Carolyn Murphy (39), ktorá vyrastala na Floride, nikdy neočakávala, že sa stane jednou z najžiarivejších hviezd modelingu. Murphy, ktorý je v súčasnosti hostiteľom Lifetime’s Projektová dráha All Stars , tiež nikdy neplánoval zamilovať sa do vína. Estée Lauder, Coach a bývalý, však oslnilo červené víno Sports Illustrated model plaviek pred rokmi, a to vyvolalo afinitu k plodu viniča. Nadšenec vína nedávno hovoril s Murphym o množstve vecí týkajúcich sa vína.

NADŠENCA VÍNA : Kedy ste prvýkrát objavili potešenie z vína?
CAROLYN MURPHY: Bolo to na ostrove Block Island [Rhode Island]. Dala som si tam rozkošnú večeru v renomovanej reštaurácii, sprevádzaná najmasovejšou červenou farbou, a bola som závislá. Ale aj tak sa kopnem, že som nezachránil korok. Rád by som si spomenul na meno toho vína.

W.E. : Ako vám vaša medzinárodná kariéra priniesla nezabudnuteľné zážitky pri pití vína?
CM: Viedla ma v tomto smere k selektívnej a snobskej ceste. Napríklad som si dal víno v Toskánsku v hoteli patriacom rodine Bulharov, ktorý bol kedysi kláštorom. Pivnica bola na pohľadanie, ako Svätý grál. Prvýkrát som dobré ružové vypil v súkromnom dome na pláži na juhu Francúzska, v skutočnosti to bol maják, kde sa potulovali divé kone.

W.E. .: Ktoré zo všetkých miest, ktoré ste navštívili, majú najlepšiu vinársku kultúru?
CM: Pre mňa je to Toskánsko. Počas 20 rokov som tam zostal dve letá a víno bolo nielen nekonečné, ale každá kvapka chutná. Nikdy som si neužil také zdĺhavé večere, ku každému tanieru bolo iné víno. Počas toho som tiež prvýkrát ochutnal grappu.

W.E. .: Aké je tvoje obľúbené párovanie vína a jedla?
CM: Túžim po páde a spárujem kačicu s Pinot Noir. Rád by som dostal svoje kačacie prsia z Farmárskeho trhu Union Square v New Yorku [City], uvaril som ich jednoducho na železnej panvici a potom ich podával so zemiakami a mangoldom.

W.E. .: Nejaké divoké a bláznivé vínne príbehy z čias, keď ste sa stali modelkou dráhy?
CM: Spomínam si na jednu módnu sezónu spred rokov, keď som končila prehliadky v Taliansku. Donatella Versace mala večierok vo svojom dome v Miláne. Myslím, že každý z nás modelov mal na pitie svoju vlastnú fľašu šampanského Krug. Boli časy, keď v zákulisí pred prehliadkami bolo bežné, že nám dizajnéri podávali malé jednotlivé fľaše Dom Perignón so slamkami.

W.E. .: Máte nejaké ďalšie modelky, návrhárky alebo známe osobnosti, s ktorými pravidelne pijete víno?
CM: Stella Tennant [britská modelka] a vždy som si pri pobyte v Paríži na módnych prehliadkach dopriala dobré poháriky (alebo niekoľko). Spomínam si na niekoľko dlhých nocí v bare Hemingway v Ritzi.

W.E. .: Povedzte nám, čo robíte v súčasnosti s Project Runway All Stars a ďalšími vecami.
CM: Práve som dokončil nahrávanie svojej prvej sezóny ako moderátorky šou. Bol to neuveriteľný zážitok vidieť módu z iného uhla pohľadu, nielen ako spotrebiteľa, ale ako kritika. Som tiež trochu šprt. Rád sa tlačím do toho, aby som čítal a dozvedel sa viac. Okrem toho, že som mama [dcéra Dylan má 12], mám rada záhradníctvo, jazdu na koňoch, sochárstvo, maľovanie, varenie, rybolov, kempovanie a plstenie s vlnou. Zbieram tiež knihy prvého vydania a originálne olejomaľby.

Prečítajte si viac Konverzácie nadšencov.