Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Image
Zábavné,

Ako sa stať dokonalým hosťom večere

Ako bude leto končiť, čoskoro sa môžete stretnúť s plánovaním večierkov namiesto piknikov v parku. Jeseň je koniec koncov obdobím hniezdenia a útulné vnútorné hody sú názvom tejto hry. Ale ocitli ste sa niekedy v strate toho, akú fľašu si vziať so sebou hostiteľku a hostesku?

Namiesto toho, aby sme vás bez stopy poslali do voľnej prírody, klepali sme po svätej Helene Beth Cash , Riaditeľka vinárskeho klubu v Jemné vína ACME , za jej darcovské tipy. Cash, ktorý stojí za dynamickou sériou vinárskych klubov popredného obchodu, má Cash v rukáve viac ako pár trikov, vďaka ktorým je životom na párty aj mimo nej.




Čo robí víno dobrým darčekom?

Myslím si, že je dôležité myslieť na to, pre koho víno beriete, ako aj na túto príležitosť. Ak už viete, čo ich baví, je to skvelý východiskový bod. Vždy rád prinesiem niečo, čo som vyskúšal, a som nadšený, že môžem zdieľať jeho príbeh alebo ponúknuť fľašu z miesta, kam som (alebo ony) cestoval. Mám pre mňa pocit, akoby som sa nechal pustiť do malého tajomstva, ak je niekto nadšený vínom a chce, aby som ho zažil.

PRO-TYP: Vrátil sa hostiteľ späť z predĺženého víkendu v Sonoma? Vezmite si fľašu Pinot Sonoma Coast alebo Zinfandel Dry Creek, aby ste im pripomenuli ich cestu. Zamyslite sa nad fľašou, ktorú obdarujete. To je samo o sebe vynikajúce.

splash vináreň san diego

Akým vínam sa vyhýbate?

Vyhýbam sa vínam, o ktorých viem, že sú pre príjemcu ľahko dostupné, napríklad niečom, čo by si mohli kúpiť v najbližšom rohovom obchode. Choďte do miestnej vinotéky a porozprávajte sa so zamestnancami. Tí dobrí si vybrali svoj výber tým, že ochutnali všetko, čo bolo na ich pultoch. Nasmerujú vás správnym smerom.



Nezdržiavam sa tiež od vín, ktoré oslovujú veľmi konkrétne publikum, pokiaľ s istotou neviem, že príjemca je fanúšik. Napríklad by to bola vzácna príležitosť, keď by som daroval ovocnú bombu bohatú na alkohol, alebo na opačnom spektre gruzínske oranžové víno, ktoré by bolo v kontakte s pokožkou. Amfory sú v pohode, ale nie každý ich „kope“.

PRO-TYP: O aktuálnych výberoch sa poraďte so svojím referentom vinotéky. Ak si nie ste vedomí osobného vkusu príjemcu - povedzme, že ste hosťom pozvaného - rozhodnite sa pre fľašu „Zlatovláska správne“.




Koľko je príliš veľa alebo málo pri zakúpení vína ako darček?

Pravdepodobne budete chcieť minúť viac ako dva doláre, ale nebudem sa toľko starať o cenu, ako o myšlienku, ktorá šla do kúpy. Ak poznáte hostiteľa alebo sú to dobrodruhovia, ktorí pijú víno, požiadal by som vašu vinotéku o nadchádzajúce vinárske oblasti alebo zaujímavé odrody. Rád predstavujem ľuďom odrody, ktoré sú pre nich nové, napríklad Trousseau Gris pestované v ruskom údolí rieky Sonoma alebo Teroldego z talianskeho Trentina. Malá námaha hovorí oveľa viac ako vyprázdnenie bankového účtu.

ako používať boston shaker

PRO-TYP: Nenechajte cenníkom diktovať váš darček. Nájdite fľaše, ktoré rezonujú s hostiteľom.


Máte radi nejaké regióny, ktoré dokážu spoľahlivo „ohromiť“ hostiteľov / hostesky?

S toľkými epickými vinárskymi oblasťami po celom svete je ťažké vymenovať iba jednu. Namiesto toho zisťujem, že hostiteľ / hosteska je vždy „ohromený“, keď prinesiem víno s vekom fľaše. Sme tak zvyknutí siahnuť po čomkoľvek víne, ktoré je na poličke v obchode, a zvyčajne to je súčasné vinobranie, pretože väčšina ľudí je príliš netrpezlivá na to, aby zrela na svoje víno (viem, že som). Ale napríklad Barolo (alebo Gattinara, ak chcete Nebbiolo za prijateľnejšiu cenu), Chablis, Côte Rôtie alebo Napa Cabernet s vekom fľaše najmenej 6–8 rokov nikdy neprestávajú robiť dojem na hostiteľa / hostesku. Tieto fľaše sú malými časovými kapsulami histórie miesta a času a sú fantastickými darčekmi, pretože dávajú prijímaču zážitok, ktorý s najväčšou pravdepodobnosťou na bežnom trhu nedostanú.

PRO-TYP: Vyhľadajte starší ročník z regiónov svetovej triedy. V našom ročníku grafu nájdete tipy na nakupovanie historických fliaš >>>


Je nepríjemné očakávať, že hostiteľ v ten večer otvorí a podelí sa o váš darček k vínu?

Ak prcháte, čím výnimočnejšiu fľašu prinesiete, tým je pravdepodobnejšie, že ju okamžite otvoria. Nositelia Billecart-Salmon Brut Rosé alebo niečo podobné, vždy v mojom dome zbierajú ovocie. Alebo ak to chcete skutočne zatlačiť, môžete si priniesť otvorenú fľašu vína s ospravedlnením „bolo treba dekantovať“. Nepovedal som ti, aby si to urobil.

Nemali by ste predpokladať, že príjemca otvorí fľašu, ktorú si prinesiete. Toto je koniec koncov darček. Prineste si so sebou niečo, o čom si myslíte, že by si hostiteľ / hosteska užili, nie nevyhnutne to, na čo máte v ten večer chuť.

PRO-TYP: Stačí si kúpiť druhú fľašu pre seba. Každý vyhráva a vaša vinotéka vás bude milovať navždy a vždy.


Čo ak predtým nepoznáte jedálniček k jedlu?

Šampanské sa so všetkým spája.

PRO-TYP: Problém je vyriešený.

Zapojte sa do práce: Konečný základ vidlice na večeru

aké víno ide s tacos