Výrobcovia a obchodníci s vínom považujú súčasnú ekonomickú klímu za pozitívnu a drvivá väčšina chce rozšíriť svoj vývoz do roku 2020, vyplýva z výskumnej štúdie zadanej ProWein v spolupráci s obchodným oddelením univerzity Geisenheim. Trojdňové odvetvové podujatie, ktoré sa koná na najväčšom medzinárodnom veľtrhu vín a destilátov, sa koná v Düsseldorfe.

„Naším cieľom je mať trendový barometer pre nasledujúce roky,“ povedal o prebiehajúcom projekte Marius Berlemann, vedúci ProWein.

Na prieskum, ktorý sa uskutočnil v piatich jazykoch, odpovedalo takmer 1 500 vinárskych odborníkov zo 46 krajín. Zahŕňali výrobcov a obchodníkov, špecializovaných maloobchodných predajcov, veľkoobchodníkov, dovozcov a odborníkov v oblasti gastronómie. Výsledky v pondelok predstavila profesorka Simone Loose z univerzity v Geisenheime. Oni sú:

• Ekonomická dôvera: Väčšina výrobcov a obchodníkov hodnotí súčasnú ekonomickú klímu ako veľmi pozitívnu. Pokiaľ ide o budúci výhľad, výrobcovia si veria viac ako marketingoví pracovníci.
• Na otázku o budúcej atraktivite cieľových trhov s výhľadom do roku 2020, Na prvých priečkach sa umiestnilo Rusko, Hongkong, Poľsko, Južná Kórea, Brazília a Čína . Rusko, Brazília, Čína, Veľká Británia a Hongkong sa však považujú za najrizikovejšie z hľadiska politiky a ekonomiky. Rusko, Brazília, Čína, Hongkong a USA sa považujú za trhy s vysokým rizikom a odmenami. Pre porovnanie, Veľká Británia aj Taliansko sa považujú za trhy, ktoré kombinujú najvyššie riziko s najmenšou atraktivitou.
• Výhľad exportu: 85 percent výrobcov chce rozšíriť svoje vývozné trhy do roku 2020. Dva najdôležitejšie cieľové trhy sú Nemecko a USA.
• Trasy na trh: 85 percent medzinárodných obchodníkov už získava víno priamo z malých vinárstiev. Loose uviedol, že to naznačuje skrátenie dodávateľského reťazca s následným negatívnym výhľadom pre veľkoobchodníkov a agentúry spolu so zvýšenou administratívnou a logistickou záťažou pre malých výrobcov.
• Predajné kanály: Americkí producenti vyhodnotili ako najsľubnejší priamy online predaj z vinárstva, ako aj online maloobchod, zaznamenali však aj zvýšenú dôveru v maloobchod s potravinami, ako aj priamy predaj pred dverami pivnice. Ukázali negatívny výhľad na predaj vína prostredníctvom tradičných obchodníkov s vínom a prostredníctvom reštaurácií a stravovania.
• Verí tomu štyridsaťosem percent medzinárodných výrobcov a 53 percent medzinárodných obchodníkov región, pôvod a terroir sú v marketingu dôležitejšie než osobnosť značky alebo vinára.

Berlemann aj Loose sa tešia na predstavenie ďalších vydaní tohto výskumu.