Rías Baixas vyrába niektoré z najelegantnejších bielych vín na svete. Vinárska oblasť zaberá sviežu zelenú chodbu severozápadného Španielska na chladnom atlantickom pobreží, oblasti známej ako Halič. Vďaka dostatku zrážok je ťažké dozrieť do červena, ale ťažko záleží na tom, kedy je vašim obyvateľom biele hrozno Albariño. Miestni pestovatelia zvládli umenie pestovania svojej superstar odrody - skutoční ľudia, ktorí si potrpia na víno, Albariño poskytuje hĺbku a komplexnosť, ktorá oslovuje sommský dav, a je tiež aromatická a chutná, osobnosť, po ktorej všetci túžime v bielom víne.

Vedci sú dnes presvedčení, že Albariño pochádza z Rías Baixas. Dáva to zmysel: vína sú ostré, ľahké a svieže, s chuťou morského postreku a minerality typické pre námorné označenie alebo označenie pôvodu (DO), ako je známe v Španielsku. S vysokou prírodnou kyslosťou, príchuťou kôstkového ovocia a citrusov stelesňuje Albariño prírodnú eleganciu pochádzajúcu z hmlistých a chladných podmienok. Vína sa nádherne spájajú s renomovanými miestnymi morskými plodmi pochádzajúcimi zo studených vôd Atlantiku - ďalší dôkaz skutočného miesta vína.

Galícia, ktorá sa často označuje ako „zelené Španielsko“, si zachovala mnoho starodávnych keltských tradícií vrátane zreteľného jazyka s viac ako 100 výrazmi pre dážď (čo dáva „dažďu, ktorý padá v Španielsku“, úplne nový význam.) Tento región má tiež svojrázny jazyk vinárska kultúra. Miestne vinohradníctvo je vysoko prispôsobené chladnému podnebiu a je spravované väčšinou malými nezávislými vlastníkmi pôdy, ktorí chcú zachovať rodinné dedičstvo. Zábavný fakt: vinárstva sa môžu pochváliť viac ako 50% vinárok na čele, čo je tradícia, ktorá siaha až do čias, keď boli muži z Haliče na mori a ponechali ich ženám.

Albariño sa pestuje v piatich odlišných podoblastiach regiónu Rías Baixas. Salnés Valley , často označovaný ako rodisko Albariňa, obklopuje mesto Cambados s najvyššou koncentráciou viníc a vinárstiev. Chladné pobrežné miesto na granitických pôdach vlieva do Albariňa slanú minerálnosť a svižný charakter. Najjužnejší Alebo Rosal podzóna hraničí s Portugalskom, podnebie je mierne teplejšie, čo vedie k veľkorysej príchuti broskýň a nektáriniek. Tu môže byť Albariño plnené do fliaš ako jedno odrodové alebo v zmesi s iným bielym hroznom, ako je Loureiro, Treixadura, Caíño Blanco a Godello. Viac do vnútrozemia, Čajská župa je pomenovaný podľa prítoku rieky Miño, kde sa darí Albariňu. Mäkšie, guľaté vína odrážajú teplejšie a suchšie podmienky vinohradníckych oblastí. Severnejšie na sever chladný vánok buduje svižný charakter v maličký Soutomaior okres a Ribeira do Ully , najsevernejšia podoblasť.

Z jednej oblasti do druhej existujú skutočné nuansy a mnoho vinárov chce miešať medzi subzónami, aby zvýraznili odlišné vlastnosti. Tu je niekoľko vinárstiev, ktoré môžete vyskúšať:

Pazos de Lusco (Condado do Tea) Podmienky v Condado de Tea uprednostňujú vynikajúce dozrievanie vín z tejto butikovej nehnuteľnosti. Pazo Piñeiro, „pazo“ alebo vidiecky dom zo 16. storočia, leží v strede obklopený 12 akrami mesta Albariño.

Vinárstva Valmiñor (O Rosal) Vinárka Cristina Mantilla sa zaviazala k Albariñu, ale do inovácií sa zapojila prvým ružovým a experimentovaním s Treixadura, Loureiro a Caíño Blanco.

Altos de Torona (O Rosal) Nachádza sa na kopci s výhľadom na Atlantik, vinica je najväčšou samostatnou parcelou v Rías Baixas, ktorá je zasadená hlavne do Albariña s ďalšími Caíño, Godello a Loureiro. Vedený Pablom Ibáñezom, 3^rdgenerácie rodinného vinára a zaviazal sa k biodiverzite.

Vinárstvo Veiga Naúm (Val do Salnés) Veiga Naúm pracuje výhradne s Albariñom z malých pozemkov viníc s priemerným vekom pätnásť rokov. Výsledkom je veľká intenzita a sviežosť ovocia.

Bodegas LA VAL (Condado do Tea) La Val bolo jedným z prvých vinárstiev, ktoré získavali hrozno výlučne z vlastných viníc. Výsadby sa rozprestierajú na 148 hektároch a 4 majetkoch, čo vedie k terroirovým vínam s rozmanitosťou komplexnosti a minerality.

Bodegas Granbazán (Val do Salnés) Granbazán, nádherný zámok obklopený vinicami trénovanými v pergole, venuje pozornosť všetkým detailom v snahe o dokonalosť, vrátane výsadby v rôznych nadmorských výškach, mikro-vinifikácie, ručne zbieraného ovocia a pôvodných kvasiniek.

Mar de Frades (Val do Salnés) Mar de Frades, ktorý je hlboko zakorenený v historickom údolí Val do Salnés, vyrába vína s výraznou aromatickou intenzitou. Moderný dizajn vinárstva vzdáva hold svojmu atlantickému pôvodu a sviežemu výhľadu.

Paco & Lola (Val do Salnés) Spoločnosť Paco & Lola, založená v roku 2005 so sloganom „výnimočné víno pre výnimočných ľudí“, obhospodaruje 500 hektárov viníc rozdelených do viac ako 1 900 malých fariem. Hľadajte výrazné tučné polky vína.

Terras Gauda (O Rosal) Vinárstvo je veľmi udržateľné a oživilo mnoho odrôd dedičstva. Známy pre 100% Albariño a odvážne zmesi.

Zistiť viac: www.riasbaixaswines.com