Priamo v centre kalifornského stredného pobrežia sa nachádza pôvabná vinárska oblasť Monterey s kamenistým pobrežím Big Sur, elegantnými obchodmi a reštauráciami a najnovšou atrakciou Carmel Wine Walk by-the-Sea.

Prvá degustačná miestnosť spoločnosti Carmel, ktorá sa hemžila umeleckými galériami, butikmi, kaviarňami a reštauráciami v európskom štýle, bola prehliadkou spoločnosti Galante Vineyards & Winery a bola otvorená v roku 2004 (majiteľ Jack Galante je pravnukom zakladateľa mesta Carmel J.F. Devendorfa). Ale v minulom roku sa objavilo niekoľko ďalších, ktoré viedli k rozvoju prehliadky pešej degustačnej miestnosti, ktorá obsahuje sedem zastávok. Kde teda začať?

Predtým, ako sa vydáte na cestu, vyzdvihnite si cestovný pas. Pas je k dispozícii v rôznych hoteloch, vrátane domu The Hofsas House, alebo v návštevníckom centre obchodnej komory, za 50 dolárov a získate let 10 dolárov vo všetkých siedmich degustačných miestnostiach zadarmo. Keď to máte v ruke, prirodzeným východiskovým bodom je Wrath Vineyards , ktorá sa otvára najskôr, o 10. hodine. Wrathova degustačná miestnosť sa nachádza na Carmel Plaza - trojposchodovom nákupnom centre, hneď vedľa The Cheese Shop. S viac ako 200 syrmi v ponuke sa tiež oplatí navštíviť. Lety vo Wrathe zahŕňajú 10 dolárov za tri nalievanie (zdarma s cestovným pasom), 20 dolárov za tri nalievanie vína z jedného viniča a 20 dolárov za štyri nalievanie Pinot Noir (bezplatné pri zakúpení fľaše). Vína pochádzajú z okresu Monterey a pohoria Santa Lucia Highlands.
Pondelok - sobota, 10:00 - 18:00 Ne, 11:00 - 17:00.

Ďalej choďte dole po 7. avenue, až kým sa nedostanete na ulicu San Carlos k Samostatné vinice degustačná miestnosť. Jeden z najväčších nezávislých pestovateľov viniča v Monterey County, spoločnosť Scheid vyrába vína pre malú produkciu pod svojou značkou a väčšinu hrozna predáva ostatným. Let 10 dolárov zahŕňa štyri vína: Chardonnay, Viognier, Syrah a Cabernet Sauvignon. K dispozícii je tiež rezervný let Pinot Noir (20 dolárov) a rezervovaný zmiešaný let (20 dolárov), ktorý zahŕňa Reserve Petit Verdot a Reserve Claret.
Pondelok - nedeľa, 11:00 - 18:00.

Po návšteve Scheidu choďte cez ulicu smerom k Ocean Avenue a choďte na západ. V polovici bloku na nádvorí Paseo nájdete Manzoni pivnice Nová degustačná miestnosť, intímny priestor so zdobne vyrezávaným dreveným barom. Pas na prechádzku za vínom (alebo 10 dolárov) vám prinesie päť výlevov: 2011 Pinot Gris, 2008 Chardonnay, 2010 Pinot Noir a 2009 Syrah, obe z domácej vinice, a prístav z roku 2005 z rodinného vinárstva, ktoré pestuje hrozno na chladných kalifornských pobrežných horách, hrebeňoch a stráňach. Otvorené denne od 11:00 do 19:00.

Teraz je čas na obed. Cez nádvorie z Manzoni Cellars je populárna Bazilej sezónne stolovanie , ktorá podáva jedlá inšpirované stredomorskou kuchyňou a cez ulicu Mundaka , španielska tapas reštaurácia. Po jedle sa zastavte Bohatý kôš , ktorá ponúka viac ako 60 olivových olejov a ochutené octy (Key Lime Balsamic, Pomegranate Balsamic a Pear), z celého sveta a bar s ochutnávkou vín, ktorý predstavuje butikové vína zo severnej a strednej Kalifornie.

Ďalej pokračujte po 7. ulici a dorazte na Pivnice Caraccioli na Dolores, degustačná miestnosť, ktorá pripomína vychýrený bar. Je otvorená do 22:00 a často športuje na svojej TV s plochou obrazovkou. Spoločnosť Caraccioli Cellars, ktorá svoju značku uviedla na trh v roku 2010, ponúka šumivé a tiché vína vyrobené z Pinot Noir a Chardonnay z vysočiny Santa Lucia. Návštevníci môžu ochutnať až šesť vín so štyrmi alebo šiestimi vínami (Chardonnay, Pinot Noir a dvoma perlami) alebo ich ochutnať jednotlivo. Na zber je k dispozícii tanier so syrom a sušeným mäsom.
Piatok – sobota, 11:00 - 22:00, nedeľa – štvrtok, 14:00 - 20:00.

Ďalším krokom je Figové pivnice , ktorý sa nachádza vo vchode do galérie Winfield. V tejto degustačnej miestnosti robí majiteľ Peter Figge všetko od pestovania hrozna po fľašu vína. Ochutnávka pasu pozostáva z dvoch Chardonnays, dvoch Pinot Noirs a Syrah. Alebo je tu chuť na tri nalievanie za 5 dolárov. Prejdite sa po umeleckej galérii s pohárom vína v ruke.
Streda – nedeľa, 12:00 - 18:00.

Nájdete na druhej strane ulice, hneď za Galériou modrých psov Vinice a vinárstvo Galante , ktorá obsahuje drsnú a pripravenú westernovú tému. Majiteľ Jack Galante (pravnuk zakladateľa mesta J.F. Devendorfa) ponúka päť výčapov za 10 dolárov, čo zahŕňa aj chute Cowpoke Pinot Noir a Rancho Galante Cabernet. Double M, zmes 50 - 50 Merlot-Malbec, je ďalšou populárnou voľbou.
Pondelok – nedeľa, 12:00 - 18:00.

Nakoniec choďte do miestnosti pre záverečné degustácie, Neapolské víno . Táto vináreň, obchod s potravinami a vínami a degustačná miestnosť, ktorú vlastní vinár a reštaurátor Richard Pèpe, sa otvára o 15:00. Výzdoba pripomína rustikálny taliansky statok a TV s plochou obrazovkou opakovane hrá helikoptérou po Taliansku. Vino Napoli ponúka najväčší výber vín z ktorejkoľvek degustačnej miestnosti Carmel. V pase (alebo 12 USD) získate let vinárstva Pèpe pozostávajúci z troch vín z údolia Napa, vrátane Chardonnay, zmesi Sangiovese a Cabernet Sauvignon. Existujú aj ďalšie degustačné lety, ako aj vína pri pohári. Možnosti stravovania zahŕňajú deväť rôznych druhov pizze, vyprážané artičoky a filet mignon carpaccio.
Pondelok - nedeľa, 23:30 - 22:00.