Uplynulo niekoľko mesiacov odvtedy, čo v USA začali platiť objednávky na pobyt doma nový koronavírus . Zatiaľ čo niektoré štáty sú v súčasnosti v rôznych fázach opätovného otvorenia, iné opäť vstupujú do ďalšej fázy odstávok. Únava z osamelého života a pozeranie sa na obrazovky, aby sa dalo zahliadnuť vonkajší svet, veľa zaváži.

Aj keď sa účasť na osobnej udalosti, ako napríklad na festivale vín a jedál, zdá byť nepravdepodobná, nie je vylúčené. Dôvtipní plánovači prijali myšlienku ísť maličkým vytváraním intímnych, individualizovaných zážitkov z jedla a vína v súlade so zdravotnými predpismi, a nie na veľkých festivaloch.

Nebude tu tlačiť sa dav ľudí tlačiacich sa od stola k stolu, ale tieto slávnosti ponúknu okamžitý únik od virtuálnej reality, a to všetko pri podpore miestnych vinárstiev, reštaurácií a ďalších podnikov.

Foto s láskavým dovolením New Orleans Wine & Food Experience

Zážitok z vína a jedla v New Orleans

11. marca Aimee Brown, výkonná riaditeľka spoločnosti Zážitok z vína a jedla v New Orleans (NOWFE), oznámil, že 28-ročný päťdňový festival bude odložený z dôvodu Covid-19.

Ale keďže sa reštaurácie začali v lete znovu otvárať s obmedzenou kapacitou, Brown oslovil miestne reštaurácie a navrhol niekoľko vínnych večerí po vzore udalostí pôvodne plánovaných na marec. Zúčastnené reštaurácie po celom meste boli potom spárované s vinárstvami a zástupca vinárstva sa počas večere pozval cez Zoom a diskutoval o nalievaných fľašiach.

Úspech týchto malých týždenných skúseností, ktorý sa začal v polovici júla, viedol k Brownovej vízii NOWFE 2020.

Festival má štyri hlavné podujatia. Dve sa konali v novembri, ale hostia si stále môžu kúpiť vstupenky na Art Walk & ochutnávku vín, ktoré sa nachádzajú v umeleckých galériách na ulici Fulton Street, a na akciu Seated Mini-Vinola, ktorá sa koná v elegantnom prostredí The Rib Room.

Každá udalosť má posunuté vstupné časy.

'Nechceli sme sa vzdať, nechceli sme čakať do roku 2021,' hovorí Brown. 'Takže, ak robíme akciu pre 30 ľudí, robíme akciu pre 30 ľudí.' Je to v poriadku. Chceme podporovať naše reštaurácie a vinárstva. A to je základom toho, prečo to všetko robíme. “

Sobota, 5. decembra 2020: 16:00 - 18:00 „ Art Walk & ochutnávka vína „

Sobota 12. decembra 2020: 14:00 - 17:00 „ Sediaca mini-vinola „

Foto s láskavým dovolením Key West Food & Wine Festival

Festival jedla a vína v Key Weste

Mark Certonio, riaditeľ podujatia Festival jedla a vína v Key Weste (KWFWF), vytvoril menšie podujatia, ktoré by umožňovali večere vo vnútri aj vonku pri súčasnom zachovaní spoločenského dištancu a kapacitných obmedzení.

Festival sa uskutoční začiatkom roku 2021. A témou je Indulgence, pokývnutie na únavu z domova, varenie každú noc a túžba nechať sa rozmaznávať.

Každá udalosť je trochu bakšanská a trochu prehnaná.

„Snažíme sa udržiavať skúsenosti malé,“ hovorí Certonio. 'Nejde len o jedlo a víno na tomto festivale.' Ide o rozprávanie príbehov a predstavenie ľudí neznámym častiam Key Westu. “

Festival má niekoľko diania , vrátane večerí na streche, rozložených do 27. - 31. januára 2021. Účastníci môžu očakávať, že sa budú predajcovia páčiť Key West Trading Company , Spoločnosť absintu v Key Weste a ďalšie. Niektoré z plánovaných udalostí sú uvedené nižšie.

Štvrtok 28. januára 2021: 13:00 - 15:00 „Prehliadka a ochutnávka vína na streche“

Štvrtok 28. januára 2021: 17:00 - 19:00 „Západ slnka na pláži“

Piatok 29. januára 2021: 18:00 - 21:00 „Ernestov absint“

Sobota 30. januára 2021: 14:00 - 16:00 'Skrutkujte to'

Sobota 30. januára 2021: 16:30 - 18:30 „Wind & Wine Sunset Sail“

30A vínny festival na Alys Beach na Floride / Foto s láskavým dovolením 30A vínneho festivalu

30A vínny festival na pláži Alys

Pomenovaný jedným z desiatich najlepších vín festivaly od USA dnes v rokoch 2018 a 2019, táto obľúbená Alys Beach na Floride, je ďalšou udalosťou zameranou na osobnejší zážitok doplnený servermi, ktoré dodávajú víno a jedlo na stoly, takže každý môže zostať bezpečne usadený, a nie virtuálny.

„Hovoríme tomu Intermezzo, čo je takmer akýmsi zlomom v akcii, čističom podnebia medzi kurzami ... Uskutoční sa 10 menších podujatí s [alebo] 50 ľuďmi, ale rovnako extravagantných a úžasných ako náš veľký festivaly. Ibaže, v skutočnosti to bude krajšie, pretože ide o individuálnu skúsenosť s našimi vinármi a liehovarníkmi, “hovorí Alexis Miller, riaditeľ udalostí pre Alys Beach.

Víno Hertelendy Vineyards na festivale vín 30A / Foto s láskavým dovolením vín 30A

Na rozdiel od niektorých iných festivalov sa 30A WF predáva iba individuálne lístky na podujatie . Každý večer budú na výber dve večere, čo organizátorom umožňuje zaviesť prísne bezpečnostné postupy.

Hostia môžu očakávať, že uvidia nové dieťa v bloku, Občan a ich pobrežné jedlá latinskoamerické pochúťky od šéfkuchára Renata z Vápenec miestni vinári a ďalší. Michael a Valerie Thompson z Thompson 31Fifty tiež tam bude slúžiť nejaké jedinečné sústa a nápoje.

Podujatia sa budú rozprestierať v niekoľkých exteriérových parkoch okolo pláže Alys Beach. Každý účastník si kúpi pridelené miesto a pri príchode dostane masku.

Štvrtok 18. februára 2021 : 18:00 - 21:00 “Večera ustrice a šampanské v Moongate Park”

Štvrtok 18. februára 2021 : 18:00 - 21:00 “Tequila Dinner in Central Park”

Piatok 19. februára 2021 : 18:00 - 21:00 „Bourbon & Que on Kelly Green“

Piatok 19. februára 2021 : 18:00 - 21:00 „Thompson 31Fifty Wine Dinner at Arboleda Park“

Sobota 20. februára 2021 : 11:30 - 14:30 „Ryu Wine Lunch at Papilio Park“

Sobota 20. februára 2021 : 18:00 - 21:00 „Večerná vinohradnícka večera na viniciach v Calizi“

Sobota 20. februára 2021 : 18:00 - 21:00 „Škálová vínna večera pre skupiny s vínom v Fire Pit Parku“

Nedeľa 21. februára 2021 : 10:00 - 12:00 „Rise & Imbibe Gospel Brunch at the Gulf Green“

Nedeľa 21. februára 2021 : 12:00 - 15:00 Tím „Rose“ & Croquet Team “