Ako pripraviť najšťavnatejšie hamburgery
Ak chcete pripraviť najšťavnatejšie a najchutnejšie hamburgery, vyberte si mleté hovädzie mäso, ktoré obsahuje 70 percent chudého a 30 percent tuku. Ak chcete pripraviť zdravšie hamburgery - ale také, ktoré sú stále dosť šťavnaté a chutné - vyberte si mleté hovädzie mäso, ktoré je z 80 percent chudé a 20 percent tuku. Mleté hovädzie mäso, ktoré obsahuje menej ako 15 percent tuku, robí suché hamburgery trochu bez chuti. Ak chcete zistiť, aký je pomer chudého a tuku na baleniach mletého hovädzieho mäsa, pozrite sa na štítok. Pomer sa zvyčajne zobrazuje v lomených číslach, pričom obsah chudého tuku pred lomkou a obsah tuku za lomkou – napríklad 70/30, 80/20 atď.
Naše najlepšie burgerové recepty
Keď poznáte tajomstvá výroby tých najšťavnatejších hamburgerov, vyskúšajte naše najlepšie recepty na hamburgery.
Recepty na hamburgery, ktoré potešia dav
Recepty na hovädzí burger
Najlepšie alternatívy k hovädzím hamburgerom
