Keď si niečo kúpite cez náš odkaz, môžeme získať malú províziu od našich affiliate partnerov. Wine Enthusiast si zachováva úplnú redakčnú nezávislosť a všetky vína sú degustované naslepo. Prečítajte si viac o našej politike.

V roku 2023 Pinot Noir bol tretie najviac vysadené hrozno podľa výmery v Golden State, ako to bolo už roky. Ale na rozdiel od prvého a druhého najviac vysadeného hrozna v Kalifornii – Cabernet Sauvignon a Chardonnay , respektíve — high-end Pinot Noir sa vyrába na relatívne malom počte miest.

Je to preto, že hrozno s tenkou šupkou je skvele jemné a vyžaduje dostatočne chladné podnebie, aby vytvorilo svoju charakteristickú vysokú kyslosť, ľahké až niekedy svieže a takmer plné a živé, takmer zvodné arómy. Ale z tých regiónov, kde sa pestuje, mnohým sa to darí mimoriadne dobre.

In Okres Sonoma — a najmä, údolie ruskej rieky — hrozno získava širokú škálu osobností vďaka veľmi rôznorodému terroir oblasti.

„Sonoma sa môže pochváliť závratnou škálou typov pôdy, výškových rozdielov a vzorov vetra, nehovoriac o hroziacej prítomnosti Tichého oceánu, keď cestujete bližšie k pobrežiu,“ hovorí Wine Enthusiast Writer-at-Large. Tom Capo , ktorý hodnotí vína z okresu Sonoma. 'Všetky tieto faktory môžu drasticky zmeniť Pinot Noir, keď prechádza z viniča do fľaše.'

Z toho vyplýva, že v rôznych rukách a miestach môže to isté hrozno nadobudnúť divoko kontrastné profily. Napríklad vína z Three Sticks Gap’s Crown a Emeritus Cruz Estate „vyvažujú výrazné pikantné, zemité prvky s jasnejším ovocím“. Medzitým sa ponuky od Bob Cabral Wines „veľmi opierajú o kvetinovejšiu povahu Pinot Noir“ a Eastside Knoll Vineyard Estate Pinot Noir od J Vineyards & Winery „prináša oveľa temnejší, intenzívny výraz odrody“.

`; }

Spisovateľ vo veľkom Elaine Chukan Brown , ktorý recenzuje vína z Napa , priťahuje najmä Pinot Noirs vyrábané v Los Carneros AVA, ktoré sa rozprestiera v okresoch Sonoma aj Napa.

„Kombinácia chladivého vánku prichádzajúceho zo zálivu a hliny, ktorá sa zvyčajne nachádza v pôde tejto oblasti, vedie k vínam, ktoré sú pikantné, textúrne a kompletné,“ hovorí. „Existuje len málo oblastí, ktoré dokážu pestovať také veľkorysé a zmyselné Pinot Noir vyvážené uspokojujúcim uspokojením. Je to zvláštny región.'

Ďalej na sever, v Anderson Valley AVA , niektoré príklady Pinot Noir zaujali Writer-at-Large Tonya Pitts , ktorý recenzuje vína zo severnej Kalifornie. Vynikajúcou je Kosta Browne 2020 Cerise Vineyard Pinot Noir, ktorá pochádza z ikonickej vinice nachádzajúcej sa v oblasti, ktorá bola razená „Deep End“.

'Ovocie je veľmi vyhľadávané už mnoho rokov,' hovorí Pitts. „Jeho chladné počasie, strmé svahy a rôzne typy pôdy vytvárajú elegantnú fľašu vína s dlhou životnosťou. Počas životnosti tohto plnenia do fliaš je potrebné objaviť toľko vrstiev.“

Centrálne pobrežie Kalifornie je tiež pozoruhodným útočiskom pre Pinot Noir. Spisovateľ vo veľkom Matt Kettmann , ktorý hodnotí vína zo stredného a južného pobrežia Kalifornie, poukazuje na neustály pobrežný vplyv regiónu, ktorý „poskytuje extrémne dlhé vegetačné obdobia, ktoré ponúkajú množstvo možností pre špecialistov na Pinot Noir“.

