Od viniča až po laboratórium, degustačný stôl, zasadaciu miestnosť a ďalšie, ženy už dávnejšie robili vlny vo výrobe vína. Vyvinuli poľnohospodárske techniky, osvedčené droždie vplyv a prepojenie klonovej špecifickosti s terroirom. Vybudovali firmy a značky na zdieľanie výskumu a vytvorili kvalitné vína pre všetky chute. Vo vinárskom svete však tiež čelili neuveriteľným nepriaznivým udalostiam jednoducho kvôli svojmu biologickému rodu.

V posledných rokoch sa na takéto boje čoraz viac upozorňujú médiá. A do veľkej miery vďaka práci a radám priekopníčok, ktoré majú pred sebou, aj preto majú za sebou niekoľko vínnych úspechov žien. Toto uznanie môže byť významným krokom k dosiahnutiu rovnosti v priemysle, ale zásadné rozhovory týkajúce sa rozmanitosti a začlenenia zostávajú a nesmú sa prehliadať.

Ak chcete preskúmať, ako sa prekážky obchodovania s vínom a perspektívy tých, ktorí sa s nimi stretávajú, časom zmenili a nezmenili, pouvažujte nad cestami deviatich veľmi odlišných amerických vinárok.

Shalini Sekhar / Photolab

Všeobecne platí, že tí, ktorí pôsobia v odbore, sa dlhšie uberali tradičnejšou cestou k vínu, ktorá sa začala formálnym vzdelávaním alebo zdôrazňovala dôležitosť odbornej prípravy. Rôzne smery, ktoré prijali pomerne noví tvorcovia, ukazujú, že zatiaľ čo formálne štipendium pomáha, úspešnejšie sú aj viaceré prístupnejšie východiská.

Theodora Lee, majiteľ a vinár na Theopolisské vinice v Mendocino v Kalifornii, pôvodne študoval právo, a mal úspešnú kariéru ako senior partner a súdny právnik v spoločnosti Littler Mendelson P.C. Lee pracoval v priemysle 17 rokov.

„Začal som v degustačnej miestnosti v Rosenblum Cellars v Alameda v Kalifornii a rýchlo som sa stal jedným z manažérov degustačných miestností,“ hovorí Shalini Sekhar, ktorý vyštudoval hudobnú výchovu a hudobné vystúpenie. Sekhar, vinár a majiteľ spoločnosti Pikolové vína Oblasť San Francisco Bay Area je v tomto priemysle už 15 rokov.

„Víno je výsledkom spolupráce medzi mnohými živými systémami,“ hovorí Cathy Corison. 'To ma vtiahlo ako biológa.' Corison má bakalára z biológie a magisterský titul z potravinárstva a enológie. V odbore pracuje už 42 rokov a je vinárkou a zakladajúcou partnerkou v spoločnosti Vinárstvo Corison v St. Helena, CA.

„Tento odbor je najlepším spôsobom kombinovania [výtvarného umenia a vied] ... V roku 1976 som pracovala pre Lisu Van de Water vo Wine Lab v St. Helena [a] bola som jej prvým zamestnancom,“ hovorí Carol Shelton, ktorá má diplom vo vede o kvasení. Je vinárkou, prezidentkou a spolumajiteľkou spoločnosti Vína Carol Sheltonovej v Santa Rosa v Kalifornii a v tomto priemysle pôsobí už 44 rokov.

'Poučil som sa z práce v reštauráciách ... chcel som cestovať a spoznávať optiku vína ... nebol som si istý, kam presne ma to profesionálne zavedie.' hovorí Rae Wilson, ktorý vyštudoval hudbu a fotografiu. Wilson pracuje v priemysle už 13 rokov. Je vinárkou a majiteľkou spoločnosti Víno pre ľudí v Austine, TX.

Leah Jorgensen, ktorá sa 20 rokov venuje práci s vínom, získala diplom z anglickej literatúry a tvorivého písania a postgraduálny diplom z holistickej výživy. Je majiteľkou a vinárkou v spoločnosti Pivnice Leah Jorgensenovej v Newbergu, OR.

Carol Shelton / Photolab

Pre tých, ktorí s vínom začali skôr, patrili medzi najväčšie vnímané výzvy predpoklady založené na vzhľade a formovaní alebo udržiavaní rodiny. Týmto prekážkam dnes čelia ženy.

„Musel som sedieť kupujúcemu na lone, ak som chcel, aby mi vzal týždennú objednávku,“ hovorí Jorgensen. „Medzitým to sledovala a opakovala celá rada obchodných zástupcov od iných distribútorov, všetkých mužov.“

'Byť malá a blond [bola to výzva].' Slovné spojenie „tá malá blondínka v laboratóriu“ som počul príliš často, “hovorí Shelton.

„Ak chcete mať rodinu, je ťažké ich kombinovať, najmä pri výrobe a počas zberu,“ hovorí Anne Moller-Racke, majiteľka Modré farmárske vína v Sonoma, CA. V odbore pracuje už 39 rokov.

'Moje tehotenstvo bolo významnou prekážkou,' hovorí Sekhar.

'Ľudia majú obraz mužského vinára alebo možno mladej, vysokej a štíhlej ženy - ja nie som nič z vyššie uvedeného a predpokladajú, že niekto musí robiť rozhodnutia za mňa ... Medzi mnohými je predpoklad, že muži sú tí, ktorí vyrábať víno [je najväčšou výzvou súčasnosti.] “hovorí Corison.

„Ľudia, ktorí predpokladajú, že [byť vinárkou] je niečo iné ako byť vinármi,“ hovorí Rae Wilson.

Bez ohľadu na skúsenosti alebo identitu v odbore všetky tieto ženy pripustili jednu dôslednú stratégiu: nepretržitá tvrdá práca v boji za to, čo je správne.

„Veľmi šťastné načasovanie a veľa tvrdej práce mi pomohli dosiahnuť moje ciele,“ hovorí Corison.

„[Byť] vytrvalý a so silnou vôľou,“ hovorí Rae Wilson, „a bol by som v nesprávnom priemysle, keby som nebol.“

„Ak [vaša práca] ukáže výsledky, nakoniec nezáleží na tom, či ste žena alebo muž,“ hovorí Moller-Racke.

Aj keď je to o niečo viditeľnejšie po tom, čo sa v minulom roku rozšírilo Hnutie čiernych životov, hlasy BIPOC vo víne naďalej džokejujú za rovnosť a uznanie.

„[Rasové] bariéry stále existujú pre mňa aj pre ostatných ... Vlastním svoje podnikanie a pracujem so skvelými ľuďmi,“ hovorí Sekhar. 'Ale každý človek z BIPOC vie, či by som musel ustúpiť do tradičnejšej úlohy v jednom vinárstve, že väčšina z týchto prekážok tu stále bude.'

„Bol by som naozaj rád, keby ten„ rodinný “pocit spolupráce medzi vinármi akejkoľvek rasy, národnosti, pohlavia alebo viery stále kvitol,“ hovorí Delia Viader, ktorá je vlastníkom a zakladajúcim vinárom spoločnosti Viader v Napa v Kalifornii V odbore pracuje 34 rokov.

„[Potrebujeme] väčšiu rozmanitosť - je tu toľko bielych mužov, najmä v pivnici,“ hovorí Jorgensen.

Katy Wilson / Photolab

V priebehu rokov boli pre tieto ženy rozhodujúce praktické skúsenosti, bez ohľadu na ich pôvod alebo vzdelanie.

„Pracoval som na vinici s rozlohou 1 000 akrov v Central Valley [] 10 hodín denne, šesť dní v týždni za minimálnu mzdu bez nadčasov,“ hovorí Katy Wilson, majiteľka a vinárka v spoločnosti Vína LaRue v Sonoma, CA. V priemysle pracovala 18 rokov.

'Skutočne najlepšie vzdelanie vyrastalo pri víne pri stole,' hovorí Viader.

„Svoje schopnosti vo vinohradníckej oblasti som rozvíjal počas prvých 20 rokov,“ hovorí Moller-Racke, „rozširovanie a prestavba viníc.“

„[Pracoval som v] vynikajúcich reštauráciách s veľkými vínnymi programami v St. Louis a Austine v Texase,“ hovorí Rae Wilson.

Rae Wilson / Photolab

Problémy sa neustále zvyšujú u žien, ktoré sa identifikujú s inými marginalizovanými skupinami.

'Rasa, etnická príslušnosť a pohlavie formovali moju cestu, v dobrom aj v zlom.' Preukázanie mojich schopností, mojej hodnoty a môjho miesta v tíme bude vždy súčasťou môjho príbehu, “hovorí Sekhar.

„Ako producentka čierneho vína… ľudia sú stále prekvapení, keď sa dozvedia, že som vlastníkom a vlastníkom pozemku, na ktorom sa pestuje hrozno,“ hovorí Lee.

Mentori boli vždy kľúčom k zvyšovaniu inkluzívnosti a rozmanitosti priemyslu. V posledných rokoch sa však ženy snažia otvoriť dvere iným.

„S pomocou a vedením žien z rôznych prostredí ... [Dúfam, že] vybudujem program stáží / učňovského vzdelávania s cieľom vytvoriť cesty pre ženy, ktoré si v tomto odbore nenájdu miesto,“ hovorí Rae Wilson.

„Snažím sa vyčleniť čas na nadväzovanie kontaktov s kolegami a inštruktormi pre mladých ľudí,“ hovorí Sekhar.

„To, že som sa stala súčasťou ženských vinárstiev a Bâtonnage,“ hovorí Katy Wilson, „mi pomohlo zistiť, že mám sestry vo víne, kde sa môžeme navzájom podporovať.“

Delia Viader / Photolab

Niekoľko vinárok sa inšpirovalo pri vytváraní vlastných ciest tými, ktoré nepracovali vo víne. Ostatných to ťahalo k samotnému vínu.

„Aj keď vo vinárskom odbore obdivujem veľa ľudí,“ hovorí Corison. 'Je zvláštne, že ma najviac inšpirovali svetové vína.'

Katy Wilson hovorí, že jej prababička bola inšpiráciou. „Bola v mojom živote taká veľká, že som po nej pomenoval LaRue - Veona LaRue.“

„Môj otec ma ako osemročný naučil jazdiť na traktore a vštepoval mi lásku k zemi,“ hovorí Lee.

'Môj manžel Mitch Mackenzie bol naj povzbudivejšou silou v pozadí mojich rozhodnutí o kariére,' hovorí Shelton.

Leah Jorgensen / Photolab

Nehanbite sa: Čo by ste povedali, že sú najviac / sú niektoré z najinovatívnejších nápadov, ktoré ste doteraz priniesli do vinárskeho priemyslu?

„Svoju prvú vinicu som mohol vysadiť v polovici 80. rokov, potom som ju v polovici 90. rokov znovu vysadil pomocou nového rastlinného materiálu a návrhov viníc,“ hovorí Moller-Racke. 'Potom som začal obrovský klonový experiment v The Donum Estate.'

„Nemôžem povedať, že je to jedinečné,“ hovorí Corison, „ale pochopenie toho, že zo skvelého hrozna je vynikajúce víno, bolo kľúčové.“

„Prinútiť ľudí, aby sa nechali na pozore pred tým, za čo víno považujú ... Akonáhle sa niekto otvorí tým, o čom si myslí, že už o víne alebo mieste vie, potom môže skutočne začať tento zážitok,“ hovorí Rae Wilson.

„Všetky vinice, s ktorými pracujem, sa nachádzajú do siedmich kilometrov od Tichého oceánu, ktoré majú výrazný vplyv na oceán vo viniciach a v mojich vínach,“ hovorí Katy Wilson.

Pozoruhodné prvé ženy v histórii vína

„Návrh viniča na vysádzanie netradičných radov v konfigurácii 4 ″ x 5 ″ a 4 ″ x 6 ″, čo predstavuje hustotu 2 200 až 1 800 viníc na aker,“ hovorí Viader. 'Výroba bobúľ sa zase stala oveľa viac chuťou.'

„Preskúmajte menej známe (v Kalifornii) odrody bieleho vína [ako napríklad Veltlínske zelené a Fiano]. … Aj keď tieto odrody milujem na klasických miestach, kde rastú vo svete, a som zvedavý, ako to môžem preložiť do Kalifornie, “hovorí Sekhar.

„Uznávajúc potenciál spoločnosti Cabernet Franc v Oregone a stať sa prvým vinárstvom v USA, ktoré vyrába Cabernet Franc Blanc,“ hovorí Jorgensen.

„V sedemdesiatych rokoch priemysel neveril, že kmene kvasníc majú veľký vplyv na chuť vína. Robil som experimenty ... a dokázal som dokázať, že sa mýlia, “hovorí Shelton.

Anne Moller-Racke / Photolab

Vzdelanie, vášeň a mentorstvo sú dôležité pre všetky ženy a ženy, ktoré identifikujú ženy v tomto priemysle.

„Poznajte svoju hodnotu a neuspokojte sa s ničím menším,“ hovorí Katy Wilson. 'Buďte si istí, že tu máte odvetvie vinárok, ktoré vás podporujú.'

„Neberte odpoveď“ nie „. Len začni kráčať, “hovorí Corison.

„Slovami Ruth Bader Ginsburgovej:„ Bojujte za veci, na ktorých vám záleží, ale robte to tak, aby to ostatných viedlo k tomu, aby sa k vám pripojili, “hovorí Lee.

„Vyhľadajte mentorov,“ hovorí Rae Wilson, „nebojte sa klásť otázky a nemyslite si, že máte o niečo menšie právo umiestniť do miestnosti.“

„Stanovte, aby bolo vzdelávanie prioritou,“ hovorí Jorgensen. 'Nestačí byť neoficiálny alebo odovzdaný.' Buďte odborníkom. Dozviete sa všetko, čo môžete. Maj zvedavosť.

„Nemôžem dostatočne zdôrazniť dôležitosť budovania vašej siete ... ak nie iba pre kariérny postup, pre podporu, vedenie a kamarátstvo,“ hovorí Sekhar.

„Poďakujte tým, ktorí vás počas tejto cesty podporili, a vyplatte to ďalej tým, že pomáhate tým, ktorí práve začínajú,“ hovorí Shelton.