Čas prípravy: 1 hodina Čas varenia: 30 minút Celkový čas: 1 hodina 30 minút Počet porcií: 6Prejsť na fakty o výžive

Na jedenie tohto najlepšieho receptu na varenie kreviet nie je potrebné používať vidličku. Majte obrúsky vždy po ruke a užívajte si to rukami. Toto letné jedlo z jedného hrnca, známe ako varené krevety z nízkej krajiny na juhovýchode Spojených štátov, sa tradične podáva na stole vystlanom novinami. Pikantná údená klobása a vrecko s krevetami a varom krabov dodajú tomuto varu z morských plodov cajunskú chuť, po ktorej túžite, bez toho, aby ste museli veľa času na prípravu. K dispozícii sú aj recepty na cesnakovú majonézu a koktailovú omáčku, aby ste si mohli s istotou namáčať toto jedlo.

Ako uvariť morské plody

Uvarte krevety a klobásu varením kreviet, zemiakov, kukurice a klobásy v chutnom vývare vyrobenom s korením na morské plody. Navrch pridajte citrón a petržlenovú vňať a máte domácu varešku z morských plodov, ktorá nasýti šesť ľudí.

Tip na testovanie kuchyne: K dispozícii vo väčšine obchodov s potravinami vo vrecúšku alebo fľaši, krevety a krabie varešky je balená zmes bylín a korenín, ako sú horčičné semienka, zrnká korenia, bobkový list, nové korenie, klinčeky, sušený zázvor a červené čili, ktoré sa pridávajú do hrniec vriacej vody. Bežnou značkou kreviet a krabieho varu je Zatarain's Shrimp and Crab Boil. Ak nemôžete nájsť zmes korenia, môžete nahradiť korením Old Bay.

Jednoduché recepty na varenie kreviet

Ak chcete pripraviť tento nízkokrajinský recept na varenie za pár minút pred párty, postupujte podľa našich pokynov na prípravu vopred. Ak chcete rýchlo dostať večeru na stôl a túžite po všetkých ingredienciách tradičného receptu na varenie kreviet, vyskúšajte tento recept na fritézu. Pre jednoduchú a nenáročnú verziu, ktorá sa varí pomaly a pomaly, pripravte krevety do varu v pomalom hrnci. A ak chcete dosiahnuť pôsobivú prezentáciu, vyskúšajte lahodnú grilovanú možnosť, ktorá je ako úplné uvarenie kreviet na ražni.

Ingrediencie

• 1 3 uncové vrecko krevety a kraby var

• 3 polievkové lyžicekorenie na morské plody, ako naprKorenie Old Bay

• 2 ¼ - 3 libier malé nové zemiaky

• Štyri, päť kukurica, olúpaná a nakrájaná na 1-1/2- až 3-palcové kúsky

• 1 - 2 libier pikantná údená klobása (kielbasa alebo andouille), diagonálne nakrájaná na 1-palcové kúsky

• 3. 4 libier stredné až veľké nelúpané krevety (najlepšie hlavami)

• 3. 4 citróny, rozpolené

• Nasekaná čerstvá talianska (plochá) petržlenová vňať

• Cesnaková majonéza a koktailová omáčka (pozri recept)

Inštrukcie

1. V 12- až 16-litrovom hrnci priveďte do varu 2 galóny vody. Pridajte varené krevety a krab a korenie na morské plody; znížiť teplo. Dusíme odkryté 10 minút.

2. Pridajte zemiaky, niekoľko naraz, nechajte vodu ďalej dusiť. Dusíme 7 až 10 minút, kým takmer nezmäknú.

3. Pridajte kukuricu; dusíme odokryté 5 minút.
   

4. Pridajte klobásu a krevety. Dusíme 3 až 5 minút, kým krevety nie sú nepriehľadné (neprevaríme krevety) a klobása sa neprehreje; vypustiť.

5. Preneste na veľký tanier. Pridajte polovice citróna a posypte petržlenovou vňaťou. Podávajte horúce alebo do 1 hodiny od varenia. Prejdite cesnakovou majonézou a koktailovou omáčkou. Pripraví 6 až 8 porcií.

Cesnaková majonéza

V malej miske zmiešajte 1 strúčik cesnaku, 1 lyžičku olivového oleja a 3/4 šálky majonézy.

Koktailová omáčka

V miske zmiešajte 1/3 šálky čili omáčky, 1/3 šálky kečupu so zníženým obsahom cukru, 2 lyžice nadrobno nakrájanej cibule, 2 lyžičky jablčného octu, 1 1/2 lyžičky pripraveného chrenu a 1 strúčik mletého cesnaku. Zakryte a nechajte v chladničke maximálne 1 týždeň. Vytvára asi 3/4 šálky.

Ohodnoťte to ako tlač

Nutričné ​​hodnoty(na jednu porciu)

678	Kalórie
34 g	Tuk
41 g	Sacharidy
53 g	Proteín

Zobraziť štítok s úplnou výživovou hodnotou Hide Full Nutrition Label

Nutričné ​​hodnoty
Počet porcií podľa receptu 6
Kalórie 678
% Denná hodnota *
Celkový tuk34 g	44 %
Nasýtený tuk11 g	55 %
Cholesterol339 mg	113 %
Sodík1356 mg	59 %
Celkový obsah sacharidov41 g	pätnásť%
Celkový počet cukrov5 g
Proteín53 g	106 %
Vitamín C57,3 mg	64 %
Vápnik141,4 mg	jedenásť%
Železo6,5 mg	36 %
Draslík1418 mg	30 %
Folát, celkom56,4 mcg
Vitamín B-122,7 mcg
Vitamín B-61 mg

*% dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko živín v porcii jedla prispieva k dennej strave. 2000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo.