Vinársky priemysel stláča celonárodný nedostatok pracovných síl, ktorý zhoršuje prísnejšia prisťahovalecká politika USA, aj keď banka Silicon Valley Bank v tomto roku predpovedá 2- až 3-percentný nárast objemu vína.

Napriek zvyšovaniu miezd a zvyšovaniu dávok neboli americkí pracovníci nalákaní na vstup na trh práce v poľnohospodárstve. Predpokladá sa, že imigračné obmedzenia sprísnené prvýkrát za prezidenta Baracka Obamu budú so súčasnou administratívou Donalda Trumpa ešte prísnejšie.

„Za všetky moje roky aktívneho poľnohospodárstva (viac ako 30 rokov) som nikdy nevidel, že trh práce je užší,“ uviedol Kevin R. Chambers z predstavenstva vinárstva v Oregone.

Zdvorilosť Fox Run Vineyards, oblasť Finger Lakes v New Yorku.

Scott Osborn z Fox Run Vineyards uviedol, že niektorí pestovatelia v newyorskom regióne Finger Lakes sa spojili a vytvorili program H-2A na získavanie pracovníkov. Vízový program H-2A umožňuje americkým zamestnávateľom najímať cudzích štátnych príslušníkov na sezónne práce, ale iba ak sú schopní preukázať, že nie je k dispozícii dostatok amerických pracovníkov. Osborn tiež začal hľadať mechanizáciu na zmiernenie nedostatku pracovných síl.

Pre pestovateľov však mechanizmy nie sú vždy možnosťou. Prudké svahy a úzke šírky radov bránia mnohým vinárom prejsť na strojový zber.

Investície do pôdy sú nákladnejšie ako náklady na pracovnú silu

Daniel Sumner, profesor UC Davis v odbore poľnohospodárstva a ekonomiky zdrojov, uviedol, že aj napriek nedávnemu zvýšeniu zostávajú mzdy na farmách nízke. Zlepšený mexický trh práce znížil tlak na odchod a nízka nezamestnanosť v USA odradila amerických pracovníkov od vstupu do odvetvia s tvrdými pracovnými podmienkami a nedostatkom celoročného zamestnania.

Sumner poznamenal, že práca predstavuje malé percento z celkových nákladov na výrobu hrozna, pričom najväčšou investíciou je stále pôda. „Vyššie mzdy by si len ťažko všimli ceny hrozna a náklady bez hrozna sú omnoho väčším podielom ako hrozno aj pri veľkoobchodných nákladoch. Za maloobchodné ceny by si spotrebitelia nevšimli oveľa vyššie mzdy na farmách, “uviedol.

Zatiaľ čo nedostatok pracovných síl nemusí mať okamžitý vplyv na spotrebiteľské ceny, vinári už pociťujú napätie. David Poldoian z Olin Business School na Washingtonskej univerzite tvrdí, že dlhodobé náklady na výrobu sa nakoniec prejavia vo vyšších cenách.

'Neexistuje žiadne riešenie.' Existuje zbierka riešení, ktoré jednotlivo pomôžu zmierniť každé z nich, “uviedol Sumner.