Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Pinot Párty

Tri odlišné pinotové štýly, ktoré môžete vyskúšať

Pri pohľade a ochutnávke Rulandské modré , Pinot Grigio (Gris) a Rulandské biele , možno by bolo prekvapujúce dozvedieť sa, že všetky tieto odrody hrozna sú v jednej rodine.



Pinot Gris, sivofialový klon Pinot Noir, produkuje ľahké biele vína s príchuťou, ktoré môžu siahať od ovocných po citrusové. Rulandské biele vyrába biele biele mäso, z ktorých niektoré trávia čas dub . Na záver je tu Pinot Noir, hrozno, ktoré to všetko začalo. S pôvodom v Burgundsko , toto červené hrozno sa rozšírilo po celom svete a vyrába celý rad štýlov: od bohatých a ovocných po jemné a zemité.

Takže bez ohľadu na váš obľúbený štýl Pinot je tu fľaša, ktorú si môžete vychutnať. Tu sú niektoré z našich obľúbených položiek.

Čo to znamená, keď má ten istý hroznový chrup rôzne názvy?

Rulandské modré

Rusack 2015 Mt. Carmel Vineyard Pinot Noir (Št. Rita Hills) 65 dolárov, 95 bodov . Na nose tohto stáčania z ikonickej vinice na vrchole označenia sa objavujú mimoriadne ľahké, ale zároveň krásne arómy ibišteka, granátového jablka, jahôd, mokrej bridlice a šalvie. Chuť vyváži trieslovinu s kyslou energiou, nesie príchute bieleho korenia, čerstvého tymianu a čerstvého granátového jablka a ibišteka. Klesá ľahko, ale za každých okolností. —Matt Kettmann



Heinrich Hartl 2015 Reserve Pinot Noir (Thermenregion) 36 $, 94 bodov . Ovocná aróma čerešne a fialovej arómy tohto vína signalizuje zrelosť a zložitosť. Jemný dymový dub rámuje jemné ovocie a predstavuje bohaté, ale tónované chuťové bunky, v ktorých sú definované všetky nuansy. Sviežosť beží ako chybná čiara. Pri oslňovaní zmyslov sa striedajú dymové, čerešňové, fialové a sladké drievko. To zostáva elegantné napriek dobre korzetovanej sile ročníka 2015. Pite 2020–2030. Výber KW. —Anne Krebiehl

Quartz Reef 2016 Single Vineyard Pinot Noir (Central Otago) 45 dolárov, 91 bodov . Z teplejšej podoblasti Bendigo má toto víno prístupný a dosť pekný nos z potpourri, plyšových jahôd, čerešní, paradajkových listov, vanilky a korenia na pečenie so zemitými vlastnosťami podpisom horúcich kameňov Quartz Reef. Chuť je napnutá a štruktúrovaná s chrbticou jemnozrnných trieslovín, koncentrovanou kyslosťou a teplými dubovými tónmi. Je to robené tak, aby starlo a hlavne vplyvy by sa mali vyrovnať s časom. Pite teraz - 2024. Spoločnosť Wine Dogs Imports LLC. —Christina Pickard

Hosmer 2016 Pinot Noir (jazero Cayuga) 25 dolárov, 90 bodov . Mechový, zemitý nos sa nesie v chuti koláča z červenej čerešne a ružového korenia. Stredne ťažké, s jemným zovretím tanínov, ktoré poskytujú dostatok textúry a podporu. Jedná sa o tesný a suchý Pinot Noir, ktorý kvitne s niekoľkými rokmi vo fľaši. Piť od roku 2020. —Alexander Peartree

Undurraga 2016 Sibaris Gran Reserva Pinot Noir (Údolie Leyda) 15 dolárov, 88 bodov . Tmavá farba ponúka arómy čerešní a sliviek, ktoré ukazujú náznak duba. Je stredne plné až plné, s príchuťou sliviek, malín a suchého duba. Kombináciu nôt z červeného ovocia a duba uzatvára tento robustný Pinot Noir. Námorné obchodné obchodovanie s vínom. —Michael Schachner

Pinot Grigio

Pinot Grigio / Getty

Pinot Grigio / Gris

Martin Schaetzel 2016 Roche Granitique Pinot Gris (Alsasko) 26 dolárov, 93 bodov . Dymová, jemná redukcia stále obklopuje nos. Pod ním sa však víno skvelej čistoty a sviežosti tiahne svojou ovocno-sviežou rovnováhou od zrelej hrušky po živý citrón. Chuť je bohatá, ale napnutá, dosahuje medové tóny, ale zostáva vyrezaná a vykostená. Teraz je to zaujímavé, je to sľub. Pite teraz - 2028. Golden Vines. —A.K.

