Zrazte prach z týchto fliaš jablčnej brandy a Angostury pomocou tejto horkosladkej rozcvičky od profesionálov o Messhall v Los Angeles .

Nemyslite na Angosturu - vďaka ktorej je tento nápoj popukaný sviatočným korením - ako polarizačný bitter. Áno, je tu niečo na zahryznutie, ale spája to aj sladkosť, bylinkovú zemitosť a kyslosť z úst. Barmani nazývajú „Ango“ liekom na všetko, pretože pár čiarok podivne vypichne takmer akýkoľvek nápoj, či už je to príliš sladké, príliš nudné alebo dokonca príliš horké.

Nie bez mojich bitters

½ unce jablkovej brandy
Unce unce horkej Angostury
1½ unce Bacardi Reserve Superior 8 rokov
¾ unce citrónovej šťavy
¾ unce medu

Všetky ingrediencie kombinujte v koktailovej trepačke s ľadom. Pretrepte a preceďte do staromódneho pohára naplneného ľadom, najlepšie do jednej veľkej kocky.