Ntsiki kruh nikdy neochutnal víno predtým, ako získal štipendium na University of Stellenbosch naučiť sa vyrábať víno.

'Bolo potrebné, aby som niečo urobil a zmenil svoj život,' vysvetlil 39-ročný podnikateľ. Vyrastala v apartheide v dedine známej ako KwaZulu-Natal, provincia pozdĺž východného pobrežia Juhoafrickej republiky. 'Preto som požiadal o štipendium na štúdium vinárstva, aj keď som vôbec netušil, o čo ide.'

Po absolutóriu vinohradníctvo a vinárstvo boutique vinárstvo Stellekaya prijal ju v roku 2004 a Biyela sa oficiálne stala prvou černoškou, ktorá zastávala pozíciu vinárky v Južnej Afrike. V roku 2012, keď ešte pracovala v Stellekaya, začala vyrábať vlastné víno. Bolo to asi v tom čase, keď sa stretla Sľuda Bulmash , zakladateľ spoločnosti Víno pre svet , ktorá by sa nakoniec stala jej dovozcom z USA.

Bulmash predstavený Kruh do Helen Keplingerová , ktorý vyštudoval UC Davis ‘Enology program zhruba v rovnakom čase Kruh vyštudoval Stellenbosch . Tí dvaja to zasiahli a Keplinger , ktorí spolupracovali s kultovými vinármi Michel Rolland a Heidi Barrett a slúžil ako vinár pre niektoré projekty spoločnosti California’s Kenzo Estate , Arrow & Branch a Rodinné vinice Bryant , sa dohodli, že spolu vyrobia víno. To spoločné vinobranie, s Bulmash konajúci ako a obchodník , čím sa zaručí cena vína, ak Kruh s počiatočnými peniazmi ísť von sama.

Oddaný originálu

Kruh vľavo Stellekaya minulú jeseň venovať svoj čas svojej vlastnej značke, Pôvodné (pomenovaná po starej mame) a vyváža jej výrobky Cabernet Sauvignon, Umsasane (zmes Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Petit Verdot), Sauvignon Blanc a Chardonnay. Celková výroba spoločnosti Biyela je menej ako 15 000 fliaš, z čoho asi polovica sa predáva na domácom trhu priamo spotrebiteľom. Má tiež predaj v Nemecku, Dánsku, na Taiwane a v Ghane.

'Vždy je dobré mať rovnováhu,' hovorí Biyela. Nemá vlastné vinice, ale pozná dobrých vinohradníkov a zdroje z nich.

'Dlho som pracoval iba pre jedno vinárstvo.' Ale pracoval som s farmármi z celého sveta a hľadali správne hrozno. Rovnako je to aj teraz, “hovorí. Prenajíma si tiež vínnu pivnicu.

Na otázku, prečo urobila skok, aby mala svoju vlastnú značku, odpovedala: „Pretože pre mňa to bol plán už dávno. Pretože som mal víziu. A to sa nesplnilo, keby som zostal zamestnaný. A nebol by som v pozícii, že by som mohol ľuďom v mojom okolí vracať, pokiaľ by som zostal zamestnaný. “

Rovnováha pomalá a stabilná

Biyela stále cestuje, aby predstavila svoje vína, stále sa podieľa na marketingu, dizajne a výrobe. 'Pre mňa nie je žiadny rozdiel medzi tým, čo som robil vtedy a tým, čo robím teraz.'

Pokiaľ ide o budúcnosť, Biyela povedala: „Značka bude rásť.“ Potom so smiechom dodala: „Musí to narásť ...“

'Vína iba predstavujem pomaly, takže nárast bude pomalý.' S rastom môjho podielu na trhu a zvyšovaním dopytu na trhu zvýšim výrobu. Ani ja nemusím byť príliš veľký. “

Kľúčom je rovnováha.