Je zábavné, koľko domácich mixológov nikdy nevyrobí svoj vlastný jednoduchý sirup a namiesto toho siahnu po mede alebo agáve. Aj keď tieto zlaté nektáre majú určite svoje miesto, môžu výrazne ovplyvniť chuť a farbu kokteilu. Priesvitný jednoduchý sirup je čisté sladidlo a musí byť nevyhnutnosťou pre modernú výrobu nápojov (a je ľahké ho pripraviť, teda aj názov). Odložili ste to dosť dlho. Je čas na dávku.

Jeden:

V malom hrnci zmiešajte 1 šálku bežného kryštálového cukru a 1 šálku vody. Tento krok je zďaleka najťažšou časťou receptu. Už sme spomínali, že išlo o jednoduchý sirup?

---

Dva:

Vložte na silný oheň a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Keď kvapalina dosiahne valivý var, znížte teplotu na minimum a duste 10 minút. Potom ho nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

---

Tri:

Ďalej nalejte sladké veci do nádoby, zakryte ich a dajte do chladničky. Vaša chutná várka sirupu by mala vydržať asi mesiac za predpokladu, že ju prvú noc nevypijete.

---

Vyskúšať tri ochutené sirupy:

Zmiešajte tieto ingrediencie v plátku, zaviažte ich špagátom a počas fázy dusenia obalte balíček.

Korenie: Celý klinček, nové korenie a / alebo škoricové tyčinky. Najlepšie na vianočné punče whisky.

Bylina: Vetvičky rozmarínu, mäty alebo tymiánu. Pomlčka alebo tri z nich sú v mixéroch na gin a vodku úplne nádherné.

Citrusy: Pruhy citrónovej, limetkovej, pomarančovej alebo grapefruitovej kôry. Nahraďte to trikrát v nápojoch Tequila.