Aj keď je Vail známy rozprávkovými lyžiarskymi kopcami a zasneženými vrcholmi, koná pre milovníkov vína aj prvotriednu scénu. Po dlhom dni na lyžiach zabudnite na horkú čokoládu - choďte na pohár vína spolu s jedlom, ktoré obsahuje to najlepšie z Colorado mäsa a produktov.

O Bol . bowlingový sen pre labužníkov a konzumentov vína, vyberte si z 21 vín pri pohári (od vinárstva Mount Veeder vo vinárstve Napa Valley po francúzskeho Oliviera Leflaive) alebo zo zoznamu vín so 100 fľašami. Potraviny, ktoré sa nachádzajú v dedine Vail Village, sa podávajú v jedálni, v baroch alebo sa prenesú do vašej uličky - presahujú rámec popcorn a medzi hamburgery patrí napríklad americké oko Kobe alebo kukuričné ​​klasy.

Reštaurácia bloku 16 Konajú sa tu mesačné večere s vínom, ktoré privedú majiteľa vinárstva alebo vinára do tejto reštaurácie v modernom štýle. Jej súkromná značka Cabernet Sauvignon, ktorú vyrába Page Wine Cellars v údolí Napa, obsahuje exkluzívne umelecké diela od vydavateľa Manuela Felguereza, najslávnejšieho abstraktného umelca v Mexico City.

O Kelly Liken , jej menovková reštaurácia vo Vail Village, majiteľ kuchára Liken - ktorý sa objavil v šéfkuchári D.C. - pripravuje večere inšpirované ročnými obdobiami. Riaditeľ vína Rick Colomitz (manžel Liken) vyberá vína prevažne z Kalifornie a Francúzska, taktiež s niekoľkými výbermi z Colorada. Šesťdesiat je k dispozícii pre poháre, niektoré v troch rôznych veľkostiach nalievania.

Zastrčený do Four Seasons Vail je Reštaurácia Flame, kde šéfkuchár Jason Harrison získava suroviny z čo najväčšieho počtu miestnych fariem a snaží sa dostať hostí z ich komfortnej zóny pomocou jedál, ako je slaná granola podávaná spolu s foie gras. Rozmanitý jedenásťstranový vínny lístok (36 - 1 935 dolárov za fľašu a veľa možností pod pohárom) je k dispozícii aj v salóniku Fireside a na priľahlej vonkajšej terase s kožušinovými prikrývkami, do ktorých sa môžete vtesnať.

Iba 20 metrov od lanovky Eagle Bahn v Lionshead, Krčma na námestí naleje do pohára 18 vín, vrátane Veuve Clicquot, aby popíjali na vonkajšej terase ohriatej ohňom. Alebo si v tomto útulnom gastropube nechajte toasty s malým výberom jedál, ktoré sa každý týždeň obmieňajú, ale často zahŕňajú miestne chované diviny a komfortné jedlá, ako je grilovaný syr brie-and-prosciutto.