„Paul Lato spája eleganciu so silou, zatiaľ čo Gavin Chanin má tendenciu prikláňať sa viac k jemnej strane hrozna, hoci toto plnenie do fliaš z experimentálnej vinice odhaľuje niektoré bohatšie línie,“ hovorí Kettmann. Je tiež fanúšikom vinára druhej generácie Ryana Alfara, ktorý „vyrába jedny z najlepších Pinot Noir kdekoľvek vo svojom rodinnom vinárstve len pár kilometrov od pláže pri Watsonville, kde sa viniča kochá výhľadom na oceán“.

Nepočítajte však kalifornské Pinot Noir len preto, že nepochádza z jedného z vyššie uvedených regiónov. Mikroklíma vhodná pre Pinot Noir je roztrúsená po celom štáte, čo znamená, že môžete nájsť mimoriadnu fľašu tam, kde by ste ju najmenej čakali.

Na tento účel, hovorí Pitts, je Wente Vineyards 2021 Nth Degree Pinot Noir od Livermore Valley AVA , ktorá sa nachádza v okrese Alameda a má vo všeobecnosti teplejšie a suchšie podnebie.

„Bohatosť a opulentnosť, no pitnosť teraz aj ďalej je jednoducho úžasná,“ hovorí Pitts. 'Je to skvelé, pretože toto nie je zvyčajne oblasť, o ktorej by sme pre Pinot Noir v tomto štýle premýšľali.' Jej rada? 'Vezmi šesť balení, ulož ho do pivnice a ochutnaj, ako sa časom vyvíja.'

---

Pinot Noir v okrese Sonoma

J Vineyards & Winery 2021 Eastside Knoll Vineyard Estate Pinot Noir (údolie ruskej rieky)

Bohaté a sústredené čierne ovocie poháňa toto robustné, koncentrované víno, pretože mierne taníny a kyslosť dodávajú potrebnú štruktúru. Množstvo černíc, čiernych čerešní a čučoriedok pokrýva chuť a pretrváva na záver. Najlepšie do roku 2030.  94 bodov    —  J.G.

65 dolárov J Vineyards & Winery

Bob Cabral Wines 2018 Trubadour Pinot Noir (Ruské údolie rieky)

Vo vôni fialky a lupienky ruží otvárajú toto elegantné, no zároveň pôsobivo koncentrované víno, kým chuť pozdvihnú živé červené čerešne a brusnice. Jemnozrnné taníny a štipľavá kyslosť prepožičiavajú sviežu textúru, ktorá mu pomôže s gráciou starnúť. Najlepšie z rokov 2026-2032.  Výber pivnice. 97 bodov    —  J.G.

125 dolárov Bob Cabral vína

Three Sticks 2021 Gap's Crown Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast)

Vôňa tohto vína jednoducho exploduje vôňou brusníc, čiernych čerešní, citrónovej kôry a čerstvej mäty. Chuť je závratná škála koncentrovaných chutí sladkého drievka, vyprážaných húb shiitake, kompótu z čiernych čerešní a kakaového prášku pred bohato štruktúrovaným záverom, ktorý si žiada len chvíľku v pivnici, prosím. Nápoj 2028–2040.  Výber pivnice. 96 bodov   —  Tom Capo

74 dolárov Wine.com

Emeritný 2019 Pinot Hill Cruz Estate Pinot Noir (pobrežie Sonoma)

Čerstvé, jasné čerešňové arómy vedú k komplexnejším, pikantnejším, hubovým a višňovým chutiam v tomto viacvrstvovom, dobre vyváženom a fascinujúcom víne. Živá kyslosť je vyvážená dobrou koncentráciou a stredným telom, pretože mierne taníny prepožičiavajú dobrý pocit v ústach. Najlepšie 2026-2033.   Výber pivnice. 97 bodov   —  J.G.

