Košíčky rozosmejú ľudí. Víno s mierou oživuje udalosť. Spárujte ich s dvoma, aby ste si ich mohli ľahko a improvizovane zapamätať.

Len v mojom susedstve po celej krajine vyrastajú kaviarne s košíčkami ako huby po zemi. Sú tu tri konkurenčné obchody, zatiaľ čo podniky ako Svätý košíček postavte si vlastné súpravy koláčov, polev a polev. Hromadia sa dokonca aj vinári. Cupcake Vineyards balí víno s cupcake mixom Sprinkles ‘v ružovej pekárenskej krabičke.

Urobte si malý prieskum (je to zábava) a vyberte svoje miestne obľúbené položky. Pridajte doštičky, príbory, víno a priateľov a máte všetko, čo potrebujete na párovanie. Vytvorte poradenské stanice, ale povzbuďte hostí, aby si našli svoj vlastný záchvat.

Niekto si príde len na košíčky, niekto na víno, ale keď začnú lietať iskry cukru, dospelí sa budú kopať ako deti.

Niekoľko počiatočných párovacích nápadov a obľúbených položiek

Čip arašidového masla ( Kropí ) s Beaujolais (Georges Duboeuf Saint-Amour)
„Je to ako dekadentné arašidové maslo a želé,“ hovorí Jessica Owens, riziková kapitalistka v oblasti Bay Area. Svieža, dopredu ovocná, jamajská Beaujolais dopĺňa chuť čokolády a arašidového masla, zatiaľ čo ľahký pocit z úst vína zhoršuje ich hustotu.

Kokos / vanilka ( Sibby’s Kokosová snehová guľa & Kara’s Kokosový orech) so sladkým alebo neskorým zberom Gewürztraminer (Husch Late Harvest, Willamette Valley Vineyards alebo Navarro Cluster Select)
Tropické tóny vína zodpovedajú suchej, sladkej, tropicky tónovanej príchuti kokosu a vanilky.

Červený zamat (posýpaný) s hradom Castello Banfi Rosa Regale
Táto výrazná červená prskavka, svieža sladkosť a príjemná party príťažlivosť, z neho robí všestranného spoločníka v podobe košíčkov. Šumenie dopĺňa živé chute košíčka a dve výrazné sladkosti ich každý posilňuje v kombinácii cukrovej vaty. Perfektné pre sladké zuby.

Vyskúšajte muškát čierny Elysium čierny pre príchuť čerešní a jubileí.

Čokoláda (všetko). Prístav je príjemný (Taylor Fladgate L.B.V. Porto a rezervácia Graham’s Six Grapes Reserve). Banyuls je lepší (Banyuls L’Etoile Dore NV)
Dve silné a výrazné príchute poskytujú kombináciu väčšiu ako jednotlivé časti.

Rulandské biele (Pinot Noir, výber od Anne Amie Winemakerovej) zvýrazňuje kakaové triesloviny a textúru a vytvára ďalší pekný strih.

Citrónové cupcakes a biele víno Sauvignon Blanc alebo Nový Zéland (Cupcake Vineyards Sauvignon Blanc a Anne Amie Vineyards Cuvée A Amrita)
Svieže, zelené, koláčové víno krája kyselinu citrónovú a posilňuje chuťové vlastnosti cukrovinky.

Pre sladší prístup poskytuje Tokaji (Royal Tokaji Ats Cuvee) jemné sladké umytie citrónovej kôry. Dobre fungujú aj biele plody neskorého zberu (Mer Soleil Late), ktoré dopĺňajú a zintenzívňujú citrusové tóny citrónu.

Carmel Varianty ( Bebecakes Latin Bombshell a Sibby’s Dulce de Leche) so Sweet Oloroso Sherry (Dry Sack Solera Especial a Gonzalez Byass Alfonso)
Suché, sladké karamelizované tóny vo víne súbežne s karamelovými a spáleným cukrom v košíčku. Chute splývajú a znejú s prírastkovou sladkosťou a zvýraznením arašidových tónov.

Celkovo obľúbené

Riesling Icewine od spoločnosti Inniskillin je rovnako dobrým partnerom na párty, ako môžete nájsť. Tento vynikajúci sirup sa spája s mrkvovým koláčom (Kara's Karrot), banánovým chlebom (Kara's Banana, citrónom (Bebecakes Pucker Up a Sibby's Lemon Drop) a mnohými ďalšími. Víno vrcholí v strede podnebia a potom ustupuje dozadu, aby získalo výraznú chuť. z košíčkov, ktoré sa majú vrátiť do veľkého finále. Ak si niečo odkladáte na záver, toto je ten, ktorý končí. Užite si.