Popová hviezda Alecia Moore, známa tiež ako Pink, sa venuje výrobe Víno dvoch vlkov na jej majetku v Údolie Santa Ynez .

Ako prebiehal ročník 2019?

Bude to také krásne. V roku 2018 som vystúpil na turné a hneď na druhý deň sa začala úroda. Bolo to dosť stresujúce a všetko to prišlo naraz a bol som do toho pochovaný. Tento rok bol ale plynulý a všetko sa rozšírilo. Ovocie vyzeralo perfektne.

Ktoré časti vinárstva vás bavia najviac? Ktoré časti sú namáhavejšie?

Rád vykopávam nádrže a neznášam čistenie lisu. Neznášam to. Môj manžel [Carey Hart] sa stal skutočne dobrým školníkom. Je pedantný a rýchly a túto časť som mu umožnil. Ale inak sa mi to všetko páči. Rád som na vinici a rád sa rozprávam s ľuďmi, ktorí majú rôzne názory organický verzus biodynamický versus suché hospodárenie ... Milujem tento proces a rád vidím, čo sa deje každý rok.

Prvých pár rokov som bol naozaj frustrovaný. Chcel som vyskúšať všetky tieto veci, ale fyzicky som mohol urobiť len toľko. Matka príroda je pre mňa fascinujúce zviera a je to naozaj zábavná výzva.

Alecia Moore / Foto Andrew Macpherson

Je výroba vína niečo ako vaša hudobná kariéra?

Je to veľa spôsobov, ale je to všetko o načasovaní oboch. Ak by som dnes šiel do štúdia, nikdy by som nenapísal „So What“ alebo „Get the Party Started“. To bol ten deň a ten okamih a bol som v určitom veku. Je to tak s načasovaním zberu a ako staré sú vinice, keď sa vyrába víno. Tento rok vyrobím víno, ktoré by som neurobil pred piatimi ani o päť rokov.

Som tiež spolupracovník. Sám do štúdia nejdem. Idem s klavírom alebo gitaristom. Vylievam si srdce a to isté robia aj moji spolupracovníci. Takto sme [vinár] Alison [Thomson] a ja a aké sú vinice. Vždy je to spolupráca. Takže týmto spôsobom je to rovnaké. V každom inom prípade je to úplne iné.

„Nebojíme sa manuálnej práce,“ tvrdí herec a vinár John Malkovich

Dodáva vinárstvo rovnováhu vášmu inak veľmi verejnému životu?

Určite. Presunúť sa tam s rodinou bolo to najlepšie rozhodnutie, aké som kedy urobil. Milujem to, čo robím v ďalšom živote, ale rád sa vraciam domov. To dáva dokonalý zmysel, pretože som predčasne ukončil štúdium na strednej škole a teraz som opäť študentom. Robím navždy to isté, takže môj mozog sa skutočne znova zapína.

Moje deti zostupujú a pomáhajú a ja každý deň chodím po vinici. Nadväzujeme priateľstvo a plány na 30 rokov a dúfajme, že aj potom. Potom si však prečítate článok o globálnom otepľovaní a o tom, ako za 50 rokov nebudeme schopní pestovať plodiny, a potom budete chcieť zomrieť.