Je najvyššia zima. Obdobie v roku, keď sa chcete zahriať prikrývkou pri ohni a naliať si pohár ... ružového? Áno, ružové. S prepáčením veľké, hrejivé červené , nič nestrčí vidličku do stereotypu ružového vína ako letného nápoja viac, ako si ho vychutnať v hĺbke najtemnejšieho obdobia.

Keď sa na vašom radare začnú objavovať vinobranie z roku 2017, je to tiež skvelý čas na pripomenutie, že veľa fľaškovaných nápojov z roku 2016 je stále lahodným nápojom. Je tiež pravdepodobnejšie, že na týchto vínach získate veľa, pretože maloobchodníci sa snažia vytvoriť viac priestoru na uskladnenie svojich nových vín.

Máte večeru? Zvyšky? Vrece čipsov? Nezľavujte z všestrannosti ružového, ktorý sa dá spojiť so všetkým, od slaného občerstvenia, výdatných polievok a sezónnych večerí.

Tu je 10 ružových, ktoré je potrebné zvážiť teraz a skutočne každý mesiac v roku.

Odporúčané Winter Rosé

Benton-Lane 2016 Pinot Noir Rosé (údolie Willamette) 18 dolárov, 91 bodov. Toto nádherné víno v odtieni západu slnka, ktoré je nádherné, je pikantné a nabité oranžovou kôrou a klinčekmi. Jej pekný melón a jahodové ovocie majú svieži záver s plne ochuteným a vysoko uspokojivým pocitom v ústach. Voľba editorov. —Paul Gregutt

Franz Keller 2016, autor: Löss Rosé (Baden), 25 dolárov, 90 bodov. Z pohára tohto žiarivého, krehko štruktúrovaného ružového vína vzbĺkajú výrazné červené a čerešňové príchute. Je to vpred a šťavnaté, ale elegantné a pikantné, zakončené bozkom kvetov. Pite hneď. —Anna Lee C. Iijima

Domaine Vico 2016 Rosé (Korzika) 20 $, 90 bodov. Táto oblasť - ktorá sa nachádza vo vyššej nadmorskej výške ako väčšina korzických viníc - produkuje vína s mimoriadnou chuťou sviežosti. Toto plnenie do fliaš je svieže a tesné, ale má veľké kúsky červeného ovocia a vyváženú kyslosť. Pite hneď. —Roger Voss

Tenuta delle Terre Nere 2016 Rosato (Etna) 22 $, 89 bodov. Vône španielskej metly, stredomorskej byliny, ovocného sadu a drveného kameňa sa spájajú na tomto žiarivom ružovom vyrobenom výhradne s Nerello Mascalese. Pikantné podnebie dodáva červené čerešne, jablká, citrusy a minerály a má navyše kyslastú kyslosť. --Kerin O'Keefe

Bulgariana 2016 Rosé (Thrácke údolie) $ 12, 88 bodov. Toto brilantne ružové ružové z Bulharska má vôňu citrusových kvetov, jahôd, čerešní a červených malín. Má príchute granátového jablka, koláčovej čerešne a červenej maliny pred sviežim, ovocným záverom. Najlepšia kúpa. —Jeff Jenssen

Rosé Beyond Wine

Santos & Seixo 2016 Santos da Casa Rosé (Douro) 15 dolárov, 88 bodov. Toto suché ružové je jemné a ovocné. Ovocie z červených bobúľ preniká do vína, ktoré má tiež bohatú textúru zo starnutia kalu, čím dodáva vínu určitú váhu. To všetko vyváži jeho kyslosť, ktorá dotvára víno do sviežej kyslosti. —Roger Voss

Birichino 2016 Rosé Grey Wine (Kalifornia) 17 dolárov, 87 bodov. Ľahké jahodové arómy sa stretávajú s ružovými citrónovými a mandarínovými šupkami na jednoduchom nose tohto fľaškového produktu. Chuť je príjemná s jahodami a citrónom, rašeliny a borovicového dymu, chýba jej však kyslá príchuť. —Matt Kettman

Yorba 2016 Shake Ridge Vineyards Rosado (Amador County) 28 dolárov, 87 bodov. Docela bledá a ružová farba, toto víno má viac chutí a tela, ako by farba naznačovala. Mieša tóny čerešní a zrelých hrušiek na hladkej textúre plnej úst, ktorá sa drží na podnebí a predlžuje povrchovú úpravu. —Jim Gordon

Vzdelaný tip 2016 Rosé z Pinot Noir (údolie Napa) 15 dolárov, 87 bodov. Jedná sa o suché, ľahké a ľahké víno, vyrobené výlučne z Pinot Noir. Chuť je osviežujúca vo svojom pevnom uchopení s príchuťou čerešní a malín. —Virginia Boone

Jezreel 2016 Dry Rosé (Izrael) 20 $, 87 bodov. Toto víno lososovej farby má buket hrušky, okvetných lístkov ruží a limetkovej kôry. Je to na prvý dúšok malý koláč, ale nakoniec je dobre vyvážený a osviežujúci, s príchuťami jahôd, broskýň a ruží, ktoré vedú k limetkovému sorbetu. —Mike DeSimone