Ochutnávka miestností a terás má určite svoje čaro. Ale pri putovaní po vinárskej krajine by nebolo pekné ochutnať a kúpiť si niekoľko fliaš. Potom so svojim piknikovým košom a dekou v ťahu nájdite na statku zatienené trávnaté miesto a povaľujte sa pri pití vo vine a výhľadoch na vinicu? Myslíme si to tiež. A tak to robí aj väčšina vinárstiev. Za predpokladu, že je to priestor a je to povolené, väčšina výrobcov chce, aby ste si pri víne pochutnávali pri vytváraní nezabudnuteľných okamihov. „Ľudia nám vždy hovoria, ako veľmi si užívajú piknik,“ hovorí Sherry Simmons, manažérka degustačnej miestnosti vo WillaKenzie Estate Winery v Yamhill v Oregone. 'A vieš, čo sa stane?' Vracajú sa. To je výhodné pre všetkých. “

Aby ste boli povestným vytlačením z dverí, tu je treba ísť kam a čo si môžete vziať na alfresco dobrodružstvo.

Vinárstva s priehľadmi, ktoré upútajú

Údolie Napa
Vinárstvo Rutherford Hill: Úchvatné výhľady sa tiahnu od viníc na úpätí údolia až k skalám v pohorí Mayacamas.

Columbia Valley, WA
Vinárstvo Cave B Estate : Vinárstvo sa nachádza 900 metrov nad riekou Columbia a má stoly zatienené mrežami a chodník k rieke.

T exas Hill Country
Beckerské vinice: Na pozemku sa nachádza usadlosť z 19. storočia, broskyňové sady a levanduľové polia plné vôní.

Severný Michigan
Chateau Chantal: Vinárstvo a penzión vo francúzskom štýle s výhľadom na východné a západné zátoky Grand Traverse Bays a vinúce sa vinice.

Údolie Willamette
Vinárstvo WillaKenzie Estate: Na kopci nájdete výhľady na údolie a najlepší Pinot terroir v regióne.

Vinárstva s piknikovými balíčkami

Údolie Napa
Clos Pegase: Vychutnajte si obed v krabici - sendvič, šalát, ovocie a domáce sušienky - pod orechmi a fíkovníkmi (48 hodín vopred).

Stredná Virgínia
Ranné horské vinice: Na balkóne alebo na rozľahlých trávnikoch môžu návštevníci ochutnať miestne syry, šunky, údeniny a ďalšie.

Monterey County
Vinárstvo Hahn: Po prehliadke štvorkoliek ATV so sprievodcom po viniciach si hostia môžu vychutnať tapas spolu s rezervnými a maloprodukčnými vínami.

Sonoma County
Lynmar Estate: Myslite sviežo - šéfkuchár používa ingrediencie z okolitých záhrad na výrobu jedál, ktoré vylepšujú panské vína.

Paso Robles, Kalifornia
Vina Robles: Balíček obsahuje ochutnávky vín a pohár obľúbeného nápoja, ktorý sa spojí s vidieckym obedom.

Zvládnite Pohyblivý sviatok

Syr a klobása vládnu ako trvalé jedlá, zatiaľ čo sendviče elegantne prenášajú chute z ruky do úst. Ostatné vhodné jedlá podávajú sústa, ktoré chutia dobre pri miernych teplotách - nemusíte mať obavy z toho, že budete mať pokrmy teplé alebo studené. Vyhýbajte sa potenciálne rozmočeným alebo roztaviteľným látkam, ako je bruschetta a, bohužiaľ, čokoláda. A určite vynechajte korisťové športy ako ryby alebo čokoľvek príliš mayo-naložené. Čo sa týka vína, červené ochutnajte v interiéri, ale do košíka si pribaľte biele. „Pretože je teplo - a najmä ak je váš piknik v ten deň zastávkou na vašej degustačnej túre - vyberte si niečo ľahké a osviežujúce,“ odporúča Ann Davis, riaditeľka pre víno v Kenwood Inn and Spa v Kenwood v Kalifornii (kenwoodinn.com). 'Mám rád chrumkavé biele ako Sauvignon Blanc.' Šumivé vína sú vždy zábavné a osviežujúce, rovnako ako svetlé, suché ružové. “

Zbaliť to

Už viete, že musíte priniesť základné veci, ako sú taniere, príbory, obrúsky a sprej na ploštice. Určite však noste okuliare, ktoré väčšina vinárstiev neumožňuje pred degustačnou miestnosťou pohárik. A ak ste chorí a unavení z nákupu novej vývrtky el cheapo na každej ceste, ktorú podniknete, kvôli bezpečnosti na letisku, potom pozdravte svoj nový popper na fľaše odolný voči TSA.

Bumerang (10 USD) má zabudovanú rezačku a skrutku na fóliu, ktorá prechádza kontrolou kontroly.