Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

základy vína

Najvyššie a strasti alkoholového trojstupňového systému

  3 poschodia distribučného systému likéru na navrhnutom pozadí
Getty Images

In New York , jej supermarkety nemôžu predávať víno a jej vinotéky nemôžu predávať zemiakové lupienky. V Severnej Karolíne sa víno dá kúpiť v supermarketoch, ale liehoviny si musíte kúpiť do štátneho obchodu. A neočakávajte, že nájdete predajné ceny alkoholu v Michigan , kde sú minimálne ceny stanovené štátom.



Chcete si kúpiť víno, pivo alebo liehoviny od online predajcu, ako je Amazon ? Je to nezákonné takmer v každom štáte.

Vitajte v trojstupňovom systéme, takmer 90-ročnom súbore zákonov, ktoré upravujú predaj vína, piva a liehovín v Spojené štáty . Každý štát má svoje vlastné zákony, a ak to nie je dosť komplikované, niektoré štátne zákony sa líšia podľa kraja. Je to zastarané, komplikované a také mätúce, že si vyžaduje špeciálny typ právnika, aby sa zorientoval v jeho zložitosti.

„Áno, v modernom veku určite prežil svoju užitočnosť,“ hovorí Sean O’Leary, bývalý hlavný právny poradca pre Illinois Liquor Commission . 'Ale keď prohibícia skončila, zdalo sa to ako najlepší spôsob, ako chrániť štát, ktorý chcel prísnejšie zákony a aby jeho občania mali menší prístup k alkoholu.'



zákaz , 18. dodatok k ústave USA, bol uzákonený v roku 1920. Zakazoval predaj, výrobu a prepravu alkoholu v USA až do jeho zrušenia o 13 rokov neskôr, 21. dodatkom.

Kľúč k zrušeniu prohibície? Nechajte každý štát robiť to, čo považuje za najlepšie. Suché stavy by mohli zostať suché a mokré stavy by mohli opäť predávať alkohol. Systém bol tiež navrhnutý tak, aby zabránil organizovanému zločinu v obchodovaní s alkoholom, ktorý mal pod kontrolou počas prohibície.

  Rad fliaš červeného vína na výrobnej linke závodu na plnenie vína
Getty

Ako už názov napovedá, systém sa skladá z troch úrovní. Výrobcovia na prvom stupni môžu svoj produkt predávať iba distribútorom. Distribútori predstavujú druhú úroveň a môžu predávať iba maloobchodníkom a reštauráciám, ktoré tvoria poslednú úroveň.

Okrem obmedzených výnimiek, ako je priama preprava vína, ktorá predstavuje menej ako 10 % všetkých predajov vína, môžu spotrebitelia kupovať alkohol iba od maloobchodníka alebo reštaurácie.

Dodávka vína DTC na historicky najvyššej úrovni, priemerná cena za fľašu na historicky nízkej úrovni

Existuje zdanlivo nespočetné množstvo miestnych nariadení. Tieto stanovujú čokoľvek od prevádzkových hodín, obmedzenia predaja niektorými podnikmi a dokonca aj požiadavky na občianstvo na získanie maloobchodnej licencie.

To, že systém fungoval tak dobre tak dlho, je jedným z dôvodov, prečo existuje dodnes. Koniec koncov, kedy ste sa naposledy stretli s davom ovládaným speakeasym? To neznamená, že neboli pokusy o zmenu.

Rozhodnutie najvyššieho súdu z roku 2005 uvoľnilo obmedzenia týkajúce sa nákupu priamo od vinárstiev. Kalifornia teraz umožňuje domácim výrobcom predávať priamo reštauráciám a maloobchodníkom. Štáty z Washington a Colorado uľahčili obchodníkom s potravinami získať licencie na alkohol.

Ale srdce a duša trojstupňového systému zostáva taká, ako od roku 1933, a federálne súdy pravidelne potvrdzujú jeho prvenstvo.

„Od [21 sv Pozmeňujúci a doplňujúci návrh] špecificky oprávňoval každý štát regulovať predaj a používanie alkoholu v rámci svojich hraníc po prohibícii, sudcovia umožnili trojstupňovej kontrole odolať druhu federálnej súdnej kontroly, ktorá by sa mohla uplatniť v iných oblastiach,“ hovorí Seth Weinberg z New Yorku. Mestský právnik, ktorého prax zahŕňa zameranie sa na potravinárske a nápojové spoločnosti, ktoré zahŕňajú alkohol.

  Fľaše s alkoholom v obchode s potravinami
Getty

To je dôvod, prečo v skutočnosti neexistujú národné reťazce obchodov s alkoholom rovnakým spôsobom, ako sú národné supermarket reťaze. Takéto obchody s alkoholom by nemohli existovať v takzvaných „kontrolných stavoch“, ako sú Pennsylvánia a New Hampshire, kde štát vlastní obchody s alkoholom.

Je to tiež nepraktické. Reťazec musí mať licencovaný sklad v každom štáte, kde pôsobí, a alkohol môže nakupovať len od distribútorov v tomto štáte. Porovnajte to s Walmart , ktorá má 42 masívnych regionálnych distribučných centier pre nealkoholické produkty, ktoré môžu posielať kamkoľvek a odkiaľ chcú.

Tým sa však zvláštnosti nekončia.

Ak výrobca nemá distribútora v štáte, nemôže tam predávať svoj výrobok. Víno na predaj v severnom Illinois nemusí byť dostupné len pár metrov za hranicou v južnom Wisconsine. Je to obrovský handicap pre remeselné vinárstva a remeselné liehovary a pivovary, ktoré sú zvyčajne príliš malé na to, aby prilákali distribútora.

'Určite to prežilo svoju užitočnosť.' — Sean O’Leary, bývalý hlavný právny poradca, Illinois Liquor Commission

Niektoré štáty, ako napríklad Texas, sú hrôzou regulácie. Časti východného a západného Texasu zostávajú suché, zatiaľ čo Houston, Austin a San Antonio sú mokré. V Dallase nie sú obchody s alkoholom povolené v jednej časti mesta, ale v inej sú vítané.

Priama doprava, pri ktorej spotrebitelia nakupujú priamo od výrobcu, je takmer všade nezákonná, pokiaľ ide o pivo a liehoviny. A hoci 45 štátov umožňuje obyvateľom nakupovať víno od výrobcov v iných štátoch , zákony jednotlivých štátov sa značne líšia. Napríklad množstvo vína, ktoré si spotrebitelia môžu kúpiť, môžu byť obmedzené. Keďže tieto zákony môžu byť také odlišné, niektorí výrobcovia sa ani neobťažujú. Neveria, že nie je praktické držať krok s 10 súbormi štátnych zákonov.

Poštová služba USA má zo zákona zakázané prepravovať alkohol. To dáva dopravcom, ako sú UPS a FedEx, virtuálny monopol na to, čo málo spotrebiteľského zasielania sa uskutočňuje. Náklady na dopravu v USA možno teda odhadnúť až 30-krát vyššie ako v Európskej únii.