po všetkom.

Keď som sa na druhý deň ráno zobudil, Deacon už bol hore. Našiel som ho v Chardonnay, našej najcennejšej plodine. 'Podarilo sa mi nechať väčšinu viniča orezať späť,' povedal. 'Vyzerajú skvele pre nášho kupujúceho.' Môžeš vypnúť zavlažovanie, kým to dokončím? “

Váhal som. Farmár, ktorý nám predal pozemok, sa zmienil o tom, že v dome na prečerpanie sa usadila rodina čiernych vdov. Keď sme prvýkrát obchádzali nehnuteľnosť, boli po celom strope a rozptýlili sa, až keď na ne majiteľ posvietil slnečným lúčom pomocou zrkadla. To, že som sa tam dostal, sa stalo mojím nemesis a okolo nebolo zrkadlo.

Našťastie náš kupec, miestny vinár, pricestoval práve vtedy so svojím synom v závese. Spoločne sme kráčali k mangoldu.

'Toto je dobré hrozno, ale bude potrebné príliš veľa času na to, aby ste ho zozbierali tak, ako prerástli,' uviedol kupujúci. 'Chcel by som ich na budúci rok, ale budem ich musieť odovzdať ďalej.'

Zarastený Marechal Foch v zatiaľ neskrocenej vinici

Teraz tu nebol kupec a tiež som musel čeliť pavúkom. Bol čas ísť domov. Skrytí sme zamkli bránu a po prijatí hovoru sme mali namierené späť do mesta. Bol to syn kupujúceho.

„Nemôžem za hrozno veľa zaplatiť, ale chcel by som si vyrobiť sekt,“ povedal. 'Vzal by si niečo z vína ako platbu?'

Netrvalo dlho a povedali sme si áno.

To hrozno sme zozbierali spolu za slnečného septembrového dňa. Prišiel som sa dozvedieť, že vinica nie je v sezóne dokonalá. Nikdy to nie je naozaj dokonalé, iba vylepšené, takže nemá zmysel byť netrpezlivý.

Napokon, vinič je živý tvor a domov mnohých tvorov, nielen miesto, odkiaľ víno pochádza. Príroda je agresívna aj odolná, a ak sa chcete vzdať určitej kontroly, sú tu odmeny ako obloha plná hviezd a očakávanie veľmi miestnej bubliny s novými priateľmi.

A, áno, dokonca aj krása pavúkov.