115 dolárov Emeritné vinice

Montagu 2021 Charles Heintz Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast)

Toto oslnivé víno je jasné vo vôni červených čerešní, višní a borovicových konárov, ktoré sa rozlievajú na podnebí, kde teplý dotyk tmavých sliviek dodáva šírku a zrelosť. Je to skvelé víno, super vyvážené, mierne trieslovité a pretrvávajúce v závere. Najlepšie do roku 2030.  Výber pivnice. 97 bodov    —  J.G.

75 dolárov Strieborné pivnice duchov

Napa Valley Pinot Noir

Patz & Hall 2021 Hyde Vineyard Pinot Noir (Carneros-Napa Valley)

Tmavé, hlboké a napínavé, svalnaté, ale svižné víno je bohaté na arómy klinčekov, cédru, škorice a varených čerešní, kým chuť zaplavia čučoriedky, vanilka a čierne ríbezle. Pevné, ale upokojujúce taníny sú hladko integrované s komplexnými prvkami ovocia a korenia. Najlepšie z rokov 2027-2033. Výber pivnice. 98 bodov   —  Jim Gordon

77 dolárov Total Wine & more

Rulandské modré v Anderson Valley

Kosta Browne 2020 Cerise Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley)

Toto víno je opulentné a komplexné, s arómou cassis, sušenej čiernej čerešne, kardamómového korenia a fialky. Stredná chuť má chuť červenej slivky, červených ríbezlí a jahodovo-rebarbory ​​pretkanú akáciovým medom, sušenými bylinkami a suchým, dlhým záverom. Dekantujte a vypite alebo podržte do roku 2030. Spárujte s pečeným králikom.  95 bodov    —  T.P.

189 dolárov Wine.com

Centrálne pobrežie Pinot Noir

Paul Lato 2021 Stand by Me Drum Canyon Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills)

Bohaté a intenzívne arómy čerešní Luxardo, opekaných korenín a teplého čerešňového koláča priťahujú nos do tohto výrazu z jednej vinice. Podnebie má chrumkavosť, kde svieža textúra vytvára fantastický pocit, ktorý presahuje len ovocné a koreninové príchute.  98 bodov   —  Matt Kettmann

90 dolárov Vína Paul Lato

Chanin 2021 Wild King Vineyard Pinot Noir (Okres Santa Barbara)

Toto chutné plnenie do fliaš s ôsmimi sudmi z vinohradu v západných kopcoch údolia Santa Maria, ktoré zostalo takmer ladom, predstavuje výzvu pre konvenčné vinohradníctvo na mnohých frontoch. Jemné, bohaté a korenisté arómy čerešní, koreňového piva a muškátu vedú od nosa k čistému výrazu čistého ovocia a korenia, ktorý je podporený mineralitou drveného kameňa. Je to vynikajúce a lákavé, od príbehu až po koniec.  97 bodov   —  M.K.

59 dolárov Spoločnosť Linwood Wine & Liquor Co.

Farm Cottage 2022 Trout Gulch Vineyard Pinot Noir (Santa Cruz Mountains)

V tomto jedinom vinohradníckom výraze od vinára druhej generácie Ryana Alfara je obrovská čistota ovocia. Vôňu mrazených jahôd a sorbetu z čiernych malín pozdvihne divoká mäta a vlhká pôda na nose. Chuť je veselá a radostná, s príchuťou bobúľ, čerešňového koláča a jemne opekanej chuti.  97 bodov    —  M.K.

56 dolárov Revel Wine

Wente Vineyards 2021 N. stupeň Pinot Noir (Livermore Valley)

Toto víno je bohaté, koncentrované, s vôňou čiernych bobúľ, čučoriedok, fialky, klinčeka v nose. V chuti sa opakuje modré a čierne ovocie, prepletené s melasou, čiernym sladkým drievkom, novým korením, pomarančovou kôrou a hodvábne dlhým záverom. Väčší štýl Pinot Noir. Držte alebo pite do roku 2028.  94 bodov   —  Tonya Pitts

95 dolárov Wente Vineyards

V obchode

Sada univerzálnych skiel Zalto Denk'Art 6 kusov

Na sklade | $ 469

Nakupujte teraz