Po šiestich rokoch výskumu, práce a čakania je Alisos Canyon oficiálnou americkou vinohradníckou oblasťou alebo AVA. Federálna vláda dnes schválila vytvorenie tohto malého označenia v roku Okres Santa Barbara , Kalifornia.

Nachádza sa v blízkosti mestečka Los Alamos medzi Santa Maria a Santa Ynez Valley , Alisos Canyon sa tiahne do piesočnatých kopcov na oboch stranách Alisos Canyon Road. Vedie zhruba z diaľnice 101 na Foxen Canyon Road.

Na rozlohe takmer 5 800 akrov je v názve asi 240 akrov hrozna vysadeného na deviatich farmách. Patria sem vinice známe pre Syrah , Grenache a ďalšie Rhône hrozno .

Getty

Noah Rowles, majiteľ Thompson Vineyards , stála v čele kampane zameranej na spoznanie oblasti krátko potom, čo v roku 2014 nehnuteľnosť kúpila.

Jedným z jeho prvých krokov bolo požiadať veteránskeho konzultanta pre vinice Jeffa Newtona z Associates pre starostlivosť o pobrežné vinice čo by sa dalo urobiť pre pomoc regiónu, ktorého vína museli byť klasifikované podľa všeobecného označenia „župa Santa Barbara“. Newton odporučil vytvoriť AVA pre Alisos Canyon.

„Čím viac som túto oblasť zažil, tým viac som veril, že tu vína zdieľajú spoločnú dušu, aromaticky aj textúrne,“ hovorí Rowles.

Thompson Vineyard / Foto s láskavým dovolením Dovecote Estate

Začal ťažiť klimatické, geologické a historické údaje na podporu aplikácie oblasti. Rowles sa dozvedel, že oblasť bola o niečo teplejšia ako Sta. Rita Hills, domov Pinot Noir a Chardonnay, a o niečo chladnejšia ako Ballard Canyon, ohnisko hrozna Rhône.

Čo máme na mysli, keď hovoríme víno v štýle Rhône?

Piesčité pôdy boli tiež kritické, pretože umožňovali vinohradom pestovať ich vlastné korene.

„Z vrcholu kopcov do podlahy kaňonu môžete nazbierať plážový piesok a nechať ho kĺzať medzi prstami ako presýpacie hodiny,“ hovorí Rowles, ktorú nadchli aj kriedové pôdy a kremence.

Rowles potom požiadal o pomoc čarodejníka AVA a vinára Wesa Hagena. Vytvoril ďalšie tri označenia okresu Santa Barbara: Sta. Rita Hills, Happy Canyon a Ballard Canyon.

Jednou z prvých Hagenových skúseností v kraji bolo pozrieť si prezentáciu Shakespeara Sen noci svätojánskej vo vinici Thompson.

'Počas troch hodín som napil fľašu Cab Franc a zamiloval som sa,' hovorí. 'Táto oblasť bola pre mňa okamžite zvláštna a Thompson Syrah vždy patril k mojim obľúbeným v kraji.'

Hagen ukončil práce na federálnej petícii v roku 2016.

Foto s láskavým dovolením Dovecote Estate

Ken Brown, ktorý vyrába víno v tomto regióne od roku 1977, je z tejto správy šťastný.

„Bude to pozitívne pre vinice, vinárstvo a spotrebiteľov,“ hovorí. „Jedinou možnosťou v súčasnosti je označiť vína z tejto oblasti ako okres Santa Barbara, ktorý je príliš všeobecný a nedáva tušiť, odkiaľ víno pochádza v tomto veľmi rozmanitom kraji.“

Joey Tensley bude čoskoro uprostred svojej 27. úrody Thompson Vineyard Syrah. „To, čo ju vyčleňuje, sú zvlnené kopce a chladné popoludňajšie vetry,“ hovorí. 'Dúfam, že to povedie k trochu väčšiemu uznaniu.' Los Alamos bol vždy stratený medzi Santa Ynez a Santa Maria. “

Nie je to však iba hrozno Rhôny v kaňone Alisos. Marťanský ranč rastie biodynamicky Tempranillo , Albariňo , malý a Cabernet Franc . Medzitým Alisos Vineyard rastie Barbera, Sangiovese a Nebbiolo .

Alison Thomson predstavuje Nebbiolo vo vínach pre svoju značku L.A. Lepianové vína . V regióne pracovala 15 rokov. Jeho cenovo dostupnejší stav mimo radaru sa začal meniť, keď sa zvyšujú ocenenia a zvyšujú sa ceny hrozna.

„Dosiahnutie zrelosti chutí a tanínu bez toho, aby ste príliš tlačili na cukry, robí pestovanie Nebbiola notoricky náročným,“ hovorí. 'Zmiernené teploty a pôda pomáhajú chrániť krásne, komplexné a energetické aromatické látky, ktorými je Nebbiolo známe.'

Nová AVA sa neustále vyvíja. Na ranči Nolan sa nedávno vysadilo väčšie množstvo hrozna. Súčasťou scény je aj kultový vinár Manfred Krankl zo Sine Qua Non. Založil Tretia vinica s oddelenými lôžkami v kopcoch nad Thompsonom ešte v roku 2010.

„Mojou najväčšou nádejou je, že za 100 rokov, keď sú tieto hranice pod mikroskopom budúcich generácií s nástrojmi a súbormi údajov, ktoré si ani nedokážem predstaviť, že sme dokázali kompetentne popísať niečo zvláštne,“ hovorí Hagen. 'A tým, že sme ho pomenovali, sme dali svetu vína nový priestor na ochutnávku a preskúmanie.'

Foto s láskavým dovolením Alisos Canyon AVA

Vína z Alisos Canyon AVA

Lepiane 2016 Alisos Vineyard Nebbiolo (okres Santa Barbara) 49 dolárov, 94 bodov. Vôňa sušených čerešní, kože a zemitých odtieňov je príjemne rustikálna na nose tohto fľaškového produktu od Alison Thomson. Chuť je zabalená do kožovitých trieslovín, ktoré chytia jazyk a nepustia ho a dodávajú hrdzu a príchuť sušenej čerešne. Pite teraz - 2036. Pivničný výber .

Epiphany 2017 Thompson Vineyard G-S-M (okres Santa Barbara) 40 dolárov, 93 bodov . Nestáva sa často, že by GSM vykazovala charakter chladného podnebia, ale toto plnenie z vytúženého vinohradu v oblasti Alisos Canyon to robí. Vône zmatnenej moruše a čerešne sa stretávajú so zeleným korením a Garam Masala na nose. Chuť je bylinná a korenistá a na jadre praženej bobule je pomarančová kôra a sušený zázvor. Voľba editorov .

Ken Brown 2015 Thompson Vineyard Syrah (okres Santa Barbara) 65 dolárov, 92 bodov. Vône moruše a tmavej brusnice sa stretávajú so zemitým lesným porastom a tmavým badiánom korením na nose tohto vinárskeho výrazu. Chuť je silne aromatická po korení. Dráždivé malinové a čerešňové jadro zdobí príchuť perníka a divého tymiánu. Pivničný výber .

Zinke 2016 Thompson Vineyard Syrah (okres Santa Barbara) 45 dolárov, 92 bodov . Ostré a jasné arómy ľahkej čučoriedky a levandule umožňujú čerstvému ​​vstupu do nosa tohto fľaškového produktu. Víno je napnuté textúry a nabité kyslosťou, s príchuťou bobule, zuhoľnateného dreva, zelenej šalvie, divého tymiánu a korenia.