Jedlo na Deň vďakyvzdania sa točí okolo moriaka (asi 46 miliónov vtákov každý rok!), takže sa určite chcete uistiť, že je dostatok pre všetkých okolo stola. Je to tiež sviatok, na ktorý sa najviac tešíme, keď niekoľko dní po ňom budeme jesť tie chutné zvyšky. Ale predtým, ako si kúpite ingrediencie pre svoje menu na Deň vďakyvzdania, akú veľkosť moriaka by ste mali dostať, aby ste nakŕmili rodinu? Ak varíte pre širšiu rodinu, možno budete potrebovať oveľa viac jedla ako bežné rodinné jedlo. S naším praktickým sprievodcom budete presne vedieť, koľko moriaka by ste si mali kúpiť na osobu a či je ten 15-kilový vták dostatočne veľký alebo je potrebných pár kíl navyše.

58 najlepších darčekov pre hostesky, ktoré sú také užitočné, že si ich budete chcieť nechať

Brie Passano

Turecko Matematika

Ako všeobecné pravidlo pri kúpe moriaka plánujte 1 libru moriaka na osobu. To umožňuje približne 7 uvarených uncí mäsa na porciu. Hoci ak si chcete vychutnať morčacie zvyšky (samozrejme!), naša testovacia kuchyňa odporúča 1,5 kila moriaka na osobu, aby sa každý mohol doslova napchať dostatočným množstvom zvyšok na pár jedál navyše . Tu sú niektoré čísla moriek, ktoré treba mať na pamäti na Deň vďakyvzdania:

• 4 až 6 osôb = 4 až 9 lb. moriak (Ak nenájdete takého malého vtáka, môžete si zaobstarať o niečo väčšieho vtáka, ktorý umožní viac zvyškov. Alebo uvarte morčacie prsia pre menšiu skupinu.)
• 8 až 10 ľudí = 8 až 15 libier. moriak
• 12 až 16 ľudí = 12 až 24 lb. moriak
• 18 až 20 ľudí = 18 až 30 libier. moriak

8 najlepších panvíc na pečenie roku 2024, testované a skontrolované

Je zrejmé, že zatiaľ čo rozsah hmotností, ktoré nájdete na moriakoch v obchode, sa líši, je zriedkavejšie nájsť vtáky menšie ako 10 libier alebo nad 30 libier. Pre veľké skupiny ľudí zvážte nákup niekoľkých menších moriek, aby zodpovedali pravidlu libry na osobu. Ak teda potrebujete nakŕmiť 60 ľudí, kúpte si dve morky, každá má okolo 20 libier. Rodiny, ktoré uprednostňujú biele mäso, môžu tiež zvážiť nákup morčacích pŕs (alebo pár ďalších okrem vtáka) ako jedlo.

Keď už budete mať vtáka, dajte mu dostatok čas na rozmrazovanie pred dodržaním správnej doby varenia. Takto si zabezpečíte svoje pečený moriak je bezpečne uvarený a dokonale šťavnatý, keď je čas podávať. A nezabudnite použiť tie odkvapkávacie panvičky na prípravu chutnej omáčky na doplnenie vašich obľúbených strán na Deň vďakyvzdania (ahoj domáca plnka a zemiaková kaša!).

Ako upiecť výnimočného moriaka na Deň vďakyvzdaniaBola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať