Nominácie na 23. výročnú cenu Wine Star Award za nadšencov vína
Tento rok si pripomíname 23. výročie ročníka vinárskych nadšencov Ocenenia Wine Star Awards , česť jednotlivcom a spoločnostiam, ktoré mimoriadne prispievajú k svetu vína a alkoholických nápojov. Tu sú nominovaní v 13 kategóriách na ceny 2022. Víťazi týchto kategórií, ako aj ceny za celoživotné dielo, American Wine Legend a Wine & Culture Honoree, budú vyhlásení vo vydaní časopisu Best of Year a oslávení na našom výročnom galavečere v januári 2023. Pozdravujeme oddaných nápojových profesionálov, ktorí tento rok inovovali a prekvitali.
Proces
Všetky divízie na plný úväzok a prispievajúce divízie (predaj, udalosti, marketing, redakcia) spoločnosti Wine Enthusiast Media boli vyzvané, aby predložili nominácie do našich kategórií Wine Star Awards a predložili svoje nominácie anonymne s vysvetlením, prečo je nominácia vhodná na posúdenie. Tento zoznam kandidátov bol potom odoslaný skupine na anonymné hlasovanie, aby sa vyradili väčšie zoznamy kandidátov. Konečných víťazov vybral zo zozbieraného zoznamu tím Executive Media s výberom na základe mnohých faktorov, vrátane vplyvu na spotrebiteľov a obchod s vínom, liehovinami alebo pivom, komerčných úspechov, vízie spoločnosti/značky a určovania trendov. Wine Star Awards sú celkovým programom ocenení nápojového priemyslu. Aj keď sú redaktori pozvaní, aby sa zúčastnili, ide o program spolupráce zahŕňajúci vstupy všetkých divízií našej spoločnosti a nejde len o redakčnú franšízu.
Preskúmajte nominácie na ocenenie Wine Star Award 2022
Osobnosť roka
Catherine Bugue
The Vínna akadémia Napa Valley pomohla viac ako 25 000 profesionálom a amatérskym milovníkom vína napredovať na ceste k Wine & Spirit Education Trust certifikáciu a získal za to niekoľko svetových ocenení. Kľúčom k úspechu akadémie bola práca spolumajiteľky a viceprezidentky pre vzdelávanie Catherine Bugue, ktorá pomohla akadémii dosiahnuť jednu z najvyšších mier úspešnosti v histórii WSET a zároveň zostala aktívna v skupinách technických degustácií v Napa Valley a písaním vín.
Tim Lightbourne a Rob Cameron
Hoci Spoločnosť Invivo & Co. sa tešila pozornosti celebrít vďaka úspešnej spolupráci so značkou s moderátorom britskej talkshow Grahamom Nortonom a herečkou Sarah Jessicou Parker, spoločnosť tiež pripravila dve inovatívne a úspešné kapitálové crowdfundingové kampane na financovanie svojho rastu na jedného z najväčších výrobcov vína v rodnej krajine zakladateľov. Nový Zéland. V roku 2022 zakladatelia Tim Lightbourne a Rob Cameron investovali do ďalších viníc v Marlborough, aby poskytli zvýšenú produkciu vína vo vinárstve Invivo, ktoré má tento rok vyprodukovať viac ako 2,5 milióna litrov.
Jeff O'Neill
Od založenia O'Neill Vintners & Distillers v roku 2004 Jeff O'Neill doviedol firmu k tomu, aby sa stala jedným z najväčších vertikálne integrovaných výrobcov vína a liehovín v Spojených štátoch. Spoločnosť vyrába niekoľko významných značiek vína vrátane Riadok 39 , Robert Hall a Rabble . V posledných rokoch sa spoločnosť zamerala na udržateľnosť, o čom svedčí aj víťazstvo v súťaži Kalifornského vinárskeho inštitútu Ocenenie Green Medal Leader Award v roku 2021 a získanie prestížneho ocenenia B Corp Certifikácia v tomto roku. Nedávna certifikácia robí z firmy jednu z najväčších spoločností v Spojených štátoch, ktorá úspešne získala prísnu certifikáciu udržateľnosti.
Pat Roney
Vintage vinárske usadlosti Generálny riaditeľ a zakladajúci partner Pat Roney realizoval sériu strategických akvizícií vinárskych závodov a značiek za posledných 20 rokov, aby vytvoril jednu z najúspešnejších a najproaktívnejších vinárskych spoločností v Spojených štátoch. V roku 2021 vstúpil Vintage na burzu, aby ďalej upevnil svoju vedúcu pozíciu a zároveň investoval do nových podnikov, ako napr Spoločnosť Sommelier Co. a Vinese vinársky klub na podporu budúceho rastu v elektronickom obchode a predaji priamo spotrebiteľom.
David Adelsheim
Jeden z pôvodných oregonských vinárskych priekopníkov, Adelsheim a jeho manželka Ginny kúpili svoj prvý 19-akrový pozemok v údolí Willamette v roku 1971. Poháňaný cielenou víziou vytvárať trvalo slušné víno, Adelsheim pokračoval v zlepšovaní svojho úsilia a úsilia ostatných pestovateľov a vinári v štáte pravidelne produkovali skvelé víno a to nakoniec viedlo k tomu, že Oregon upevnil svoju povesť zdroja vína svetovej triedy.
Cena za celoživotné dielo
TBA
Americká legenda o víne
TBA
Ocenenie za víno a kultúru
TBA
Vinár roka
Helen Masters
Ranná obloha , čo v Te Reo Māori znamená „obloha úsvitu“, pomohlo dostať na mapu Nového Zélandu Pinot Noir a vinárka Helen Masters od prevzatia v pivnici v roku 2003 neustále zlepšuje produkciu tohto kultového vinárstva. Vinice rodinného vinárstva v r. na južnom konci Severného ostrova sa pestuje organicky a Masters si zachoval povesť vinárstva pre nekompromisnú kvalitu a zároveň pokračoval v dosahovaní udržateľného komerčného úspechu.
Ana Diogo-Draper
Po štúdiu vinárstva v rodnom Portugalsku sa Ana Diogo-Draper v roku 2005 presťahovala do Kalifornie, aby pracovala v Napa Valley. Koryto v roku 2013 a o dva roky neskôr bol povýšený na riaditeľa vinárstva. Diogo-Draper dramaticky zlepšil program vinárstva Pinot Noir a len nedávno vyvinul nový samostatný vinohrad Cabernet Sauvignon z viníc v Mount Veeder AVA a zároveň rozšíril stále populárny program šumivých vín vinárstva. To všetko dosiahla, pričom bola aj zakladajúcou členkou správnej rady novej výskumnej vinárskej skupiny a vyrábala vína pod svojou rovnomennou značkou prostredníctvom Nahé vína .
Doug Margerum
Pred výrobou kriticky a komerčne úspešných odrôd Rhône a Burgundska, ako aj výnimočných Sauvignon Blancs z centrálneho pobrežia Kalifornie, boli Doug Margerum a jeho rodina jedni z prvých a najhlasnejších podporovateľov vín z regiónu prostredníctvom svojej reštaurácie a vinotéky. Sud na víno . Margerum tiež vlastnil vinárstvo Vita Nova s Bobom Lindquistom Qupe a Jim Clendenen z Pri dobrej klíme viac ako desať rokov, kým v roku 2001 otvoril svoje vlastné vinárstvo.
Paul Hobbs
Z úspechu jeho rovnomennej etikety a ďalších vinárskych projektov, meno Paul Hobbs prišiel reprezentovať vynikajúce vinárstvo po celom svete. Spoluprácou s vinicami v Kalifornii, New Yorku, Argentíne, Francúzsku, Arménsku, Španielsku a inde je Hobbs jedným z najúspešnejších a najznámejších svetových vinárov. Po vyrastaní na rodinnej farme v štáte New York študoval Hobbs vinárstvo na Kalifornskej univerzite v Davise, svoju prvú vinársku prácu prijal u Roberta Mondaviho a legendárny pestovateľ Larry Hyde a Richard Dinner ho v roku 1991 inšpirovali k výrobe vlastných vín. V máji 2022 otvoril Hobbs svoje najnovšie vinárske úsilie, Hillick & Hobbs , ktorá sa nachádza v Seneca Lake, New York, a kde sa zameriava na predvádzanie najlepšieho možného rizlingu z oblasti Finger Lakes.
Nicole Hitchcock
Ctihodný J Vineyards & Winery panstvo v ruskom údolí rieky je lídrom vo výrobe prémiového šumivého vína a toto dedičstvo začalo u zakladateľky Judy Jordan, ktorá vinárstvo viedla desaťročia. Vinárka Nicole Hitchcock ako vinárka vinárstva pokračuje v tradíciách kvalitného vinárstva a ženského vedenia a v roku 2022 pomohla spustiť kulinársky program „Shifting the Lens“, v ktorom sa zúčastnili traja šéfkuchári BIPOC, ktorí predviedli svoje jedinečné kulinárske výtvory spárované s vínami J na samostatných dvojtýždňové pobyty. Séria mala tiež pripraviť pôdu pre spravodlivejšie rozhovory a zastúpenie v potravinárskom a vinárskom priemysle.
Wine Executive of the Year
Robert Bradshaw
Robert Bradshaw, ktorý sa pripojil k dovozcovi Cape Classics v roku 2009 ako prevádzkový riaditeľ a v roku 2010 sa stal jeho výkonným riaditeľom – bol kľúčový pri expanzii spoločnosti na dovoz vín z Francúzska a Talianska. Bradshawovi sa tiež pripisuje zlepšenie distribučnej siete spoločnosti, rozšírenie jej národných účtov a vytvorenie nových strategických partnerstiev vrátane kľúčovej dohody s najväčším nezávislým výrobcom vína v Južnej Afrike, DGB , ktorá zahŕňa niektoré z najznámejších značiek v krajine.
Ben Dollard
Pomenovaný Treasury Wine Estate's Prezident regiónu Americas v januári 2019 Ben Dollard pomohol austrálskej vinárskej korporácii zorientovať sa v búrlivých vodách pandémie tým, že sa zameral na predaj luxusného vína na americkom trhu a úspešné partnerstvo s rapperom Snoop Doggom a populárnym 19 Zločiny značka. Zameranie na prémiu a trh v USA pomohli ministerstvu financií odraziť sa od obchodného sporu Austrálie s Čínou a vydláždili cestu pre akvizíciu 315 miliónov dolárov. Frank Family Vineyards v údolí Napa.
Nicholas Miller
Ako výkonný viceprezident pre predaj a marketing spoločnosti Spoločnosti Thornhill a Miller Family Wine Co. Nicholas Miller hrá hlavnú úlohu v jednej z najdynamickejších spoločností poskytujúcich vína s kompletnými službami v Spojených štátoch. Okrem vlastníctva Dobre narodený , Solomon Hills a Francúzsky tábor vinice, rodina, ktorá hospodári v Kalifornii od roku 1871, vlastní tisíce ďalších hektárov vinohradov na centrálnom pobreží a vyrába desiatky vlastných značiek vína a zároveň si udržiava rozsiahlu firmu so súkromnými značkami.
Jim Bernau
Zakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Willamette Valley Vineyards, Jim Bernau je už dlho pilierom vinárstva Willamette Valley, vedie cestu pri vytváraní svetového vinárstva zameraného na Pinot Noir a podporuje väčšiu komunitu a stanovuje model udržateľnosti. Jeho inovácia sa prejavila nedávnym uvedením Domaine Willamette na Bernau Estate Vineyard – v zariadení na výrobu šumivého vína špičkovou tradičnou metódou v Dundee Hills.
Alessandro Angelini
So sídlom v Miami na Floride Etické vína sa stala jedným z najvplyvnejších dovozcov talianskych vín pre americký, kanadský a ázijský trh. Spoločnosť zastupuje viac ako 50 najlepších talianskych vinárstiev a viceprezident pre Severnú Ameriku a národný manažér pre kľúčových zákazníkov Alessandro Angelini prispel k zvýšeniu veľkosti a podielu portfólia firmy. Angelini, veterán import-export s takmer 30-ročnými skúsenosťami, nastúpil do firmy v roku 2012 a pomáha riadiť jej globálnu distribučnú a predajnú sieť zo svojej domovskej základne v talianskom Trente.
Tyson Overton
Tyson Overton, ktorý bol vymenovaný za generálneho riaditeľa v marci 2021, pomohol rodine Rodinné usadlosti Wente v Livermore v Kalifornii zažili ďalší rok silného rastu. Overton nastúpil do spoločnosti v roku 2014, aby dohliadal na jej predajný tím, a po stabilnom medziročnom náraste predaja, ktorý spoločnosti Wente pomohol zvýšiť svoj podiel na vysoko konkurenčnom veľkoobchodnom trhu v USA, bol povýšený na post vedúceho predajnej a marketingovej kancelárie. Overton pokračoval v tejto sérií úspešného rastu predaja prostredníctvom výziev roku 2020 a teraz je jedným z mála nerodinných členov, ktorí vedú ikonické vinárstvo počas jeho 139-ročnej histórie.
Inovátor roka
Anita Oberholster, Tom Collins a Elizabeth Tomasino
Toto trio výskumníkov z univerzity na západnom pobreží urobilo množstvo prelomov v porozumení a riadení účinkov požiaru v hrozne a víne a oznámilo tieto zistenia priemyslu prostredníctvom konferencií a webinárov, ako aj prostredníctvom médií, aby spotrebitelia mohli lepšie pochopiť riziká a senzorické účinky dymu. S Anitou Oberholsterovou Kalifornská univerzita Davis , Tom Collins v Washingtonská štátna univerzita a Elizabeth Tomasino a Oregonská štátna univerzita , títo traja experti implementujú koordinovaný prístup, ktorý tiež zohľadňuje kľúčové regionálne rozdiely v tom, čo je pravdepodobne najväčšou hrozbou pre moderné vinárstvo na západe Spojených štátov.
Stephen Hagen
Tvárou v tvár vyhliadke na stratu krytia alebo neúmerné zvýšenie nákladov na zabezpečenie požiarneho poistenia pre svoje sídlo v Junction City, Oregon, Stephen Hagen najal svoj zverinec hospodárskych zvierat, aby sa vypásli do bezpečia. Hagen nazval svoju stratégiu „vinárstvom založeným na pastve“ a rozšíril oblasť pasenia zvierat do divočiny v okolí jeho viníc, aby znížil riziko požiaru a poskytol svojim zvieratám krmivo zadarmo. Jeho systematický prístup začína tým, že ovce spásajú vysokú trávu, nasledujú kozy, ktoré odstraňujú zvyšky krovín a ostružien, zatiaľ čo ošípané poskytujú posledné kolo odstraňovania vegetácie.
Cathy Huyghe
Za posledný rok firma na analýzu údajov Enolytiká nadviazala niekoľko kľúčových partnerstiev s firmami ako napr Obchod7 , WineDirect a Spracovanie informácií vo Vermonte ktoré pomáhajú vinárstvam nájsť úspech na priamom spotrebiteľskom aj veľkoobchodnom trhu. Spoluzakladateľka Enolytics Cathy Huyghe často vystupuje na priemyselných konferenciách, kde šíri posolstvo o tom, ako spoločnosť skutočne chce posilniť zamestnancov vinárstva, aby sa cítili sebaisto pomocou údajov, ktoré už majú, aby mohli robiť lepšie rozhodnutia a dosahovať ciele spoločnosti.
Mimi Casteel
Volal ju Salem, Oregon, vinohrad a Dúfam, že dobre vína sú „alchýmiou medzi prírodným svetom, mojou hlbokou láskou k tejto pôde a neospevovanými hrdinami, ktorých silné ruky, srdcia a mysle mi to pomohli“, Mimi Casteel sa stala hlasnou a úspešnou zástankyňou regeneratívneho poľnohospodárstva. Po kariére botanika a ekológa pre U.S. Forest Service Casteel pracovala u svojich rodičov. Vineyard Bethel Heights desať rokov, než si založila vlastnú 80-akrovú farmu, ktorá dodáva hrozno iným vinárstvam a značke Casteel’s Hope Well. Casteel poukazuje na ničivé požiare v roku 2020 ako dôkaz toho, že kríza klimatických zmien si vyžaduje komplexný posun k regeneratívnemu poľnohospodárstvu a jej posolstvo sa dostáva do povedomia pestovateľov a vinárov na celom svete.
Creek Vineyard Boards
Jedna z najznámejších značiek na centrálnom pobreží Kalifornie, Creek Vineyard Boards je známy aj svojim zameraním na odrody Rhône vďaka zakladajúcemu partnerstvu medzi francúzskou rodinou Perrin (Château deBeaucastel) a ich americkými partnermi, rodinou Haas. Vinárstvo sa tiež stalo jedným z najudržateľnejších vinárstiev v USA po získaní organickej certifikácie v roku 2006, biodynamickej v roku 2016 a nedávnej certifikácii prostredníctvom Regeneratívna organická aliancia , ROC. V roku 2022 vinárstvo pridalo na svoju etiketu logo ROC a predstavilo prémiové krabicové víno (s ekvivalentným objemom troch fliaš), aby podporilo svoje úsilie o udržateľnosť.
Sociálny vizionár roka
Hue Society
Hue Society , založená v roku 2017 Tahiirah Habibi, je priekopníckou organizáciou, ktorá zvyšuje zastúpenie čiernej, hnedej a domorodých obyvateľov a prístup vo vinárskom priemysle. Spojením prominentnej komunity inovátorov, someliérov a vinárov s rýchlo rastúcou populáciou nadšencov čierneho vína premosťuje Hue Society priepasť v ekonomickom začlenení a zastúpení pre farebné komunity.
Nadácia Johna Jordana
Na oslavu 50 th výročie Vinárstvo Jordan v Healdsburgu v Kalifornii a 10 th výročia vlastnej charitatívnej nadácie majiteľa a generálneho riaditeľa Johna Jordana, vinárstvo usporiadalo turné po viacerých mestách na podporu miestnych skupín, ktoré pomáhajú svojim komunitám. Výťažok z podujatí v Dallase, Denveri a Nashville išiel na podporu iniciatív v oblasti vzdelávania, verejného zdravia a humanitárnych záležitostí.
Maryam + Company
Maryam Ahmedová je bývalá riaditeľka verejných programov v Americký kulinársky inštitút v Kalifornii, kde realizovala rôzne spotrebiteľské a obchodné programy. V roku 2022 Ahmed založila vlastnú spoločnosť, Field Blends , ktorá poskytuje jedinečné cestovateľské zážitky na uľahčenie vylepšenej diskusie o jedle a víne. Maryam + Company je konzultačná firma v oblasti potravín a vína, ktorá poskytuje ešte väčší balík služieb v oblasti podujatí, komunikácie, vzdelávania o víne a vytvárania profesionálnych sietí s cieľom v konečnom dôsledku zlepšiť rozmanitosť a spravodlivý prístup.
Jordan Sager a Adam Sager
Spolupredsedami sú bratia Jordan a Adam Sagerovci Spoločnosť Winesellers, Ltd. , ktorá je importérskou a marketingovou firmou slúžiacou všetkým 50 štátom USA a ktorú založil ich otec v roku 1978. V roku 2021 bratia Sagerovci založili Druh divočiny , ktorá je priamo spotrebiteľskou vinárskou spoločnosťou, ktorá predáva organické a vegánske certifikované vína vyrábané rodinnými vinárstvami. Od spustenia tohto podniku Sagers prispeli rôznym environmentálnym skupinám a v roku 2022 sa pripojili k 1% pre Planet, pričom sa zaviazali venovať jedno percento ročného obratu Kind of Wild na podporu rôznych neziskových organizácií zameraných na zlepšovanie životného prostredia.
Tiquette Bramlett
Po vymenovaní za prezidenta Vrátane Vineyard v roku 2021 sa Tiquette Bramlett stala prvou manažérkou vinárstva černochov v Oregone a odvtedy využíva svoju pozíciu na to, aby pokračovala v obhajobe spravodlivého zastúpenia v tomto odvetví. Bramlett už pred svojou novou úlohou založil skupinu Naše dedičstvo zozbierané vzdelávať, napredovať a posilňovať komunitu BIPOC vo vinárskom priemysle. Úvodný program stáží skupiny umiestnil päť jednotlivcov BIPOC do vinárskych závodov vyškolených v oblasti rozmanitosti, rovnosti, inklúzie (DEI) v údolí Willamette pre tohtoročnú úrodu.
Vinársky región roka
Abruzzo, Taliansko
Začiatkom tohto roka, Konzorcium na ochranu abruzzských vín oznámila svoj nový „Abruzzo Model“, ktorý predefinoval regionálne výrobné predpisy zavedením klasifikácie „Superiore“ pre regionálne d’Abruzzo DOC a redukciou z ôsmich IGT na jednu apeláciu IGT, Terre d’Abruzzo. Nový model predstavuje pre Abruzzo kľúčový bod obratu a má pomôcť podporiť a posilniť spoločnú identitu v regióne. Organizačné zmeny sú v súlade so širším úsilím medzi rodinnými vinárstvami posunúť sa od veľkoobjemového a lacného co-op modelu smerom k kvalitnejším vínam, ktoré odrážajú odlišný terroir regiónu a ktoré sa čoraz viac vyrábajú z organického hrozna.
Marlborough, Nový Zéland
Len málo vinárskych oblastí Nového sveta malo taký globálny vplyv ako Marlborough. Odkedy sa jeho bombastický, elegantný a cenovo dostupný Sauvignon Blancs dostal na svetovú scénu začiatkom osemdesiatych rokov, zdá sa, že pijani vína sa nevedia nabažiť vínneho štýlu, ktorý dnes napodobňujú vinárstva po celom svete. Marlborough je zdrojom 71 % všetkého novozélandského vína a 99 % jeho vinohradov je certifikovaných ako udržateľné. Zatiaľ čo Sauvignon Blanc zostáva charakteristickou odrodou Marlborough, nová vlna inovácií priniesla vynikajúce Pinot Noir a kaleidoskop kvalitných Chardonnay, Rizling, Pinot Gris a Syrah.
Južný Oregon/Rogue Valley, Oregon
Región, ktorý sa rozprestiera medzi hranicou Kalifornie a Oregonu a južným cípom údolia Willamette, zažil v posledných rokoch explóziu nových vinárstiev, zatiaľ čo zavedené panstvá si užili prílev nových investícií. Jednou z najväčších vlastností južného Oregonu je široká škála vinárskych štýlov a odrôd viniča vďaka miernemu podnebiu s dostatkom slnečného žiarenia a rozmanitosti pôdnych typov a nadmorských výšok. Neustále sa zlepšujúca infraštruktúra hotelov a reštaurácií sa šíri po celom regióne, ktorý zostáva do značnej miery bez davov a dopravy. Pridajte k tomu úchvatnú scénickú krásu, ako aj kultúrne atrakcie, ako sú svetoznáme Shakespearov festival v Oregone v Ashlande, Oregone a južnom Oregone sa rýchlo stáva nevyhnutnou návštevou každého cestovateľa.
Údolie Uco, Argentína
Rozmanitosť pôd a mikroklím robí z Uco Valley jednu z najzaujímavejších vysokohorských vinárskych oblastí v Južnej Amerike. Údolie Uco, ktoré sa nachádza na úpätí Ánd, je domovom niektorých z najznámejších výrobcov v Argentíne. Mnohé z týchto vinárstiev boli postavené koncom 90. a začiatkom 20. storočia a naďalej vyrábajú vynikajúce vína a zároveň ponúkajú rovnako nezabudnuteľné pohostinské zážitky. Zatiaľ čo Malbec zostáva hlavnou oporou regiónu, mnohé vinárstva v údolí Uco a Mendoza lákajú zákazníkov na chrumkavé biele a voňavé ružové vína, pretože naďalej rozširujú svoju ponuku, aby slúžili medzinárodnému publiku.
Pobrežie SLO, Kalifornia
Nový SLO Coast AVA, schválený federálnou vládou v tomto roku, sa tiahne pozdĺž časti skutočného pobrežia oveľa väčšieho regiónu Central Coast v Kalifornii. Tento región, odvodený od mesta a grófstva San Luis Obispo, je výrazne chladnejší ako zvyšok centrálneho pobrežia a je známy skôr ľahkými, pikantnými Pinotmi a osviežujúcim slaným Chardonnay ako luxusnými cabernetmi a košatými zinmi z neďalekého Pasa. Robles. S chladnou klímou a nevyužitým potenciálom sa pobrežie SLO stáva obľúbenou destináciou pre mladších vinárov, ktorí sa chcú presadiť výrobou inovatívnych a lahodných vín.
Americké vinárstvo roka
Vinárstvo Far Niente
Vinárstvo Far Niente sa v posledných rokoch darí vďaka sofistikovanému programu priameho kontaktu so spotrebiteľmi a rozsiahlej predajnej a distribučnej sieti, ktorá šikovne vyvažuje silný maloobchodný dopyt so zotavujúcim sa sektorom reštaurácií. Dômyselná stratégia predaja bola spojená s pragmatickým prístupom k zásobovaniu, vďaka ktorému vinárstvo, ktoré je podporované zdrojmi súkromnej investičnej spoločnosti, získalo niekoľko nových viníc a ďalšie vinárstvo z Napa Valley, aby podporilo expanziu svojho Bella Union značka.
Rodinné vína Hope
Produkuje niekoľko populárnych a rýchlo rastúcich značiek vrátane Liberty School, Treana, Quest, Austin Hope a Troublemaker, Rodinné vína Hope v Paso Robles sa rýchlo stáva jedným z popredných výrobcov v regióne, ktorý naďalej získava národné uznanie pre vína, ktoré sa dajú ľahko vychutnať a zároveň sú cenovo dostupné. Podnikové vinárstvo spoločnosti nedávno získalo certifikáciu ako udržateľné v spojení s inými poľnohospodárskymi postupmi šetrnými k životnému prostrediu.
Troon Vineyard
Nachádza sa v údolí Applegate v južnom Oregone, Troon Vineyard má dlhú históriu siahajúcu až do roku 1972, no v posledných rokoch sa stalo jedným z najviac pokrokových vinárstiev v USA, keďže je jedným z dvoch, ktoré získali certifikáciu Regenerative Organic prostredníctvom Regenerative Organic Alliance. Nedávna certifikácia nasleduje po prechode na biodynamické poľnohospodárstvo, ktoré revitalizovalo pôdu na sídlisku a zároveň poskytuje šablónu pre iné vinárstva na miestnej aj na celom svete, aby znížili svoju environmentálnu stopu.
Eyrie Vineyards
Budujúc na svojom dedičstve prvého komerčného vinohradu Pinot Noir v údolí Willamette, Eyrie Vineyards sa stáva lídrom v oblasti regeneratívneho a udržateľného poľnohospodárstva. Odkedy David Lett v roku 1965 zasadil svoj prvý vinič, vinič nebol nikdy ošetrovaný chemickým hnojivom, oraný ani zavlažovaný a medzi riadkami viniča sa darí pôvodným rastlinám. Tento záväzok voči poľnohospodárstvu s nízkym dopadom pomohol zachovať rozmanitú zmes rastlinného a živočíšneho života, čo viedlo k živému a zdravému vinohradu, ktorý naďalej produkuje vynikajúce vína.
Farma Wild Arc
Nachádza sa na 10 akroch zelene v Hudson Valley v New Yorku, Farma Wild Arc bola založená v roku 2016 Toddom Cavallom a Crystal Cornish, ktorí odišli z Brooklynu s víziou vytvorenia udržateľného potravinového systému. Celoživotní obyvatelia mesta sa ukázali ako rýchlo sa učiaci a ich regeneračná farma (kde praktizujú permakultúru) čoskoro vyrábala kvalitné vína predávané prostredníctvom mailing listu a vybraných predajcov. Zatiaľ čo sa Wild Arc často pripisuje šikovnému obnoveniu záujmu o piquette, sú inovatívnymi výrobcami širokej škály vín, jablčných muštov a tradičných liehovín, ako aj šampiónmi hybridov. A dokazujú, že všetko sa dá zvládnuť aj v skutočne náročnej klíme.
Európske vinárstvo roka
Veľkonočné vinohrady a pivnice
Veronese vinárska spoločnosť založená v roku 1925 a stále vo vlastníctve Veľkonočná rodinka možno považovať za medzinárodné výskumné laboratórium. Podnik zamestnáva zamestnancov deviatich rôznych národností na piatich kontinentoch – všetci podporujú diskusiu s otvoreným koncom o výrobe najlepšieho možného vína. Po prijatí nového motta „House of the Unconventional“ posunulo vinárstvo hranice vinárskych štýlov a tradícií, čo mu pomohlo získať nových fanúšikov na kľúčových trhoch v USA a Ázii.
Trimbach
Rodina Trimbachovcov je centrom výroby vína vo francúzskom Alsasku od roku 1626, ktorá zahŕňa 14 generácií. Zahŕňa viac ako 130 akrov panstvo Trimbach sa od roku 1972 pestuje organicky a viac ako tretinu pozemku tvoria vinice Grand Cru. Vinárstvo je popredným dodávateľom alsaských vín na trh v USA a jeho vína Rizling a Rulandské šedé sú všeobecne chválené ako jedny z najlepších príkladov odrôd vyrábaných kdekoľvek na svete.
Vinárstvo Faustino
Po oslave 160 th výročie v roku 2021, Vinárstvo Faustino , so sídlom v Oyón, Rioja Alavesa, je ďalším európskym vinárstvom s dlhou históriou, ktoré drží krok s trendmi globálneho trhu a je vychvaľované ako jedna z „prvých rodín Rioja“. Vinárstvo je najväčším vlastníkom vinohradníckych pozemkov v španielskom regióne s viac ako 1300 akrami, čo mu poskytuje takmer polovicu celkového trhového podielu vín Rioja Gran Reserva a poprednú značku Rioja na americkom trhu.
Domaines Ott
Jeden z originálnych a popredných výrobcov prvotriedneho provensálskeho rosé, Domaines Ott je v popredí nárastu popularity ružových vín v USA a na celom svete. Tri hlavné sídla spoločnosti, Château de Selle, Clos Mireille a Château Romassan, produkujú ružové, ako aj červené a biele vína. V posledných rokoch sa spoločnosť zaslúžila o stanovenie nového štandardu pre ultra-prémiové ružové víno s vínom Etoile, ktoré sa vyrába remeselníckym prístupom a predstavuje to najlepšie zo všetkých troch panstiev.
Vinice Massa
Ikonoklastický vinár Walter Massa je často označovaný ako génius, no koncom 80. a 90. rokov mnohí spochybňovali jeho úsudok za prácu s takmer zabudnutým – a takmer – vyhynutým bielym hroznom známym ako Timorasso. To, čo sa vtedy mohlo zdať ako bláznivé prenasledovanie, sa teraz stalo neporovnateľne rafinovaným, pretože hrozno v talentovaných rukách Massy sa ukázalo ako výnimočná charakteristická biela pre oblasť Piemontu. Massa pomohla zachrániť niekoľko ďalších subalpínskych hrozna aj v nasledujúcich desaťročiach.
Nové svetové vinárstvo roka
Dva výbehy
Sam Neill je známy po celom svete vďaka úlohám vo filmových trhákoch, no napriek tomu je jeho vinárstvom Dva výbehy v regióne Central Otago na jeho rodnom Novom Zélande vyvoláva medzi fanúšikmi vína takmer taký rozruch ako najnovší diel Jurský park urobil medzi filmovými divákmi. Neil zasadil svoju prvú vinicu v roku 1993 a riadi výrazne éterický a elegantný štýl značky Pinot Noir, ktorý sa s tým, ako vinič dosahuje tri desaťročia, stále zlepšuje a zlepšuje. Two Paddocks je teraz jedným z najlepších značiek Pinots na Novom Zélande. Dokonale pestované vína z jedného vinohradu sú skutočným vyjadrením charakteristických subregiónov Central Otago.
Zuccardi Winery Uco Valley
Panstvo Uco Valley Rodina Zuccardiovcov , ktorá je jedným z najväčších výrobcov vína v Argentíne, bola založená koncom 21. storočia; jeho architektonický zázrak vinárstva bol dokončený v roku 2016. Sebastian Zuccardi, ktorý je členom tretej generácie, sa naďalej zameriava na výskum a inovácie vo vinárstve, ktoré vyrába rad vín z rôznych oblastí Mendozy, apelácií Údolie Uco a jednotlivé vinice. Výsledné vína boli chválené skôr ako svieže a komplexné príklady terroir, než ako ukážky pre konkrétne odrody viniča.
Vínna pivnica Monte Xanic
Tajomstvo sa skrýva na rastúcej vinárskej scéne v mexickom Valle de Guadalupe, a to najmä vďaka Mount Xanic , ktorá vyrába takmer 100 000 debničiek prémiových vín za rôzne ceny. Prístupné a trvalo kvalitné vína vinárstva sú spojené s vynikajúcim pohostinským zážitkom a záväzkom chrániť životné prostredie a zlepšovať kvalitu života v tejto oblasti.
Vína Montes
Jeden z najväčších producentov vína v Čile, Vína Montes , naďalej pomáha zvyšovať profil krajiny, pokiaľ ide o prémiové vinárstvo. To, čo začalo v roku 1987 ako malé butikové vinárstvo, sa namiesto toho rozrástlo na jedno z najväčších v krajine – bez ohrozenia kvality tým, že sme sa naďalej venovali výskumu a inováciám. Montes bol jedným z prvých v Čile, ktorý začal pestovať vinice na strmých svahoch, ako aj v chladných pobrežných oblastiach, a v súčasnosti prebieha projekt výroby kvalitného vína v drsnej krajine súostrovia Chiloé takmer 750 míľ južne od hlavného mesta Santiago.
Vína Reyneke
Johan Reyneke sa po ukončení univerzity zamestnal ako vinohradník a táto skromná práca podnietila celoživotný záujem o organické a biodynamické vinohradníctvo, ktorý sa Reyneke a jeho rovnomenné vinárstvo na čele udržateľného vinárstva. Po vytvorení malej farmárskej prevádzky začala Reyneke vyrábať víno, aby priniesla dodatočné príjmy. Tieto organické vína zaujali distribútora Winimark ktorá sa spojila s Reyneke pri rozširovaní podnikania. Dnes Reyneke Wines obhospodaruje viac ako 120 hektárov viníc bez použitia akýchkoľvek chemických vstupov a v súlade s normami Demeter Biodynamic.
Dovozca roka
Značky viniča
So sídlom v New Yorku a Birminghame v Alabame, Značky viniča bola založená v roku 1971 Robertom Haasom. Neskôr vytvoril zamestnanecký plán vlastníctva akcií, čím umožnil svojim kolegom (ktorí pomohli vybudovať spoločnosť) ho kúpiť – aby sa mohol sústrediť na založenie Tablas Creek Vineyard na konci 90. rokov. Odvtedy sa spoločnosť Vineyard Brands rozrástla tak, aby slúžila všetkým 50 štátom USA, čo predstavuje 60 vinárstiev z celého sveta. Takmer všetky vinárstva v portfóliu spoločnosti sú certifikované ako udržateľné, organické alebo biodynamické a minulý rok sa spojili s Profesionáli na čierne víno poskytnúť vzorkové vína na vzdelávanie.
Pacific Highway Wines
Na čele s obchodným a distribučným veteránom Markom Giordanom, Pacific Highway sídli v Greensboro v Severnej Karolíne a zastupuje vinárstva z celého sveta. Spoločnosť je vo vlastníctve rodiny Oatley z Austrálie a rodiny Giesen z Nového Zélandu. Rad nealkoholických vín Giesen patril v minulom roku k jeho najpredávanejším. Do portfólia pribudlo niekoľko nových značiek, vrátane amerických značiek Gaslighter a Víno od Joea , má spoločnosť dôveru v silný rast v nasledujúcich rokoch.
Vína a liehoviny Skurnik
Michael Skurnik založil svoju importnú firmu v roku 1987 a o dva roky neskôr priviedol svojho brata Harmona a potom sa k nemu v roku 1991 pridala sestra Rita. Súrodenci boli inšpirovaní láskou ich rodičov k vínu a táto inšpirácia sa vyplatila: Spoločnosť sa rozrástla tak, aby reprezentovala viac ako 500 vinárstiev z celého sveta. Vína a liehoviny Skurnik nedávno oznámila rozšírenie svojej distribučnej siete na Rhode Island a uviedla na americký trh jednopôvodné pisco Suyo ako súčasť portfólia remeselných liehovín spoločnosti.
Víno Mary Taylor
25-percentné clá na vína z niekoľkých popredných európskych vinárskych krajín zavedené v roku 2019 označili mnohí obchodníci za viac rušivé pre podnikanie ako globálna pandémia. Mary Taylor , ktorá zaznamenala úspech s dovozom radu cenovo dostupných, ľahko oceniteľných vín prostredníctvom svojho programu bielych značiek, sa stala hlasným a účinným oponentom bariéry vo svetovom obchode s vínom, pričom na túto tému často hovorila v podcastoch, rozhovoroch pre médiá a neúnavných kampaniach. .
Demeine Estates
Od získania histor Heitzova pivnica v Napa Valley v roku 2018 sa Gaylon Lawrence rýchlo stal jedným z hlavných hráčov v Nape, ako aj v celosvetovom obchode s vínom. Po tomto počiatočnom nákupe nasledovalo niekoľko ďalších, vrátane vytvorenia importnej a marketingovej firmy s partnerom Carltonom McCoyom Jr. a vedenej prezidentkou Philanou Bouvierovou. Demeine sídli v Napa Valley a zastupuje niekoľko vinárstiev v Napa Valley, ako aj v Taliansku a Francúzsku.
Maloobchodník roka
ReserveBar
Zakladatelia Lindsay Held a Jeff Carton spustili ReserveBar v roku 2013 po tom, čo ich prekvapilo zistenie, že neexistuje webová stránka, ktorá by umožnila jednoduché doručenie niekoľkých fliaš prémiovej vodky priateľovi z vysokej školy, ktorý žil na druhej strane krajiny. Tento jednoduchý objav podnietil spustenie toho, čo sa stalo jednou z popredných webových stránok elektronického obchodu v USA, ktorá ponúka spotrebiteľom možnosť výberu spomedzi nabitého portfólia prémiových vín a liehovín, pričom sa špecializuje na prispôsobenie, personalizáciu a inovatívne darčeky. Spoločnosť získala webové trhovisko a službu doručovania na požiadanie Dodávka minibaru v roku 2021, aby sme jej pomohli udržať si vedúcu pozíciu na rýchlo sa rozvíjajúcom e-commerce trhu s nápojmi a alkoholom.
Fresh Market
Ray Berry opustil prácu, ktorá dohliadal na viac ako 3 600 obchodov so zmiešaným tovarom 7-Eleven, aby spolu so svojou manželkou Beverly otvorili nový druh obchodu s potravinami. V roku 1982 pár otvoril prvé miesto Fresh Market v Greensboro v Severnej Karolíne a o 40 rokov neskôr sa spoločnosť rozrástla na 159 obchodov pôsobiacich v 22 štátoch v USA. , plne pripravené jedlá v reštauračnej kvalite a rozsiahla zbierka piva, vína a destilátov z celého sveta.
FreshDirect
Oslavuje svoje 20 th výročie tohto roku, FreshDirect hrdo tvrdí, že bol priekopníkom online nakupovania potravín. Spoločnosť dodáva objednávky do väčšej metropolitnej oblasti New Yorku, ako aj okresov v New Jersey a Connecticute, zo svojho najmodernejšieho zariadenia s rozlohou 400 000 štvorcových stôp v Bronxe. V minulom roku spoločnosť rozšírila svoju obľúbenú službu „Rosé Express“ o dvojhodinové dodávky vína, piva a liehovín do Hamptons a Montauku.
Víno Volo
Keďže cestovanie sa vrátilo späť na úroveň pred pandémiou, viac ako 30 Víno Volo miesta na letiskách po celých USA obsahujú viac ako len víno, aby prilákali smädných cestovateľov. Spoločnosť, ktorá je súčasťou globálnej pohostinskej korporácie, Lagardere Travel Maloobchod , spustila rozšírený nápojový program zahŕňajúci pivá a koktaily od regionálnych pivovarov a liehovarov, ktoré sú spárované s potravinami z miestnej oblasti.
Benchmark Wine Group
So sídlom v Napa Valley Benchmark Wine Group sa označuje za hlavný zdroj kvalitného a vzácneho vína pre maloobchodníkov, reštaurácie a zberateľov po celom svete. Spoločnosť nakupuje zbierky súkromných osôb, ako aj živnostníkov a uvoľňuje ich na predaj prostredníctvom svojej webovej stránky. Benchmark garantuje pôvod a kvalitu vína, ktoré predáva, zo svojej pivnice s rozlohou 15 000 štvorcových stôp s kontrolovanou teplotou a ponúka balíčky „Accellarator“, ktoré sú kurátorskými kolekciami vín pre tých, ktorí chcú okamžite získať závideniahodnú kolekciu vysoko alokovaných vín.
Značka roka liehovar/liehovar
Teremana tequila
Američania nemôžu dostať dostatok tequily, ako je zrejmé z pokračujúceho rastu predaja liehoviny, a jednou z najrýchlejšie rastúcich značiek tequily je nemecký – Vstup Dwayna „The Rock“ Johnsona do sveta tequil podporovaných celebritami, vyrábaných v spolupráci s Mast-Jägermeister v Jalisco. Názov je odvodený z latinského slova „terra“, čo znamená zem, a „mana“ z polynézskeho slova pre „duch“. V auguste značka oznámila propagačnú zmluvu so sieťou reštaurácií Applebee's ktorý obsahoval dve nové príchute margarít.
Buffalo Trace Distillery
Trvalým trendom za posledné desaťročie bola popularita americkej whisky a bourbonu. so sídlom v Kentucky Buffalo Trace Distillery zostáva jednou z najobľúbenejších whisky v USA a míňa milióny na rozšírenie svojej výrobnej kapacity, aby uspokojila neukojiteľný dopyt. Master Distiller Harlen Wheatley je tiež široko uznávaný pre svoje skúšky „Warehouse X“, ktoré priniesli neoceniteľné poznatky o výrobe a starnutí whisky. Spoločnosť nedávno darovala niekoľko fliaš svojej najvzácnejšej whisky v online aukcii, aby získala peniaze na pomoc tým, ktorých zasiahli povodne vo východnom Kentucky.
Woodfordská rezervácia
Brown-Forman's Woodfordská rezervácia Bourbon pokračuje v inováciách, a to aj zo svojej pozície lídra v kategórii americkej whisky. Master Distiller Chris Morris je len druhým držiteľom tohto titulu v liehovare Versailles v Kentucky; počas svojej kariéry bol nápomocný pri zavádzaní sudovej úpravy do americkej whisky a zároveň podporoval ďalšiu generáciu liehovarov. Začiatkom tohto roka otvoril Morris vyskakovací „zmyslový salónik“ na parížskom letisku Charlesa de Gaulla, aby predstavil partnerstvo spoločnosti s ikonickým koktailovým barom v Paríži. Malé červené dvere .
Írsky gin Drumshanbo Gunpowder
Bývalý riaditeľ marketingu liehovín, P.J. Rigney, založený Liehovar Shed Distillery s medeným hrncom ešte v roku 2014 v odľahlom kúte Írska na výrobu ginu s 12 exotickými rastlinnými látkami, zeleným čajom s pušným prachom a miestnou flórou. Všetko sa na mieste spracováva, destiluje a plní do fliaš. Kóšer certifikované zariadenie je tiež certifikované ako udržateľný podnik prostredníctvom Origin Green. Gin je jednou z najrýchlejšie predávaných značiek v prémiovej kategórii a tiež získava nadšené recenzie pre svoju exotickú, jemnú chuť.
Liehovar Ardbeg
Jedno z najznámejších mien vo svete single malt Scotch, Ardbeg , nespočíva na svojom odľahlom mieste na ostrove Islay, ale je jedným z najodvážnejších a najexperimentálnejších škótskych legendárnych liehovarov. Od odoslania fľaštičiek molekúl whisky na Medzinárodnú vesmírnu stanicu cez štúdium dozrievania vo vesmíre až po spustenie špeciálneho punk-rockového vydania vyrobeného z praženého čierneho sladu, Ardbeg naďalej hľadá spôsoby, ako posunúť hranice jedného z najtradičnejších segmentov. duchovného sveta. Začiatkom tohto roka vydal Ardbeg „Planet Ardbeg“, čo je limitovaná edícia sci-fi grafického románu zobrazujúceho dobrodružstvá Quantum Distiller.
Someliér/Vínny riaditeľ roka
Tonya Pitts
S viac ako dvoma desaťročiami v reštauračnom a nápojovom priemysle je Tonya Pitts v súčasnosti someliérkou a riaditeľkou vína. Reštaurácia One Market v San Franciscu v Kalifornii. Po prvom zamestnaní ako hostiteľka pre francúzsku reštauráciu v St. Louis, Missouri, Pitts odcestovala na západ do Bay Area, kde pracovala ako servírka v Kaviareň Zuni a Stars Restaurant pred dohliadaním na vínny program pre šéfkuchárku Lorettu Kellerovú v reštaurácii Bizou. Čas strávený s Kellerom ju inšpiroval k tomu, aby sa úplne zamerala na víno a okrem riadenia nápojových programov v iných reštauráciách bola Pitts päť rokov porotcom medzinárodnej súťaže vín v San Franciscu a prevádzkuje vlastné poradenstvo v oblasti nápojov.
Amy Racine
Ako riaditeľ nápojov pre JF reštaurácie Amy Racine nielen manipuluje s nápojmi v niektorých z najobľúbenejších newyorských reštaurácií, ale je aj špičkou v párovaní vína a koktailov pre širokú škálu konceptov od New Yorku (vrátane nového La Marchande na Wall Street) po Long Island. do Los Angeles a čoskoro do Tampy. Zakladajúci šéfkuchár John Fraser je všeobecne známy ako jeden z popredných svetových šéfkuchárov zeleniny a Racine vyvinul nápojové programy na podporu tejto jedinečnej vízie. Rodáčka z Clevelandu, Ohio, Racine navštevovala Culinary Institute of America, získala pokročilý someliérsky certifikát a niekoľko rokov pracovala v Kalifornii, kým sa spojila s Fraserom na Manhattane.
Cheron Cowan
Predtým, ako sa stal riaditeľom nápojov v reštaurácii Tom Colicchio v New Yorku Craft tento rok bol Cheron Cowan v podobnej úlohe ako Maialino Mare vo Washingtone, D.C. Cowan je pokročilý someliér a člen Dvor majstrov someliérov . Je tiež zakladateľkou Vine Media 360, čo je online zdroj, ktorý pomáha tým, ktorí sa venujú kariére v reštauračnom priemysle, dozvedieť sa viac o víne.
Arjav Ezechiel
Minulý rok otvoril Arjav Ezekiel a jeho manželka Tracy Malechek-Ezekiel Birdie's , susedská reštaurácia a vináreň v Austine v Texase. Duo ponúka jednoduché americké jedlá inšpirované kuchyňou Francúzska a Talianska. Ezekiel sa s rodinou presťahoval, keď mal 12 rokov z Naí Dillí v Indii do Portlandu v Oregone, kde prevádzkovali reštauráciu. Ezechiel začal svoju profesionálnu kariéru v Poď vo Washingtone, D.C., než sa presťahoval do New Yorku, kde pomáhal otvárať Dannyho Meyera Untitled vo Whitney a kde sa stretol s Malecheckom.
Dominik Purnomo
Riaditeľ a spolumajiteľ vína Yono's restaurant v Albany, NY, vyrastal v rodinnej reštaurácii a potom študoval hotelový a reštauračný manažment na vysokej škole. Po ukončení štúdia sa Purnomo inšpiroval zamerať sa na víno, čo viedlo k tomu, že jeho vínne zoznamy získali viacero národných a medzinárodných ocenení. Purnomo je členom predstavenstva spoločnosti Združenie reštaurácií štátu New York a New York Wine & Grape Foundation .
