S takmer 500-ročnou históriou je Raventós Codorníu najstarším vinárskym podnikom v Španielsku a jedným z najstarších na svete. Jeho trvalý úspech bol postavený na neochvejnom odhodlaní dodržiavať základné zásady veľkého vinárstva: úctu k pôde, ochotu inovovať a húževnatú oddanosť kvalite.

Medzi jeho 14 vinárstva patria nehnuteľnosti nachádzajúce sa v najprestížnejších španielskych vinárskych oblastiach, vrátane najoceňovanejších viníc v týchto regiónoch, spolu s významnými vinárstvami v USA a Argentíne - každé z nich dosahuje najčistejšie vyjadrenie svojho terroiru vytváraním čestných a jedinečných vín. a nezabudnuteľné.

Na konci dňa sa v každej fľaši nachádza najdôležitejšia cena zo všetkých - vína hodné pozoruhodných miest, ktoré reprezentujú.

Od samého začiatku je menovité vinárstvo Raventósa Codorníua synonymom inovácie a kvality. V roku 1872 vytvoril Josep Raventós Fatjó prvú fľašu cava na svete a Codorníu ako prvý pridal Chardonnay a Pinot Noir. Spoločnosť z hrozna pochádzajúceho z rodinných viníc teraz vyrába kompletný sortiment šumivých vín pod svojou známou značkou Anna de Codorníu, španielskou č. 1 cava. Udržiava si tiež svoju dlhoročnú reputáciu priekopníka prostredníctvom ctenej značky Ars Collecta, ktorá vyrába vinice s jedným viničom a starnúce cavas z troch rôznych majetkov, z ktorých každý má svoje vlastné klimatické pásmo.

Vrcholom zbierky je 457 Gran Reserva, dlhozrnná cava, ktorá odvážne spája Chardonnay, Pinot Noir a Xarel·lo z troch dramaticky odlišných terénov. Pocta množstvu úrody od založenia vinárstva slúži ako dôkaz času, starostlivosti a odborných znalostí potrebných na vytvorenie takého vynikajúceho vína.

Codorníu, DO Cava

Neexistuje žiadna ikonická španielska vinárska oblasť ako Rioja a najprestížnejším miestom v jej hraniciach je Haro, vrchol Rioja Alta. Tam nájdete Bodegas Bilbaínas, jedno z jediných zámockých vinárstiev v Rioji a najväčší majiteľ viníc v celom Haro. Z tohto legendárneho miesta pochádza Viña Pomal - klasické víno s viac ako storočnou históriou za každou fľašou. Prvý ročník, v roku 1904, dokonca predchádza vzniku D.O. sám. Víno sa vyrába výlučne z hrozna zozbieraného z nádherných viníc, ktoré obklopujú panstvo s rozlohou 617 akrov.

Gran Reserva od Viña Pomal je klenotom v korune - hviezdnym príkladom Rio rezervy Gran Reservas, ikonických vín dlhovekého regiónu - a vyrába sa iba vtedy, ak existujú ročníky hodné tohto názvu. Gran Reserva z Viña Pomal, prevažne Tempranillo s nádychom Graciana, pochádza z viniča, ktorých priemerný vek je 25 rokov. Konečným výsledkom dlhého zrenia v sudoch a fľašiach je víno výnimočnej nuansy, ktoré priamo odráža krajinu, z ktorej pochádza.

Viña Pomal, DOCa Rioja

Scala Dei, založené v roku 1163 kartuziánskymi mníchmi, je najstarším Prioratovým vinárstvom. Nachádza sa v jednej z iba dvoch španielskych vinárskych oblastí, kde je možné získať najvyššiu možnú D.O. kvalifikácia (druhá je Rioja), sa Scala Dei odlišuje svojimi vinicami, kde je priemerný vek viniča 45 rokov. Je to jediné vinárstvo Priorat s pozemkami v širokom rozsahu nadmorských výšok vrátane najvyššej nadmorskej výšky v regióne a jediné s viacerými druhmi pôdy, ako je vápenec, hlina a slávna oblasť bridlica (bridlica).

Neuveriteľná rozmanitosť a kvalita viníc Scala Dei spojená s opätovným zavedením tradičných postupov - prirodzené kvasenie pomocou stoniek, v cementových nádržiach a starnutie vo veľkých sudoch - spolupracujú na zachytení mimoriadnej zložitosti terroiru. Takáto pozornosť venovaná detailom je zrejmá vo vínach ako Cartoixa, ktoré zdôrazňuje popredné odrody Prioratu, Grenache a Carignan, pestované na 60-ročných viničoch. Rovnako ako všetky druhy ovocia Scala Dei, aj hrozno Cartoixa sa zberá ručne a každý pozemok sa pred miešaním osobitne fermentuje, aby sa získali vína bezkonkurenčnej kvality.

Scala Dei, DOQ Priorat

Raventós Codorníu zmenil výšky vinárskeho sveta, získal medzinárodné uznanie a ocenenia príliš početné na to, aby ich tu bolo možné uviesť, ale na konci dňa sa v každej fľaši nachádza najvýznamnejšia cena zo všetkých - vína hodné tých pozoruhodných miest, ktoré reprezentujú .

Zodpovedne oslavujte. Dováža zo Španielska Raventós Codorníu, Sonoma, Kalifornia

KAMPAŇ FINANCOVANÁ POMOCOU EURÓPSKEJ ÚNIE A ŠPANIELSKA