Durant 2016 Southview Pinot Gris (Dundee Hills) 20 dolárov, 91 bodov . Táto biela vo veku z nehrdzavejúcej ocele, pochádzajúca z viníc vysadených pred štvrťstoročím, ponúka hladké a vyvážené čerstvé hruškové príchute s osviežujúcou, mokrou minerálnosťou. Svetlé náznaky záhradných bylín z neho robia vzor Pinot Gris so štýlom, dĺžkou a schopnosťou starnúť. Pite teraz - 2025. —Paul Gregutt

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22 dolárov, 91 bodov . Toto voňavé víno medenej farby sa môže pochváliť lákavými vôňami akácie, španielskej metly, zrelého ovocného sadu a vôňou mokrého kameňa. Elegantne štruktúrované slané chuťové stopy evokujú zrelé jablko Rennet, bielu broskyňu a pomaranč spolu s pikantnou kyselinkou. Grand Cru výbery. Voľba editorov . --Kerin O'Keefe

Donkey & Goat 2016 Ramato Filigreen Farm Pinot Gris (Anderson Valley) 28 dolárov, 90 bodov . Toto víno vôbec nie je to, čo by od Pinot Gris čakalo, toto víno je ružovej farby, má veľa tela aj napriek nízkemu alkoholu a pije takmer ako Pinot Noir. Vône melónu a slivkové, zemité príchute sprevádzajú veľkorysú textúru a štipku tanínu. Biodynamické hrozno bolo fermentované prírodnými kvasinkami a nebolo filtrované. —Jim Gordon

McPherson Wine Company 2017 MWC Pinot Gris (Victoria) 16 dolárov, 89 bodov . Je divu, čo môže Pinot Gris / Grigio urobiť trochu času na koži. V prípade tohto vína dodáva textúru a charakter (a samozrejme mierne bronzovú farbu). Horké mandle, med, broskyňové kôstky, šupky z červených jabĺk, liči a biele korenie presvitajú až do podnebia, ktoré má kriedu, ale je plné pikantnej kyslosti. Stále dosť pevne navinuté, bude zaujímavé sledovať, ako sa toto víno bude vyvíjať v priebehu budúceho alebo dvoch rokov. Hudson Wine Brokers. —C.P.

Hrozno Pinot Blanc

Pinot Blanc / Getty

Rulandské biele

Terlan 2015 Vorberg Riserva Pinot Bianco (Alto Adige) 46 dolárov, 93 bodov . Táto plná biela farba je jasnou ukážkou mimoriadneho potenciálu produktu Pinot Bianco v Alto Adige. Otvára sa jemným bielym kvetom a vôňami zrelého ovocného sadu, zatiaľ čo krémové podnebie dodáva zrelé jablko, žltú hrušku a šťavnaté citrusové tóny. Je dobre vyvážený, s pikantnou kyslosťou a slanou minerálnou žilou, ktorá ďalej dodáva energii povrchovú úpravu. Obchodníci s vínom v Banville. —K.O.K.

Wechsler 2016 Weissburgunder (Rheinhessen) 26 dolárov, 92 bodov . Toto živé a stredne plné biele víno ukotvuje nádherná paleta minerálnych tónov. Zrelé šťavnaté príchute mandarínky a grapefruitu sú zvýraznené náznakmi peľu a prašnej zeme. Zatiaľ čo je krémová a textúrovaná, končí štíhla so spevňujúcou kyselinou limetkovou. Pite až do roku 2023. Valckenberg International, Inc. —Anna Lee C. Iijima

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Shop Block Pinot Blanc (Green Valley) 30 dolárov, 91 bodov . Táto nádherná biela je minerálne poháňaná, zemitá a kvetinová a je nepolapiteľná ovocím, mladistvo zdržanlivá a plná silnej kyslosti. Ľahko zrelá broskyňa a mango vstupujú do hry v podnebí so stlačením citrónu, ktoré zvýrazní živosť vína na konci. —Virginia Boone

Foris 2016 Pinot Blanc (Rogue Valley) 15 dolárov, 90 bodov . Alpské podmienky vo Forise to posúvajú do iného štýlu, ako je Pinot Blancs vo údolí Willamette. Tento autobus poháňa osviežujúca minerálnosť s osviežujúcimi príchuťami zeleru, uhorky a zeleného melónu. Je to vytrvalé, šteklivé čisté a celkom rozkošné. Najlepšia kúpa . - P.G.

Domaines Vinsmoselle 2015 Côtes de Grevenmacher Premier Cru Pinot Blanc (Moselle Luxembourgeoise) 20 dolárov, 90 bodov . Tento Pinot Blanc pochádza z Luxemburgu a má vôňu citrónovej šťavy a čerstvo nakrájaného ananásu. Chuť na chuť ponúka citrónový tvaroh, dule a nádych vanilky. Na mäkkom a hladkom povrchu je tiež náznak slanosti. Ansay International, LLC. —Jeff Jenssen