Kľúčom k maximalizácii víkendu Memorial Day je minimalizácia času, ktorý trávite miešaním nápojov v kuchyni. Džbánové koktaily potešia dav a pretože sa dajú ľahko pripraviť, budete mať viac času tráviť viac vyhrievaním sa na slnku.

Škandál

Recept s láskavým dovolením Dan Long, barman v Ochutnávka kuchyne v Benátkach v Kalifornii

2 grapefruity rubínovo červenej farby
1 (750 ml) fľaša El Jimador Tequila Blanco
10 uncí čerstvej citrónovej šťavy
7 uncí grenadínu
4 (12-unce) fľaše piva Corona

Pomocou škrabky na zeleninu odstráňte z grapefruitov Ruby Red dlhé pásy kože. Šupky odložte a grapefruity vyhoďte. Nalejte tequilu, citrónovú šťavu a grenadín do 100-uncového skleneného džbánu. Pridajte ľad. Navrch dajte pivo. Držte grapefruitovú šupku nad povrchom nápoja dužinovou stranou smerom k vám a rýchlo stlačte okraje šupky smerom k nápoju, aby sa uvoľnili citrusové oleje. Opakujte to isté so zvyšnými šupkami a použité šupky si vyhradte na ozdobu. Zmes premiešajte nereaktívnou lyžičkou. Zarezervovanú grapefruitovú šupku rozotrite okolo okraja Collinsovho pohára, naplňte ju kokteilom a ozdobte grepovou kôrou. Podáva sa 12. – 16.

Posto 12 Piňa Colada

Recept s láskavým dovolením Aisha Sharpe, spoluzakladateľka a konzultantka koktailov v spoločnosti Contemporary Cocktails INC, New York City

15 uncí Leblon Cachaça
10 uncí ananásovej šťavy
15 uncí kokosovej vody
5 uncí čerstvej limetkovej šťavy
5 uncí jednoduchého sirupu
Hviezdne ovocie a ananás, na ozdobu

Nalejte Leblon Cachaça, ananásový džús, kokosovú vodu, limetkovú šťavu a jednoduchý sirup do skleneného džbánu s objemom 60 uncí. Pridajte ľad a miešajte nereaktívnou lyžičkou. Nalejte kokteil do vysokých pohárov Collins. Nápoje dozdobte hviezdičkovým ovocím a ananásom. Slúži 10.

Americká whisky

Recept s láskavým dovolením Joe Raya, barman / majiteľ spoločnosti Gin Joint v Charlestone v Južnej Karolíne

Kôra z 2 citrónov
4 unce cukru
8 uncí Aperol
18 uncí Old Overholt Rye Whisky
3 unce čerstvej citrónovej šťavy
12 uncí vody
Plátky citróna, na ozdobu

Spojte citrónovú kôru a cukor v pevnej sklenenej miske a dobre ich premiešajte, aby ste extrahovali oleje. Zmes preložte na malý džbán a pridajte Aperol, whisky, citrónovú šťavu a vodu. Zmes miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Naplňte pohár s guľkou drveným ľadom a naplňte kokteilom. Ozdobíme plátkami citrónu. Podáva sa 8. – 12.