Už ste niekedy hrabali v zásobe ovocia, aby ste uchmatli nejaké avokádo, ale bolo príliš hnedé a kašovité? Nie si sám. Ak si myslíte, že vaše ovocie bude príliš zrelé, kým si pripravíte misku čerstvého guacamole alebo avokádového toastu, zvážte zmrazenie avokáda.

Zrelé avokádo sú a nutričná veľmoc nabité mononasýtenými tukmi zdravými pre srdce a vitamínmi a minerálmi, ako sú vitamíny A, K, E a horčík. Ak chcete využiť výhody, ktoré avokádo ponúka počas svojej najvyššej zrelosti, použite tieto tipy pri zmrazovaní avokáda.

8 spôsobov, ako si dať avokádo na večeru

Ako zmraziť avokádo na polovice alebo štvrtiny

Než začnete, uistite sa, že si umývate ruky 20 sekúnd, ako odporúča USDA.

1. Umyte si avokádo. (Áno, naozaj ich musíte umyť.)
2. Opatrne nakrájajte avokádo na polovicu pomocou ostrého noža (15 dolárov, cieľ). Potom semeno jemne vyberte pomocou lyžice.
3. Rovnako ako banán ošúpeme šupku od polovice ovocia. Na vydlabanie dužiny môžete použiť aj malú lyžičku.
4. Nakrájajte na štvrtiny (alebo ich nechajte rozpolené). Vložte do uzatvárateľného vrecka (odstránite čo najviac vzduchu) a zmrazte až na jeden mesiac. Ak chcete, použite tip Kalifornskej komisie pre avokádo na potretie plátkov alebo polovičiek avokáda citrónovou šťavou a zabaľte ich do plastu predtým, ako ich vložíte do uzatvárateľného vrecka.

Tip redakcie: Ak máte a vákuová zváračka (65 dolárov, Na stole ), bol by to skvelý spôsob, ako uzavrieť tieto avokáda pred zmrazením.

Ako zmraziť roztlačené avokádo

Rozdrvenie avokáda je ďalší spôsob, ako ušetriť ovocie, ktorý môže ušetriť aj miesto vo vašej mrazničke. Namiesto krájania a mrazenia ich roztlačte citrónom, potom ich vložte do uzatvárateľného vrecka a zmrazte. Použite drvič na zemiaky alebo vidličku a pokojne ho urobte krémovým alebo nechajte avokádo hrubé podľa vašich preferencií. Alebo si môžete naplánovať svoju ďalšiu taco noc a premeniť ju na našu mrazničku guacamole.

Čerstvé avokádo je najlepšie pre väčšinu receptov na avokádo, pretože rozmrazené avokádo môže mať menej krémovú štruktúru. Odborníci na Love One Today odporúčame využiť mrazené avokádo kreativitou s rannými smoothies. V teplejšom počasí je ideálny čas premeniť mrazené avokádo na margaritu alebo zmrzlinu bez šľahania! Vychutnajte si osviežujúce avolato (kaša z avokáda a gelata) samostatne alebo si z neho urobte sladkú verziu avokádového toastu.

Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať