Mali ste chvíľku „a-ha“ pri víne, kde sa z toho stalo niečo viac než len drink?

Len ťažko by som určil okamih „a-ha“. Moja skôr budovala moju lásku k hroznu, keď sa budovala moja kariéra.

Kedy ste sa rozhodli, že sa vlastne chcete zapojiť do obchodovania s vínom?

Mám tri rôzne životy. Venujem sa NFL, vysokoškolskému basketbalu a PGA Tour. Keď sa môj život týka golfu, asi 40 percent roka, čoraz viac som si uvedomoval, že profesionálni golfisti vyvíjajú svoje vlastné značky a dávajú svoje mená na štítky, čo vzbudilo môj záujem. Moja súťaživá povaha povedala: „Ak to robia, som schopný to robiť.“

Chcem, aby to, čo je vo fľaši, bolo spúšťacím bodom pre ľudí, aby si to zamilovali a stali sa stúpencami Volania po živote. Ak sa budem venovať podnikaniu s vínom, budem ho vlastniť celú cestu, od špiny.

Hovorte o tomto osobnom zapojení do Volanie keď cestujete po krajine.

Idem do reštaurácií, ktoré nosia The Calling, aby prišli a poďakoval sa im za to, že niesli [víno]. Chcem, aby ľudia vedeli, ako veľmi si vážim skutočnosť, že nás podporujú. Robím školenia zamestnancov. Povedzme, že som v Cincinnati v Jeff Ruby’s Steakhouse, fenomenálnom reťazci reštaurácií. Ďalšia vec, ktorú viete, mám 40 minút voľna a okolo tej doby by sa objavil personál. Zavolal som a povedal, že mám polhodinu zadarmo, a vošiel som a len som im poďakoval za to, že značku nosia, a poučil ich o značke a o tom, čo nesú.

'Mám toľko vecí, ktoré ma baví jesť.' [...] Dám vám jednu: Joeov kamenný krab a náš Dutton Ranch Chardonnay. “

Čo to bolo na Sonomovi, vďaka ktorému bolo to pravé pre The Calling?

Uskutočnili sme niekoľko prieskumov stránok v Kalifornii a Peter [Deutsch, partner spoločnosti The Calling a generálny riaditeľ Deutsch Family Wine & Spirits] si myslel, že Sonoma bude tým najlepším miestom, kam ísť. Páčila sa mu príležitosť skutočne vyvinúť vynikajúce Chardonnay a Pinot [Noir]. Jednou z našich prvých zastávok bola návšteva Steve a Joe Duttonovcov a skvelých ľudí na Dutton Ranch. Je zrejmé, že tam majú obrovský rodokmeň, ktorý stojí len za vynikajúcou kvalitou. Keby sme mohli začať so vzťahom s nimi, mohli by sme sa rozbehnúť.

Ste veľkým zástancom vychutnávania vína pri večernom stole. Máte obľúbené jedlo spojené s jedným z vašich vín?

Mám eklektické chute. Mám toľko vecí, ktoré ma bavia jesť. Rád si dám pohár alebo dva vína prakticky ku každému jedlu. Dám ti jednu: Joeov kamenný krab a náš Ranč Dutton Chardonnay . Už dávno milujem Joeových a mať Chardonnay u Joeho v Miami je veľká vec. A to je odrazom sily značky a toho, kam sme sa dostali v krátkom časovom rámci.

The Calling bol sponzorom hostiteľského výboru pre Super Bowl 50. Aká bola atmosféra v súvislosti s vínom?

Bolo to dokonalé spojenie Super Bowlu v severnej Kalifornii, Sonoma sa stal jedným zo sponzorov miestneho výboru Super Bowlu a spolumajiteľ značky označoval 50. Super Bowl v histórii.