Jar je najlepší čas na cestu do mesta The Crescent City. Je teplo, letné horúčavy ešte len musia prísť a mesto ako celok vydalo po Mardi Gras svoj príslovečný výdych. Aj keď je The Big Easy najznámejší pre svoje pôstne bacchanálie, nie sú to všetko korálky a chlast. Nie, je to väčšinou chlast - a víno, jedlo tlačiace na obálky a celý neporiadok pôvabných ľudí milujúcich zábavu, ktorí vedia oceniť dekadentnú štedrosť života.

Víno a večere

Zastávka na slané ustrice v Perzskom zálive na pol škrupine a 24 vín pri pohári v brasserii Johna Besh, Lüke , kde sú milované lastúrniky od 15:00 do 18:00 denne iba päťdesiat centov. Budete chcieť ušetriť miesto pre nového nováčika Reštaurácia R’evolution s vínnymi listami pre iPad, 36 vínami pri pohári a vínnou pivnicou s kapacitou 10 000 fliaš. Nesmie chýbať luxusné južné cestovné, ako napríklad krabové beignety zbité pivom. Pri invenčnom, eklektickom Serendipity , určite vyskúšajte hyperkreatívne, grilované „strašidelné“ huby s maslom huitlacoche-brandy a „tumblin‘ kockami “špízmi z vodného melónu a tuniaka opečeného feniklom.

Brunch

Ak sa tu zobudíte v nedeľu, nie je lepšie miesto na zmiernenie úderu vašej soboty ako slávny jazzový brunch Veliteľský palác , ktorý sa nachádza v ikonickom viktoriánskom kaštieli okolo roku 1880. Objednávka: Klasický ľadový blok - vodka Bloody Mary, korytnačia polievka a vajcia Cochon de Lait - výdatný tanier s vajcami, pomaly údené bravčové pliecko, sušienky z cmaru, dusené v hubovom fricassee a pikantná holandská omáčka tasso.

Pobyt

Nachádza sa len bloky od Francúzskej štvrte, Moderný hotel so svojimi vysoko dizajnovými výkopmi sa môže pochváliť aj kokteilovou mekkou Bellocq, kde sa miestni obyvatelia hrnú a pijú v baru originálne drvené švece plnené ľadom. Et toi!