Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Kalifornia,

Objavovanie dynamických vín Sonoma

Najrozmanitejšia kalifornská oblasť Sonoma je bohatá na rozľahlé mestá, ľudové mestá, skalnaté pobrežie, lesy Redwood, mohutnú ruskú rieku a pokojné pastviny a farmy. A ešte k tomu - jeho vinice poskytujú jedny z najlepších svetových vín.



Oddelený od svojho slávnejšieho suseda, Napa Valley (s ktorým udržiava priateľské súrodenecké súperenie), pohorím Mayacamas, má oblasť Sonoma 13 amerických vinohradníckych oblastí (AVA). Jedným z nich je údolie Sonoma. Je tu aj mesto Sonoma. Určitý zmätok je pochopiteľný.

Rovnako ako vo všetkých kalifornských pobrežných okresoch, aj v Sonome existuje teplé a studené spektrum.

Regióny najbližšie k oceánu a San Francisku / zálivu San Pablo sú vhodné pre Pinot Noir a Chardonnay, zatiaľ čo teplejšie vnútrozemské AVA sú prírodným prostredím pre zrelé, plné Cabernet Sauvignons, Petite Sirahs a Zinfandels.



Kvôli rozmanitému podnebiu Sonoma má prakticky každá odroda hrozna vypestovaná v Kalifornii dobrý výkon niekde na ploche 1 576 štvorcových míľ - v rovnakej veľkosti ako štát Rhode Island.

Zima môže byť chladná a vlhká - mestečko Cazadero je najdaždivejšou meracou stanicou v Kalifornii. Napriek tomu môže v zimné popoludnie zasiahnuť 75 stupňov, čo poteší obyvateľov vonkajších kaviarní.

Letá naopak žiaria teplo a sucho (presne to, čo má rád vínna réva), od mája do októbra je vrchol turistickej sezóny. Napriek tomu Sonoma nikdy nevidí davy ľudí, ktorí sa zbiehajú na Napu.

Mestá ako Healdsburg, Sonoma a Sebastopol majú nezabudnuteľné remeselnícke reštaurácie, zatiaľ čo rozľahlá mestská časť Santa Rosa je metropolou severného pobrežia.