V marci, keď nemecky Skupina Henkell & Co. kúpil kontrolný podiel výrobcu Cava Freixenet stali sa najväčšou skupinou šumivých vín na svete. Tento gigant má teraz 8% -ný podiel na globálnom trhu so šumivým vínom a kombinované príjmy vo výške 1,25 miliárd dolárov (1,1 miliardy eur).

Spoločnosť Henkell vyrába Sekt, Cava, Crémant a Champagne. Spoločnosť vlastní aj najpredávanejšiu svetovú značku Prosecco, Mionetto . Freixenet, globálny líder v produkcii Cava, so sebou prináša portfólio, ktoré zahŕňa aj Španielsko Bezpečné vdovy a Kalifornii Gloria Ferrer .

Dr. Andreas Brokemper, výkonný riaditeľ spoločnosti Henkell, chce, aby spoločnosť v nasledujúcich rokoch dosiahla 10% -ný trhový podiel. Vysvetľuje, ako to dosiahne využitie úspor z rozsahu a ktoré trendy poháňajú šumivý trh.

Plán rastu

„V každej oblasti existuje potenciál pre spoluprácu,“ hovorí Brokemper. „Teraz sme jedným z najrozmanitejších kupcov vína v Európe. Vezmite dva zväzky prúdov na rovnakom trhu a spočítajte ich. Veľmi rýchlo máte plné kontajnery, plné nákladné autá. “

Brokemper však trvá na tom, že sila novej únie ide nad rámec úspor materiálu.

„Dôležitým aspektom spojenia dvoch veľkých hráčov je jednoducho know-how,“ hovorí. „Že sa jediné dva podniky s globálnou prítomnosťou na trhu so šumivým vínom spoja a majú skúsenosti a vedomosti o všetkých dôležitých trhoch, či už o tom, že Paraguaj, Rusko alebo Čína, je obrovský prvok.“

Brokemper, citujúc „kľúčové medzinárodné značky“ Mionetto, Freixenet a Henkell, hovorí: „Spolupráca s rozšíreným portfóliom má obrovské možnosti slúžiť trhom oveľa lepšie.“

Alkohol voliteľný

Spoločnosť London TechNavio, ktorá sa zaoberá prieskumom trhu, odhaduje, že globálny trh so šumivým vínom porastie do roku 2022 takmer o 2%. Brokemper vidí tri silné trendy, ktoré pomôžu túto expanziu podporiť: Prosecco, šumivé ružové víno a šumivé nápoje bez obsahu alkoholu. .

„Trendom je každodenná spotreba. Prosecco podporuje tento trend, “hovorí. „Prosecco má veľkú výhodu v tom, že je dostupným a cenovo dostupným vínom pre nových spotrebiteľov.“

Ruffino rozširuje produkciu Prosecco o 34 miliónov dolárov vo Vineyards, Winery

Významné sú aj nové trendy v spotrebe, napríklad Prosecco s brunchom alebo ako základňa pre koktaily. Spojiť to so zvýšeným dopytom po všetkom ružovom so šumením je víťazná kombinácia. Brokemper tu cituje dôkazy z predaja produktov Segura Viudas Rosado a Mionetto Rosé. Budúci potenciál vidí aj v očakávanom schválení DOC Prosecco Rosé.

Majetok značky je ústredným bodom rastu šumivých nápojov na báze bezalkoholických vín, ktoré sú populárne v Európe. „Spotrebitelia nakupujú, pretože dôverujú značke. Všimli sme si, že ak ponúkneme bez alkoholu verziu silnej značky, zvyšuje sa podiel ľudí, ktorí sa rozhodnú pre túto verziu bez alkoholu. “ Na ilustráciu uvádza rôzne značky vrátane Freixenet Legero. „Neexistuje jediný produkt, ktorý by nevykazoval ročný dvojciferný rast,“ hovorí.

„Ak sa nám podarí postaviť za každú 10. fľašu sektu kúpenú na svete, dosiahneme cieľ, ktorým je„ urobiť život iskriacim. “Myslím si, že toto je realistická vyhliadka,“ hovorí Brokemper.